À Quoi Ressemble La Papaye?

La papaye est un fruit tropical, originaire d’Amérique centrale, qui possède de nombreuses propriétés bénéfiques pour la santé. Il a une forme ovoïde, une peau jaune verdâtre et des graines noires brillantes et épicées. Il a une chair rougeâtre très juteuse, semblable à celle du melon, avec une saveur douce et douce. Il est riche en papaïne, l’enzyme qui confère à ce fruit de nombreuses propriétés saines.

Le fruit pousse sur le papayo, qui peut atteindre dix mètres de haut. La papaye est l’un des arbres à croissance la plus rapide! Juste un an et demi après la plantation des graines, elles porteront leurs fruits. En général, c’est une plante tropicale idéale qui portera ses fruits toute l’année.

Il n’est pas facile de décrire le goût de la papaye. Certains disent qu’il a un goût de carotte sucrée, de citrouille ou de courgette. Mais je crois que la papaye a un goût unique.

Par exemple, la papaye hollandaise, ma préférée, a des notes de chocolat et de café quand elle mûrit. La papaye sauvage a tendance à être plus sucrée avec un goût ressemblant à celui de l’abricot.

La papaye non mûre a peu ou pas de saveur ou elle a juste mauvais goût. Certaines cuisines asiatiques utilisent de la papaye non mûre pour sa texture croquante.

Fait amusant:

Les graines de papaye, bien que normalement jetées, sont comestibles et peuvent être utilisées écrasées pour habiller les salades. Ils ont une saveur très épicée qui rappelle la moutarde.

Lors de l’achat de papaye, regardez d’abord sa couleur pour vérifier une teinte jaunâtre. Pour s’assurer qu’il est mûr, appuyez sur le fruit avec un doigt; s’il donne facilement, il est prêt à manger. Très souvent, la papaye a des taches brunes sur sa peau, mais ce n’est pas un signe qu’elle est trop mûre et n’affecte pas la qualité de la pulpe.

Gardez à l’esprit que c’est un fruit très fragile qui périt rapidement, il doit donc être manipulé avec beaucoup de soin. Quand il est mûr, il doit être conservé au réfrigérateur, où nous pouvons être conservés en bon état pendant environ une semaine. Si vous achetez des fruits verts non mûrs, laissez-les à température ambiante jusqu’à ce que la peau verte commence à jaunir. S’il ne tourne pas, le fruit sera probablement insipide.

La façon idéale de consommer la papaye est froide car c’est à ce moment que sa saveur est à son meilleur. Avant de servir, coupez-le en deux et retirez les graines noires. Rincez-le à l’eau pour éliminer toute saveur des graines et, enfin, versez la pulpe et dégustez ce fruit tropical exquis. Pour rehausser sa saveur naturelle, presser sur un peu de jus de citron ou de lime.

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