Hoy es el Día Nacional de las Palomitas de Maíz y para celebrarlo, pensé que sería divertido hacer Palomitas de Maíz Rosadas a la Antigua. ¿No es bonito? Confía en mí, sabe tan bien como se ve, ¡y también es súper fácil de hacer!
También enlacé a varias otras recetas de palomitas de maíz increíbles en la parte inferior, ¡asegúrese de verlas! Muchas son mías, pero también incluí a otras de algunos amigos blogueros míos. ¡Trae las recetas de palomitas de maíz!
Bonito En Palomitas De Maíz Rosadas
- 1/2 taza de granos de palomitas de maíz sin estallar*
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2/3 taza de crema batida pesada
- 2 CUCHARADAS de jarabe de maíz
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 2-3 gotas de colorante rojo para alimentos
Para hacer palomitas de maíz en la estufa: Vierta el aceite en una olla grande y caliente a fuego medio-alto durante 2 minutos. Agregue los granos de palomitas de maíz y cubra, agitando suavemente la olla de vez en cuando. Una vez que las palomitas de maíz comiencen a estallar, disminuya ligeramente el calor y agite la olla de manera más consistente. Retire la olla del fuego una vez que pueda contar hasta 3 entre estallidos. Retire los granos sin cortar y vierta las palomitas de maíz en 1 tazón grande. Hacer el jarabe toma menos de 10 minutos y tendrás que verterlo en las palomitas de maíz rápidamente, así que asegúrate de que las palomitas estén despellejadas y listas. (Sí, acabo de inventar una palabra. Sin granos. No lo busques en el diccionario, no lo encontrarás.)
Combine el azúcar, la crema, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola grande en mediu
m-calor alto en la estufa. (5 es medio en el mío y lo tenía a aproximadamente 5.5) Llevar a ebullición completa (donde se puede revolver y todavía está hirviendo) y luego configurar el temporizador durante 4 minutos. (Si quieres usar un termómetro para dulces, puedes – estás buscando alcanzar los 235 grados.)
Retirar del fuego y añadir vainilla y colorante rojo. Revuelva hasta que se combine, luego vierta sobre las palomitas de maíz. Revuelva suavemente hasta que las palomitas de maíz estén cubiertas. Coloque para enfriar sobre papel encerado, rompiendo suavemente los pedazos después. Las palomitas de maíz confitadas, una vez completamente enfriadas, no serán pegajosas ni pegajosas, sino que tendrán una capa ligera y dura de recubrimiento de caramelo. Sabe mejor si se sirve inmediatamente.
* puede sustituir en 3 bolsas de palomitas de maíz para microondas
¿Le encantan las palomitas? ¡Nosotros también! Aquí hay algunas otras recetas de palomitas de maíz para probar!
- Palomitas de caramelo de Malvavisco
- Pastel de Palomitas de caramelo
- Mejor que las Palomitas de caramelo
- Palomitas de mantequilla de Maní
- Palomitas de chocolate
- Palomitas de menta
- Palomitas de caramelo
- Mezcla de Palomitas de maíz para el día del juego
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- Palomitas de maíz con mantequilla de Maní Snickers
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Palomitas de Maíz mejor que Caramelo
Palomitas de maíz con mantequilla de maní
PALOMITAS DE MAÍZ ROSADAS BONITAS
Bonito En Palomitas De Maíz Rosadas
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Ingredientes
- 1/2 taza de granos de palomitas de maíz sin estallar *
- 2 tazas de azúcar granulada
- 2/3 taza de crema batida pesada
- 2 CUCHARADAS de jarabe de maíz
- 1/4 cucharadita de sal
- 1 cucharadita de vainilla
- 2-3 gotas de colorante rojo para alimentos
Instrucciones
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Para hacer palomitas de maíz en la estufa: Vierta el aceite en una olla grande y caliente a fuego medio-alto durante 2 minutos. Agregue los granos de palomitas de maíz y cubra, agitando suavemente la olla de vez en cuando. Una vez que las palomitas de maíz comiencen a estallar, disminuya ligeramente el calor y agite la olla de manera más consistente. Retire la olla del fuego una vez que pueda contar hasta 3 entre estallidos. Retire los granos sin cortar y vierta las palomitas de maíz en 1 tazón grande. Hacer el jarabe toma menos de 10 minutos y tendrás que verterlo en las palomitas de maíz rápidamente, así que asegúrate de que las palomitas estén despellejadas y listas. (Sí, acabo de inventar una palabra. Sin granos. No lo busques en el diccionario, no lo encontrarás.)
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Combine el azúcar, la crema, el jarabe de maíz y la sal en una cacerola grande a fuego medio – alto en la estufa. (5 es medio en el mío y lo tenía a aproximadamente 5.5) Llevar a ebullición completa (donde se puede revolver y todavía está hirviendo) y luego configurar el temporizador durante 4 minutos. (Si quieres usar un termómetro para dulces, puedes – estás buscando alcanzar los 235 grados.)
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Retirar del fuego y añadir la vainilla y el colorante rojo. Revuelva hasta que se combine, luego vierta sobre las palomitas de maíz. Revuelva suavemente hasta que las palomitas de maíz estén cubiertas. Coloque para enfriar sobre papel encerado, rompiendo suavemente los pedazos después. Las palomitas de maíz confitadas, una vez completamente enfriadas, no serán pegajosas ni pegajosas, sino que tendrán una capa ligera y dura de recubrimiento de caramelo. Sabe mejor si se sirve inmediatamente.
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*puede sustituir en 3 bolsas de palomitas de microondas
