Die Einrichtung wurde 1967 in Sacramento, Kalifornien, als Northwest College of Medical Assistants und Dental Assistants gegründet. Das College wurde gegründet, um den Bildungsbedarf der lokalen Gesundheitsgemeinschaft zu decken.
1969 wurde das College gekauft und unterzog sich seiner ersten Namensänderung in Western College of Allied Health Careers – A Bryman School „. Die Education Corporation of America („EdCOA, Inc.“) kaufte das College 1983 und änderte seinen Namen in Western Career College (WCC). 1986 eröffnete der ÖRK einen zweiten Campus im Bayfair Center in San Leandro, Kalifornien. Der dritte Campus wurde 1997 in Pleasant Hill, Kalifornien, eröffnet.
Der ÖRK erhielt im Juni 2001 die regionale Akkreditierung durch die Akkreditierungskommission für Community- und Junior Colleges der Western Association of Schools and Colleges.
Im Dezember 2003 erwarb die U.S. Education Corporation, ein in Kalifornien ansässiges Unternehmen, das Western Career College. USA. Die Education Corporation erwarb auch das Apollo College, das 1975 von Margaret M Carlson in Phoenix, Arizona, gegründet wurde, um Absolventen auf eine Karriere in qualifizierten Berufen vorzubereiten. Die US Education Corporation wurde von Präsident und Chief Executive Officer George Montgomery von 2002 bis 2011 geführt. Das College wurde im August 2005 durch die Einbeziehung der Operationen und Programme des Silicon Valley College (SVC) erweitert.
Im September 2008 wurde die U.S. Education Corporation eine Abteilung von DeVry, Inc. Im Jahr 2010 änderte das Western Career College seinen Namen in Carrington College California und das Apollo College änderte seinen Namen in Carrington College. Der Name Carrington College wurde nach einem Jahr intensiver Forschung und Tests mit aktuellen und potenziellen Studenten ausgewählt, und Mitarbeiterfokusgruppen. „Die Tatsache, dass der Name das Wort“Fürsorge“enthält, bedeutet die Sorgfalt und das Engagement der Fakultät und der Mitarbeiter, um den Schülern zu helfen, ihre Karriereziele und Bestrebungen zu erreichen“, sagte George Montgomery, Präsident von U.S. Education, der Mutterorganisation für beide Colleges. „Es fällt auch mit der Betonung der Gesundheitsprogramme der Schulen zusammen.“
Präsident Montgomery zog sich Ende 2011 zurück und wurde von Robert Paul, Vizepräsident der DeVry University für Metro Operations, als Präsident der Gruppe abgelöst. Im Jahr 2012 wurden unter Pauls Leitung die Maskottchen Blue und Goldie der Institution entwickelt. Im Jahr 2014 folgte Paul David Pauldine als Präsident der DeVry University und wurde von Jeff Akens als Präsident der Carrington College Group abgelöst. Zuvor war Akens von 2007 bis 2014 Präsident des Carrington College California und seit 1993 an der Institution tätig. Im Jahr 2016 wurde Donna M. Lorraine nach Akens ‚Pensionierung zur Präsidentin des Carrington College ernannt.
Im Jahr 2014 erhielt das Carrington College California im Rahmen der ACCJC / WASC-Akkreditierung die Genehmigung, die Carrington College-Standorte zu seinem bestehenden Netzwerk hinzuzufügen, was zu einer konsolidierten Institution namens Carrington College führte.
Im Dezember 2018 wurde das Eigentum des Carrington College von der Adtalem Global Education Group (ehemals DeVry Education Group) auf das San Joaquin Valley College, Inc. übertragen..
Carringtons Trades Education Center wurde 2020 in Phoenix, AZ, eingeführt.