vi kan alle blive lidt sultne, hvis det har været timer siden vi sidst spiste. Men spar en tanke for, hvor sulten Angus Barbieri må have været, efter at han gik 382 dage uden at spise.
det er ikke en skrivefejl. I 1965 gjorde den 27-årige Angus virkelig hurtigt i et år og 17 dage. Han spiste slet ingen mad og tabte 125 kg (19,7 sten).
Angus var angiveligt syg af at være overvægtig og tjekkede ind på Universitetsafdelingen for medicin ved Royal Infirmary of Dundee, der vejer 207 kg (32,5 sten). Han fortalte hospitalspersonalet, at han var klar til at skære mad ud sammen, så læger blev med glæde enige om at overvåge hans fremskridt.
Angus ‘ læger forventede ikke rigtig, at fasten skulle vare længe. Men de troede, at en kort hurtig ville hjælpe ham med at tabe sig. For at kompensere for hans mangel på næringsstoffer blev han ordineret multivitaminer til at tage regelmæssigt, herunder kalium og natrium samt gær.
da dage blev til uger, steg Angus ‘ vedholdenhed. Skotten ønskede at nå sin rapporterede” ideelle vægt ” på 180 pund (12,8 sten), så han fortsatte, meget til hans lægeres overraskelse.
Angus ville ofte deltage i hospitalsbesøg og ofte overnatte. Han modtog regelmæssige blodprøver, som alle afslørede hans krop var, bemærkelsesværdigt, fungerer fint.
da uger blev til måneder, kompenserede han for sin mangel på mad ved at drikke mere sort te, sort kaffe og gnistvand, hvoraf alle er kaloriefrie.
hans krop begyndte at tilpasse sig manglen på mad ved at brænde sine egne fedtbutikker til energi.
i de sidste otte måneder var Angus blodglukoseniveauer konsekvent meget lave, omkring 2 mmol/l, men skotten led ikke nogen bivirkninger som følge heraf.
i de sidste par måneder begyndte han at have en kniv sukker eller mælk i sin te og kaffe.
for de undrende, han ‘gik på toilettet’ hver 40-50 dage.
Angus kaldte til sidst det afsluttes efter 382 dage, efter at han endelig nåede sin drømmevægt på 180 pund.
ifølge en Chicago Tribune-rapport havde han glemt smagen af mad før sit første måltid efter fasten. Han spiste et kogt æg med et stykke brød og smør til sin første morgenmad og fortalte journalister: “Jeg thoroly nød mit æg, og jeg føler mig meget fuld.”
fem år senere forblev Angus på en behagelig vægt, der vejer 196 pund.
prøv ikke dette hjemme
dette er en utrolig usædvanlig sag, og et af de mest ekstreme eksempler på en sultediet, der nogensinde er registreret.
fordi Angus var ekstremt overvægtig, var hans krop mere forberedt på en hurtig og til at forbrænde fedt. Men når kroppen har brændt gennem sine fedtbutikker, har den brug for energi fra mad for at fungere ordentligt.
for personer med normal vægt kan faste i lange perioder forårsage helbredskomplikationer, herunder øget belastning på hjertet, selv med kosttilskud.
derfor bør faste af denne længde ikke forsøges af nogen. De er fra en tid i 1960 ‘ erne, hvor langsigtede faste blev undersøgt med hyppighed, men der er andre undersøgelser fra denne tid, hvor patienter oplevede hjertesvigt og i nogle tilfælde døde af sult.
men mennesker med og uden diabetes kan opleve fordele ved at faste. Intermitterende faste har især vist sig at hjælpe kroppen med at reparere skader uden at komme ind i sult, hvilket muliggør en række fordele, nemlig vægttab og reduceret insulinresistens. Sidste år afslørede amerikanske forskere, at kortvarig faste også har sundhedsmæssige fordele for hjertet.
Fasting er ikke noget, der ved gjort uden stor overvejelse selv, og du bør altid konsultere din læge, før du foretager en større kostændring.