Pumpa Tårta Bollar (Tårta Tryffel!)

detta inlägg kan innehålla affiliate länkar. Vi kan tjäna pengar eller produkter från de företag som nämns i det här inlägget. Vänligen vet, vi delar bara produkter vi älskar!

dessa läckra små pumpa tårta bollar (eller tårta tryffel om du föredrar) är en lätt och läcker behandla att göra och dela i höst! Fudgy little pumpkin cake truffle bites, belagd i choklad, med den perfekta antydan till pumpa, kanel och varma kryddor!

hur man gör dessa pumpa tårta bollar

att göra dessa pumpa tårta bollar är super lätt! Du behöver en limpa pumpa bröd, färskost, några kryddor, choklad för beläggning, och eventuella pålägg du vill på toppen av din tårta tryffel!

behöver jag använda hemlagad pumpa bröd? Kan jag använda butiksköpt pumpabröd?

antingen hemlagad pumpabröd eller butiksköpt pumpabröd, eller till och med ofrostad pumpakaka fungerar för detta recept! Du kan behöva göra några justeringar men om du använder ett annat recept eller köpt en limpa pumpa bröd.

vi använde vår favorit hemlagad pumpa bröd recept (bara lämna ut choklad chips i detta recept), som ger ca 9 koppar pumpa brödsmulor. Så du kan behöva göra några justeringar av detta recept om du använder en mindre eller större limpa.

så här justerar du ditt recept till ditt eget recept eller butiksköpt loaf:

du behöver cirka 2 msk matskedar gräddost per 1 kopp pumpa brödsmulor. Så, om din pumpabrödbröd bara ger dina 6 koppar smulor, lägg sedan till ca 13 msk matskedar gräddeost, vettigt?

du kan behöva justera mängden kryddor som läggs till i ditt recept också! Du gjorde bara vill justera dem efter smak om du inte följer vår pumpa bröd recept.

Varför behöver gräddeosten mjukas? Och varför behöver jag slå det?

gräddost kan vara lite styv när det är kallt; så jag rekommenderar att du har din gräddost vid rumstemperatur innan du försöker använda den. Du kan alltid mikrovågsugn det kort för att mjuka upp det också. Ta sedan din handblandare och slå den i en minut, detta kommer att lossa den och göra det mycket lättare att införliva med pumpbrödsmulorna.

hur är strukturen på dessa pumpabrödtryfflar?

om du någonsin har haft en tårta tryffel eller en tårta pop innan dess kommer texturen att vara densamma! När du skopar ut dina tryffel kommer strukturen att vara lite som kakadeg. Om kan verka lite smulare, men bör hålla ihop när den rullas in i en boll.

gör dessa pumpa tårta bollar i pumpa tårta pops!

Cake bollar, tårta tryffel, cake pops, verkligen de är alla samma sak! Den enda skillnaden mellan en tårta tryffel/boll och tårta pop är klubba stick! Du kan hitta klubba pinnar i de flesta bakning gångar eller ens över i kakan dekorera/hantverk avsnitt på en butik som Walmart.

när du har rullat din tårta tryffelblandning i en boll, stick din klubba i mitten och frys sedan dem! Lägga klubba stick definitivt gör doppa dessa i choklad mycket enklare!

men om du bestämmer dig för att göra dem till cake pops, glöm inte att du behöver något att hålla dem i medan de härdar! En bit blommigt skum fungerar vanligtvis bra (få det i din hantverksavdelning eller jag har till och med sett det på mitt lokala dollarträd!).

vilken typ av choklad ska jag använda för att belägga dessa pumpa tårta bollar?

Vit, Mörk, mjölk, smakpreferens är helt upp till dig! Jag använde vit och mjölk eftersom det var vad jag hade till hands. Men jag vet att mörk choklad skulle vara amazinggg med dessa också. Min favoritkombination var definitivt mjölkchoklad med lite havssalt på toppen!

när det gäller vilken typ av choklad att använda, gillar jag verkligen att använda något som mandelbark eller godis smälter eftersom de smälter superlätt och sätter upp snabbt!

kan du använda choklad chips?

visst, men bara vara medveten om att choklad chips är utformade hålla sin form, så att de är mer benägna att bränna än mandel bark eller en hög kvalitet choklad. Om du bestämmer dig för att använda chokladflis rekommenderar jag att du lägger till lite kokosnötolja, förkortning eller smör i blandningen för att hjälpa dem att smälta och det ger chokladet lite glans när det kyls.

