Nous pouvons tous avoir un peu faim si cela fait des heures que nous n’avons pas mangé pour la dernière fois. Mais pensez à la faim d’Angus Barbieri après 382 jours sans manger.
Ce n’est pas une faute de frappe. En 1965, Angus, 27 ans, a vraiment jeûné pendant un an et 17 jours. Il ne mangea aucune nourriture et perdit 125 kilogrammes (19,7 pierres).
Angus en aurait eu assez d’être obèse et serait entré au Département de médecine de l’Université de l’Infirmerie Royale de Dundee, pesant 207 kg (32,5 pierres). Il a dit au personnel de l’hôpital qu’il était prêt à couper de la nourriture ensemble, alors les médecins ont accepté avec joie de surveiller ses progrès.
Les médecins d’Angus ne s’attendaient pas vraiment à ce que le jeûne dure longtemps. Mais ils pensaient qu’un court jeûne l’aiderait à perdre du poids. Pour compenser son manque de nutriments, on lui a prescrit des multivitamines à prendre régulièrement, notamment du potassium et du sodium, ainsi que de la levure.
Au fur et à mesure que les jours se transformaient en semaines, la persistance d’Angus augmentait. L’Écossais voulait atteindre son « poids idéal » déclaré de 180 livres (12,8 pierres), alors il a continué, à la grande surprise de ses médecins.
Angus se rendait fréquemment à l’hôpital et passait souvent la nuit. Il a reçu des tests sanguins réguliers, qui ont tous révélé que son corps fonctionnait remarquablement bien.
Au fur et à mesure que les semaines se transformaient en mois, il compensait son manque de nourriture en buvant plus de thé noir, de café noir et d’eau pétillante, dont tous sont sans calories.
Son corps a commencé à s’adapter au manque de nourriture en brûlant ses propres réserves de graisse pour l’énergie.
Au cours des huit derniers mois, la glycémie d’Angus était constamment très faible, autour de 2 mmol / l, mais le Scot n’a subi aucun effet indésirable en conséquence.
Au cours des derniers mois, il a commencé à avoir une pincée de sucre ou de lait dans son thé et son café.
Pour ceux qui se demandaient, il « allait aux toilettes » tous les 40 à 50 jours.
Angus l’a finalement appelé après 382 jours, ayant finalement atteint son poids de rêve de 180 livres.
Selon un rapport du Chicago Tribune, il avait oublié le goût de la nourriture avant son premier repas après le jeûne. Il a mangé un œuf à la coque avec une tranche de pain et du beurre pour son premier petit-déjeuner, déclarant aux journalistes: « J’ai apprécié mon œuf et je me sens très rassasié. »
Cinq ans plus tard, Angus est resté à un poids confortable, pesant 196 livres.
N’essayez pas cela à la maison
C’est un cas incroyablement inhabituel, et l’un des exemples les plus extrêmes d’un régime de famine jamais enregistré.
Parce qu’Angus était extrêmement en surpoids, son corps était plus préparé pour un jeûne et pour brûler les graisses. Mais une fois que le corps a brûlé à travers ses réserves de graisse, il a besoin d’énergie de la nourriture pour fonctionner correctement.
Pour les personnes de poids normal, le jeûne pendant de longues périodes peut entraîner des complications de santé, y compris une pression accrue sur le cœur, même avec une supplémentation nutritionnelle.
Par conséquent, les jeûnes de cette longueur ne doivent être tentés par personne. Ils datent d’une époque dans les années 1960 où les jeûnes à long terme étaient étudiés avec fréquence, mais il existe d’autres études à partir de cette époque où les patients ont souffert d’insuffisance cardiaque et, dans certains cas, sont morts de faim.
Cependant, les personnes atteintes ou non de diabète peuvent bénéficier des avantages du jeûne. Le jeûne intermittent, en particulier, a montré qu’il aide le corps à réparer les dommages sans entrer dans la famine, ce qui permet une gamme d’avantages, à savoir la perte de poids et une résistance réduite à l’insuline. L’année dernière, des scientifiques américains ont révélé que le jeûne à court terme avait également des avantages pour la santé du cœur.
Le jeûne n’est pas quelque chose qui se fait sans grande considération cependant, et vous devriez toujours consulter votre médecin avant de faire un changement alimentaire majeur.