jabłka i miód: dla Żydów aszkenazyjskich te słowa są nierozerwalną parą. Zanurzamy plasterek jabłka w miodzie, aby wyrazić nasze nadzieje na słodki i owocny rok.
dlaczego do tego zwyczaju wybrano jabłka i miód?
to nie z powodu tego, co Adam i Ewa zrobili, jedząc z drzewa wiedzy w Ogrodzie Eden; Biblia nigdy nie identyfikuje zakazanego owocu. Bardziej prawdopodobne, jabłka zostały wybrane, ponieważ w starożytności stały się symbolem narodu żydowskiego w relacji z Bogiem.
w Pieśni nad pieśniami czytamy,
„jak jabłko jest rzadkie i unikalne wśród drzew lasu, tak jest moja ukochana wśród panien świata.”
w średniowieczu, pisze Patti Shosteck w Leksykonie kuchni żydowskiej, jabłka były uważane za tak wyjątkowe, że ludzie używali ostrego naczynia lub swoich paznokci, aby ręcznie wyrzeźbić swoje osobiste nadzieje i modlitwy w skórkach jabłek, zanim zostały zjedzone. A Zohar, XIII-wieczny żydowski tekst mistyczny, stwierdza, że piękno, reprezentowane przez Boga, ” rozchodzi się w świecie jako jabłko.”
ani Biblia, ani Talmud nie dyktują reguł Minhagminhagמִנְהָג, które mogą mieć wagę halachy (prawa). zanurzania jabłek w miodzie. Tradycyjnie już w VII wieku zwyczajem było życzyć komuś „Shanah Tovah umetukah” (dobrego i słodkiego roku), a miód, czy to z daktyli, figi, czy pasieki, był najbardziej rozpowszechnionym słodzikiem w świecie żydowskim i dlatego był najbardziej dostępnym „słodkim” do zanurzania.
a co do biblijnego opisu Izraela jako ziemi płynącej „mlekiem i miodem”, Tora nawiązuje do pasty z przejrzałych daktyli, a nie miodu z uli. Mimo to, delektowanie się miodem w Rosz Haszana przypomina nam o naszym historycznym związku z ziemią Świętą.
niech twój rok będzie słodki, owocny, pełen zadowolenia i obietnicy.