hur man smälta choklad för tårta bollar:

dubbel panna:

du kan smälta choklad två olika sätt—i mikrovågsugn eller i en dubbel panna. En dubbelpanna är bra eftersom du har en kruka med vatten på botten som håller chokladen mjuk och silkeslen. Och det håller chokladen på en jämn konstant värme så att du inte behöver fortsätta värma upp din choklad.

i mikrovågsugnen:

om du bestämmer dig för att gå med mikrovågsmetoden har jag några tips! Jag gjorde faktiskt dessa i mikrovågsugnen. Eftersom chokladen tenderar att ställa upp snabbt gillar jag att värma upp chokladen i små satser, eftersom jag behöver den. På så sätt slutar jag inte bränna chokladen genom att Mikrovågsugn den om och om igen, och det håller din chokladrenare—smulor tenderar att hitta sig in i din choklad.

värm din choklad i steg om 15 sekunder, rör om däremellan. Återigen kommer detta att se till att du inte överhettas och slutar bränna din choklad!

det bästa sättet att doppa tårtbollar:

jag gillar att lägga min choklad i liten, något djup behållare. Du kan se att jag använde den här lilla glasvätskemåttet. Jag fann att det är lättare att doppa dem i en liten, djup pool av choklad, eftersom det är mindre rullande kakan bollen runt. Du släpper in den och den blir helt belagd direkt från fladdermusen.

hur man kyler tårtbollarna:

du vill ha ett par bakplåtar fodrade och redo att gå för dina tårtbollar att ställa in när du doppar dem. Jag fodrade min med bakplåtspapper för enkel rengöring och chokladen skalar bort av bakplåtspapper lätt!

du kommer att märka att jag har små pölar choklad runt mina tårtbollar. Om det är en titt du ogillar rekommenderar jag att du placerar ett kylställ ovanpå bakplåten och sedan placerar dina doppade pumpakakbollar på kylstället. All extra choklad kommer att droppa genom kylstället istället för att samla runt kakbollen. Alla små bitar som torkar roligt, du kan alltid klippa av med en skarp kniv efteråt. Jag använder den här metoden på mina hemlagade godismörfingrar om du vill se hur det ser ut!

behöver jag lägga behöver lägga pålägg eller dekorationer till dessa tårta bollar?

inte alls, det är helt upp till dig att bestämma om du vill lägga till lite extra till dessa tårtbollar. Personligen älskar jag hur de ser ut när de har lite extra på toppen, så jag lägger alltid till några pålägg!

här är några Topping Ideas:

• mark kanel
• överblivna pumpa brödsmulor
• Graham cracker smulor
• kontrasterande choklad duggregn
• havssalt (min personliga favorit!)
• hackade nötter

kom ihåg: Om du lägger till någon form av toppning som måste hålla sig till choklad—i stort sett allt annat än den kontrasterande chokladregnningen—vill du lägga till den så fort du doppar din kakboll i choklad! Chokladen sätter mycket snabbt på dessa tårtbollar, så rör dig snabbt!

hur många tårta bollar gör detta recept?

MYCKET! Ca 65-70 för att vara mer exakt.

ta dem som en gåva!

som vi sa, detta recept gör en hel del tårta bollar! Så dessa tårtbollar är perfekta för att dela och ta som gåva. Dessutom ser de bra ut i en liten cellofanpåse!

hur länge håller dessa pumpa tårta bollar för?

dessa tårtryfflar varar i ungefär en vecka vid rumstemperatur, 2 veckor i sluten behållare i kylen eller 3 månader i frysen. Om du fryser dem, låt dem tina i minst 30 minuter innan du äter.

Njut!

Alyssa

ring mig grundläggande, men jag älskar pumpa! Kolla in dessa andra pumpa recept:

• pumpa choklad Chip barer
• pumpa krydda maräng Cookies
• pumpa kaffe kaka
• pumpa Choklad Chip bröd

glöm inte att fästa Detta recept för senare! Du kan också följa oss på Pinterest här!

försökte detta recept och älskade det? Kommentera och betygsätt det! Skicka oss också en bild, vi vill se!

dela det på Instagram och tagga oss och tagga #infinetasterecipes så att vi kan se det!

är du en del av vår Facebook-sida? Följ med vad som är nytt i fin smak, dela dina favoritrecept, ställa frågor, posta bilder på vad du gör och mer! Gilla vår sida här