este post pode conter links de afiliados. Podemos ganhar dinheiro ou produtos das empresas mencionadas neste post. Por favor, saiba, nós só compartilhamos produtos que amamos!1153 2974 9009 pilha de leite e bolas de chocolate brancas numa panela de tartes com uma mordida.
como fazer estas bolas de bolo de abóbora
fazer estas bolas de bolo de abóbora é super fácil! Vai precisar de pão de abóbora, queijo creme, algumas especiarias, chocolate para revestimento, e qualquer cobertura que quiser em cima das suas trufas de bolo!Preciso usar pão de abóbora caseiro? Posso usar pão de abóbora comprado na loja?Ou pão de abóbora caseiro, ou pão de abóbora comprado na loja, ou até mesmo bolo de abóbora descongelado vai funcionar para esta receita! Você pode precisar fazer alguns ajustes embora se você estiver usando uma receita diferente ou comprou um pão de abóbora.
usámos a nossa receita favorita de pão de abóbora caseira (apenas deixe de fora as lascas de chocolate nesta receita), que produz cerca de 9 xícaras de migalhas de pão de abóbora. Então você pode precisar fazer alguns ajustes a esta receita se você estiver usando um rolo menor ou maior.
como ajustar a sua receita à sua própria receita ou pão comprado na loja:
vai precisar de cerca de 2 ¼ de colheres de queijo creme por 1 chávena de migalhas de pão de abóbora. Então, se o seu pão de abóbora só dá as suas 6 xícaras de migalhas, então adicione cerca de 13 colheres e meia de queijo creme, faz sentido?
pode ser necessário ajustar também a quantidade de especiarias adicionadas à sua receita! Você fez só quer ajustá-los para provar se você não está seguindo a nossa receita de pão de abóbora.Porque é que o queijo creme precisa de ser amaciado? E porque tenho de o vencer?
creme de queijo pode ser um pouco rígido quando está frio; por isso, recomendo ter o seu creme de queijo à temperatura ambiente antes de tentar usá-lo. Você pode sempre microondas brevemente para amaciá-lo também. Em seguida, pegue sua Misturadora mão e bater-lhe por um minuto, isso vai soltá-lo e torná-lo muito mais fácil de incorporar com as migalhas de pão de abóbora.Como é a textura destas trufas de pão de abóbora?
se você já teve uma trufa de bolo ou um bolo pop antes disso, a textura será a mesma! Quando você está tirando suas trufas, a textura será um pouco como massa de biscoito. Se puder parecer um pouco mais acidentado, mas deve ficar junto quando rolado em uma bola.Transformem estas bolas de bolo de abóbora em bolos de abóbora!Bolinhas de bolo, trufas de bolo, bolos, realmente são todas a mesma coisa! A única diferença entre uma trufa/bola de bolo e o bolo pop é o Chupa-chupa! Você pode encontrar paus de chupa-chupa na maioria dos corredores de cozimento ou até mesmo na seção de decoração/artesanato de bolo em uma loja como Walmart.Depois de enrolar a mistura de trufas de bolo numa bola, enfiar o Chupa-chupa no centro e congelá-los! Adicionar o pau de chupa-chupa faz com que mergulhar estes em chocolate seja muito mais fácil!Mas se você decidir transformá-los em bolos pop, não se esqueça que você vai precisar de algo para enfiá-los enquanto eles endureçam! Um pedaço de espuma floral geralmente funciona muito bem (get it in your craft section or i’ve even seen it at my local Dollar Tree!).Que tipo de chocolate devo usar para revestir estas bolas de bolo de abóbora?
branco, escuro, leite, sabor preferência é totalmente com você! Usei branco e leite porque era o que tinha na mão. Mas eu sei que chocolate negro seria incrível com estes também. A minha combinação favorita era o chocolate de leite com um pouco de sal marinho em cima!
quanto a que tipo de chocolate usar, eu realmente gosto de usar algo como casca de amêndoa ou rebuçados, porque eles derretem super fácil e configurar rapidamente!Pode usar pepitas de chocolate?
claro, mas tenha em atenção que as lascas de chocolate são concebidas para manter a sua forma, por isso são mais propensas a queimar do que a casca de amêndoa ou um chocolate de alta qualidade. Se você decidir usar pepitas de chocolate, eu recomendo a adição de um pouco de óleo de coco, encurtamento, ou manteiga, para a mistura para ajudá-los a derreter e ele vai dar o chocolate um pouco de brilho quando ele é arrefecido.
