Lisszabon Food Guide: 12 Must-Try éttermek Lisszabonban

van egy csomó szeretni Lisszabonban.

ez egy gyönyörű város, amely szenvedélyesen szereti a művészeteket és a jó portugál ételeket. Valójában olyan finom az étel Lisszabonban, hogy a National Geographic olvasói 2019-ben a világ legjobb étkezési hotspotjának nyilvánították.

már évek óta szerettünk volna Lisszabonon keresztül enni, de annál is inkább, miután megnéztük a Somebody Feed Phil portugáliai epizódját. Meglátogattunk hat éttermet, amelyek az epizódban szerepeltek, és további hat sajátot adtunk hozzá, hogy elkészítsük Lisszabon legjobb étkezési helyeinek listáját.

ha Lisszabonba látogat, és csodálatos portugál ételeket keres, akkor remélem, hogy ez a Lisszaboni élelmiszer-útmutató a helyes irányba mutat.

mentsd el ezt a Pinteresten!

nincs idő most elolvasni ezt a Lisszaboni étkezési útmutatót? Kattintson a Mentés gombra és rögzítse későbbre!

Miss Can

Miss Can egy kis petiscaria (mint egy tapas étterem) található Lisszabon gyönyörű és történelmi Alfama szomszédságában. Csak néhány portugál finomságot kínálnak egy fókuszált menüben,amelyet a saját konzerváik vezetnek.

a konzervek Portugáliában és Spanyolországban népszerű ínyenc Tengeri ételek kis konzervdobozai. Az 1850-es évek óta fontos részét képezik a portugál ételörökségnek. színes konzervdobozokba csomagolva remek ajándéktárgyat vagy ízletes helyszíni snacket készítenek.

különböző típusú tartósított tenger gyümölcsei, mint a bacalhau, tintahal, szardínia, makréla filé csomagolva ezeket a vonzó konzervdobozok csomagolva dekoratív papír. Ráveheted őket, hogy elmenjenek, vagy megegyék őket itt a boltban.

még mindig tele voltunk egy nagy ebéddel a Time Out piacon, így csak élveztük a szardínia konzervák könnyű snackjét a Miss Can-ban. Fűszerezheti őket olívaolajjal, fűszeres olívaolajjal, fűszeres olívaolajjal savanyúsággal vagy paradicsommártással.

szerverünk ajánlása alapján tonikvízzel kevert száraz fehér portos poharakkal mostuk le a konzerveket. Sa Enterprises!

Alfama népszerű turisztikai hely, így mindig zsúfolt. Szerencsénk volt, hogy véletlenül megtaláltuk Miss Can-t, amikor egy csendes helyet kerestünk a tömeg és a déli meleg elől.

Tapa Bucho

mi a kedvenc része bármely Étterem menü? Számunkra ez az előétel szakasz, ezért szeretünk tapas bárokba járni. Ahelyett, hogy csak két főételre korlátoznánk magunkat, 5-6 kisebb ételt kóstolunk meg.

Tapa Bucho-t a TripAdvisoron találtuk, amikor egy magas rangú tapas éttermet kerestünk a Bairro Alto kerületben. Az étterem rave véleménye önmagáért beszélt.

körülbelül nyolc különböző típusú tapast próbáltunk ki, amelyek mindegyike kiváló volt. Az alábbi képen egy három krokett vagy portugál krokett készült alheira (portugál kolbász), jamon (sonka), tintahal szakács saját tintával.

volt ilyen néhányszor Spanyolországban. A Padron paprika egyfajta paprika, amelyet Spanyolország Galícia régiójában termesztenek.

a Padron paprika egy népszerű tapas étel, amelyet általában olívaolajban sütnek, és durva sóval meghintik. Tapa Bucho szolgálja övék salsa brava, enyhén fűszeres mártással készült pimenton, olívaolaj, liszt.

lehet, hogy ez volt a kedvenc ételem ma estéről. Amit nézel, az egy pár ökörfarkú Taco, karamellizált hagymával, szalonnával, gombával, cheam sajttal, korianderrel, valamint valamilyen sötét mártással vagy sós lekvárral. Saboroso!

ezen a képen nem tűnik úgy, de a Tapa Bucho népszerű Lisszaboni étterem. Ez volt csomagolva, amikor ott voltunk, így meg kellett várni néhány percet egy asztalra.

Leve leve Tapas bár

Tapa Bucho sarkán található a leve Leve, egy másik népszerű tapas bár Bairro Altóban. Még koncentráltabb menüjük van, csak körülbelül egy tucat tapas étel és néhány saláta és desszert.

Tapa Bucho után már eléggé tele voltunk, így csak két ételt rendeltünk a Leve Leve-ben, kezdve ezzel a finom portugál Szardínia táblával, sült paradicsommal és hagymával, ropogós kenyérrel.

az Atlanti-óceánból halászott Szardínia a legnépszerűbb ételek közé tartozik Lisszabonban. A friss Szardínia június és október között fogyasztható, de a helyiek egész évben konzerv szardíniát (konzerveket) fogyasztanak.

a második étel volt ez fanstastic sült kolbász szerepel a menüben, mint a”kolbász a pokolból”. Ne hagyja, hogy a tüzes moniker megijeszteni. Fűszeres, de nem túl fűszeres.

Smokey snap és szolgált egy ágy rukkola, ez van egy szép szilárd textúra, és valószínűleg kapta a nevét a használata bőséges mennyiségű pimenton. Nagyon finom volt.

