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Esta Moda Antiga Receita de Bolo de frutas é uma velha receita da família e férias clássico. Frutas cristalizadas e nozes crocantes enchem este bolo infundido de brandy que é certo para se tornar uma tradição de Natal em sua casa também!Quando foi a última vez que deitaste álcool no pão? Provavelmente não desde o pequeno-almoço, pelo menos. Bem, tira o pó dessa garrafa de brandy, porque as férias estão a chegar! Seja o que for que não bebas para tolerar os sogros, vais querer poupar para pintar o teu bolo de frutas acabado de fazer!
a receita de bolo de frutas da avó
esta receita de bolo de frutas à moda antiga está na minha família há anos. A minha mãe passou-mo a mim e à mãe dela. Tenho a certeza que a minha avó o recebeu do Menino Jesus.Bolo de frutas com Brandy, vindo de Wisconsin, a receita de bolo de frutas da minha família apresenta brandy como o hidratante primário. Na minha mente, brandy e bolo de frutas sempre foram juntos como o Pai Natal e uma tigela cheia de geleia… mas quem é que come geleia numa tigela? Já vi outras receitas de bolo de frutas com rum, ou mesmo nenhuma bebida, mas tenho quase a certeza que bolo de frutas sem álcool é sacrilégio.A minha mãe diz que podes usar a fruta cristalizada que preferires. Lojas muitas vezes vendem sacos de frutas cristalizadas que é perfeito para esta receita. Ela gosta de comprá-los no apuramento após as férias para abastecer para o ano que vem. Você pode até usar frutas secas adoçadas, se necessário, mas cristalizadas é o melhor.
a minha família sempre fez estes bolos de fruta a granel para dar presentes para as férias, porque quem não quer encontrar produtos cozidos nas meias? Assumindo que os teus filhos preferiam ter um PS4 do que um bolo com infusão de álcool, reduzi a receita original para o cozinheiro doméstico comum. A minha receita dá dois bolos de 8″, em vez de oito. Sinta-se à vontade para escalar a receita como desejado.
I used 8 ” aluminum foil pans for this recipe. Seu dimensionamento é ideal, além de permitir que você facilmente dar bolos extra para amigos sem se preocupar com a perda de uma boa panela de pão.
Como conservar Bolo De Frutas
um bolo de frutas à moda antiga é marinado em brandy durante cerca de um mês. A minha mãe recomenda armazenar o bolo de frutas num recipiente hermético e regá-lo em brandy semanalmente até ao Natal. No entanto, se você estiver com pouco tempo, você pode desfrutar de seu bolo de frutas sempre que estiver pronto para consumi-lo. Os bolos de frutas também podem ser congelados em sacos de congelação dupla, no entanto, não fazê-lo até depois de um mês de rega, uma vez que o bolo congelado não vai absorver qualquer brandy.
à Moda Antiga receita de Bolo de frutas
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Ingredientes
- ▢ ½ xícara de manteiga
- ▢ ½ xícara de açúcar
- ▢ 3 ovos
- ▢ 1 xícara de farinha de trigo (dividido)
- ▢ ⅛ colher de chá de noz-moscada
- ▢ ½ colher de chá de canela
- ▢ ¼ de xícara de conhaque (dividido)
- ▢ 1 xícara de nozes picadas (eu recomendo nozes)
- ▢ 1 xícara de passas
- ▢ cristalizadas ½ xícara de abacaxi (cortado em pedaços pequenos)
- ▢ 8 onças datas (em pedaços pequenos)
- ▢ ½ xícara de cerejas cristalizadas
Instruções
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Creme de manteiga. Adicionar açúcar gradualmente & creme até suavizar. Adicione ovos, um de cada vez, batendo bem depois de cada um.
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Peneire ¾ farinha C com especiarias. Adicionar alternadamente 2 tbsp brandy à mistura com creme.
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dragar frutas e nozes com farinha restante. Adicionar fruta colorida à massa, misturar bem.
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despeje na panela forrada com papel encerado.
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assar a 300⁰ durante 90 minutos. O bolo de frutas é feito quando está úmido, mas não mais rosado.
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retirar do forno e da água com 2 brandy tbsp restantes e deixar arrefecer.
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Conservar em recipiente hermético e em baste weekly com brandy durante um mês.
notas:
nutrição
se gostaste de ler a minha receita de bolo de frutas à moda antiga, então devias gostar de mim no Facebook e seguir-me no Pinterest também. É o que eu faria, pelo menos, porque se não me conheceres, mas ainda usas a minha receita, é como tirar doces a um estranho, e a tua mãe ensinou-te a não fazer isso. Não desobedeças à tua mãe, subscreve a Fox Valley Foodie hoje.