Como derreter o chocolate para bolo de bolas:
O Duplo Caldeira:
Você pode derreter o chocolate de duas maneiras diferentes—no micro-ondas ou em uma caldeira dobro. Uma caldeira dupla é ótimo porque você tem um pote de água no fundo que mantém o chocolate suave e sedoso. E mantém o chocolate num calor constante, para não teres de voltar a aquecer o chocolate.
In the Microwave:
If you decide to go the microwave method, I have a few tips! Fiz estes no microondas. Porque o chocolate tende a configurar rapidamente eu gosto de aquecer o chocolate em pequenos lotes, como eu preciso dele. Dessa forma, não acabo queimando o chocolate por microondas várias vezes, e ele mantém suas migalhas de limpeza de chocolate tendem a encontrar o caminho para o seu chocolate.Aqueça o seu chocolate em incrementos de 15 segundos, mexendo no meio. Mais uma vez, isto vai garantir que você não sobreaquece e acaba queimando o seu chocolate!
a melhor maneira de mergulhar as bolas de bolo:
eu gosto de colocar o meu chocolate em pequeno recipiente, um pouco profundo. Podes ver que usei este copo de medida líquido de vidro. Eu descobri que é mais fácil mergulhá-los em uma pequena piscina de chocolate, porque há menos rolando a bola de bolo ao redor. Se a largares, fica completamente coberta.
como arrefecer as bolas de bolo:
vai querer ter um par de folhas de panificação alinhadas e prontas para as suas bolas de bolo se instalarem depois de as molhar. Eu alinhei o meu com papel de pergaminho para uma limpeza fácil e as cascas de chocolate do papel de pergaminho facilmente!Repara que tenho pequenas poças de chocolate à volta das minhas bolas de bolo. Se esse é um olhar que você não gosta, eu recomendo colocar um rack de refrigeração em cima de sua folha de assar e, em seguida, colocar as suas bolas molhadas de bolo de abóbora no rack de refrigeração. Todo o chocolate extra vai pingar através da prateleira de refrigeração em vez de agregar em torno da bola do bolo. Qualquer pedacinho que seque, podes sempre cortar com uma faca afiada depois. Uso este método nos meus caramelos Caseiros, se quiseres ver como é!
devo adicionar precisa adicionar coberturas e decorações para esses bolo de bolas?
de modo algum, cabe-lhe a si decidir se quer adicionar algo extra a estas bolas de bolo. Pessoalmente, adoro como ficam quando têm algo extra em cima, por isso adiciono sempre coberturas!Aqui estão algumas ideias de topo:
- pão ralado de abóbora migalhas de pão ralado de abóbora migalhas de pão ralado de pão ralado de abóbora migalhas de pão ralado pão ralado de abóbora migalhas de Bolacha de Graham chuvisco de chocolate contrastante sal marinho (o meu favorito!)
- porcas picadas
lembre-se: Se você está adicionando qualquer tipo de cobertura que precisa ficar com o chocolate—praticamente qualquer coisa, exceto o drizzle de chocolate contrastante—você vai querer adicioná-lo assim que você molhar sua bola de bolo em chocolate! Os conjuntos de chocolate muito rapidamente nestas bolas de bolo, então movam-se rápido!Quantas bolas de bolo esta receita faz?
MUITO! Cerca de 65-70 para ser mais preciso.Tome-os como um presente!Como dissemos, esta receita faz muitas bolas de bolo! Então estas bolas de bolo são perfeitas para compartilhar e tomar como presente. Além disso, ficam óptimos embrulhados num pequeno saco de celofane!Quanto tempo duram estas bolas de bolo de abóbora?Estas trufas duram cerca de uma semana à temperatura ambiente, 2 semanas num recipiente selado no frigorífico ou 3 meses no congelador. Se os congelar, deixe-os descongelar pelo menos 30 minutos antes de comer.Desfrute!
Alyssa
me chame básico, mas eu amo abóbora! Olha para estas outras receitas de abóbora.:
- barras de Chocolate De Abóbora
- bolachas de merengue de abóbora com especiarias
- Bolo De Café De Abóbora
- pão com pepitas de abóbora com pepitas de chocolate
não se esqueça de colocar esta receita para mais tarde! Você também pode nos seguir no Pinterest aqui!
tentou esta receita e adorou? Comente e classifique! Também nos envie uma foto, queremos ver!
Ingredientes
- 1 pão de pão de abóbora (9 xícaras de migalhas de pão de abóbora)
- 1 ¼ xícaras (10 onças) de creme de leite queijo, suavizou
- ¾ colher de chá de terra gengibre
- 2 colheres de chá de canela
- 18 onças de amêndoa da casca (branco, chocolate ao leite, ou escura—a escolha é sua!)
grandes ideias:
- canela em pó
- abóbora migalhas de pão
- graham cracker migalhas
- contrastantes de chocolate regue
- sal
- nozes picadas
Instruções
- Pegue o seu pedaço de pão de abóbora e usando o
mãos, esfarele o pão em finas migalhas. Deve ter cerca de 9 xícaras de migalhas. Notar. Numa tigela grande, tome o seu queijo creme amolecido e bata-o com a misturadora da mão, até que fique leve e macio. Depois adicione gengibre, canela e 3 xícaras de pão de abóbora. Use a sua Misturadora mão para misturar em conjunto para criar uma massa macia. Adicione as migalhas de pão de abóbora restantes e misture-as com a misturadora da mão. Sua mistura será semelhante à massa de biscoito. Pode ser um pouco mais acidentado, mas deve ficar junto e não cair aos pedaços quando rolado em uma bola. Se a sua mistura estiver demasiado seca, pode adicionar mais queijo creme até atingir a consistência desejada.Pegue na sua mistura de pão de abóbora e pegue numa colher de 1 colher de sopa de massa e role-a numa bola. Colocar numa folha de panificação forrada com papel de pergaminho. Repita até que toda a mistura de trufas de abóbora tenha sido usada. Congela as tuas bolas de bolo de abóbora durante 1 hora. Então prepara a casca de amêndoa. Derrete a casca de amêndoa. Usando um garfo ou uma colher para te ajudar, pega numa trufa de abóbora e mergulha-a na casca de amêndoa derretida e cobre-a completamente. Coloque de volta em uma folha de assar forrada para definir (você pode querer ter uma segunda folha de assar forrada pronta!). Se você está adicionando qualquer cobertura que precisa ficar com o chocolate (ou seja, sal marinho, canela, migalhas de bolacha graham, etc.) adicione-os imediatamente como o chocolate vai definir rapidamente. Se você está adicionando chuvisco de chocolate por cima, isso pode ser feito mais tarde, se desejar. Continue a cobrir as suas bolas de bolo de abóbora com chocolate até ao fim! Come e aproveita quando o chocolate estiver pronto.
notas
vai precisar de cerca de 2 ¼ de colheres de queijo creme por 1 chávena de migalhas de pão de abóbora. Então, se o teu pão de abóbora só der as tuas 6 xícaras de migalhas, então adiciona cerca de 13 colheres de sopa e meia de queijo creme, faz sentido? E não se esqueça de ajustar a quantidade de gengibre e canela que você adicionar também!
Informação Nutricional:
70
Tamanho da porção:
1
Quantidade Por Dose:Calorias: 54Total Gordura: 4gSaturated Gordura: 0gTrans Gordura: 0gUnsaturated Gordura: 4gCholesterol: 1mgSodium: 54mgCarbohydrates: 3gFiber: 1gSugar: 1gProtein: 2g
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