Casa da India

Luke barátunk a séf turnéjáról látta, hogy Lisszabonban vagyunk, ezért üzenetet küldött nekem ajánlom ezt a helyet. Úgy jellemezte, mint Lisszabon egyik legjobb étkezési helyét.

a neve ellenére a Casa da India nem szolgál fel indiai ételeket. Helyette, ez egy étterem, amely hagyományos portugál ételeket kínál. Ők ismert szolgáló kiterjedt menü grillezett hús és a tenger gyümölcsei.

mint valószínűleg ebből a képből meg lehet mondani, A Casa da India egy népszerű Lisszaboni étterem, régimódi környéki érzéssel. Nevét arról a szervezetről kapta, amely a Portugál Birodalom gyarmatait igazgatta Indiában, Afrikában és Ázsia többi részén a 15.és 19. század között.

a mellettem ülő személy belemerült ebbe az ízletes kinézetű levestálba, ezért ugyanezt kértem.

Acorda alentejana-nak hívják, ez egy klasszikus portugál leves/pörkölt, amelyet húslevesbe áztatott kenyérből készítenek, és bőséges korianderrel és buggyantott tojással szolgálnak fel. A portugál Alentejo régióból származik, és ismert, hogy a portugál konyha egyik legnépszerűbb levese.

kiadós és rendkívül ízletes, ez szinte egy étkezés önmagában. Érdekes étel a koriander erős használata miatt. Akkor még nem tudtam, de Portugália az egyetlen európai ország, ahol a koriandert friss gyógynövényként használják.

Luke javasolta, hogy hozzuk a garnélákat, így tettük. Megkértem a szerverünket, hogy ajánljon egy garnéla ételt, ő pedig javasolta ezt a tál grillezett Jumbo garnélát sült krumplival és salátával. Ez egy egyszerű étel, de friss és finom, ami nagyjából az, amit elvárhat a Casa da India-tól.

Cervejaria Ramiro

ha kutatást végzett arról, hogy hol lehet enni Lisszabonban, akkor valószínűleg hallott már erről a helyről.

a Cervejaria Ramiro Lisszabon egyik legnépszerűbb tengeri étterme. Ez szerepelt szinte minden televíziós műsor hirdeti Lisszabon, mint egy foodie cél.

az 1956 óta nyitva tartó Cervejaria Ramiro az úgynevezett “Cervejaria-marisqueira”, amely egy olyan sör-és tenger gyümölcsei étterem, amelyet Portugáliában a galíciai bevándorlók népszerűsítettek.

szeretem a tenger gyümölcseit, így ez volt a kedvenc ételem nemcsak Portugáliában, de talán egész Európában.

amit láttok, az egy sapateira recheada nevű kőrákos étel héja. A rák héjában való úszás rákhús, rák ikra, tojás, majonéz, paprika és egyéb összetevők keveréke.

gazdag és krémes, hihetetlenül finom volt, különösen, ha puha vajas kenyérrel fogyasztották. Annyira élveztük a párosítást, hogy felszámoltunk egy további kosár kenyeret! Istenem, ilyen jó volt.

ez a legfurcsább tengeri étel, amit valaha láttál? Ezeket az idegen kinézetű dolgokat percebesnek vagy libabőrnek hívják. Nagyon izgatott voltam, hogy kipróbáltam ezeket, miután megismertem őket egy televíziós műsorban.

a Percebeket “Lucifer ujjainak” becézik, nem csak ördögi megjelenésük miatt, hanem azért is, mert milyen nehéz betakarítani őket. Az óceán árapályzónájában virágzik, ahol a hullámok folyamatosan csapódnak a sziklás sziklákba. A búvárok az életüket kockáztatják, hogy betakarítsák őket, ezért olyan magas piaci árat kapnak.

tengervízben főzve sósak, ízük és textúrájuk hasonló a tengeri csigákhoz. Kövesse a linket, ha többet szeretne megtudni a percebes-ről és a többi fantasztikus tengeri ételről, amelyeket a Cervejaria Ramiróban fogyasztottunk. Várjon, amíg meglátja az Óriás tigrisrákot!

a Crevejaria Ramiro hihetetlenül népszerű Lisszaboni étterem, így a legjobb, ha szabadidőben megy. Ha jól emlékszem, voltak ott körül 3PM, de még mindig volt, hogy egy számot egy jegykiadó gép.

de ne aggódj, Cervejaria Ramiro megszokta, hogy hosszú sorok vannak éhes ügyfelekkel, ezért érmével működő sörcsapot telepítettek a várakozási területre. Zseniális!

Ponto Final

vannak vízparti éttermek Lisszabonban, majd ott ponto döntő.

én mersmerized ezt az éttermet, amikor láttam, hogy valaki takarmány Phil. A Tejo folyóra és a 25 de Abril hídra néző beton móló végén található, ez volt az egyik legszebb és egyedülálló éttermi beállítás, amit valaha láttam.

még mindig állatorvos minden étterem szerepelt ezen utazási élelmiszer mutatja, mert szeretném tudni, hogy a helyiek érzik őket. Véleménye alapján, a Ponto Final eltalált vagy hiányzik, ezért meg akartam győződni arról, hogy a megfelelő ételt rendeltük-e.

a műsor és sok ember online véleménye szerint az étel az arroz de tamboril vagy az ördöghal pörkölt rizzsel. Igazuk volt.

az Arroz de tamboril egy hagyományos portugál étel, amelyet ördöghal, rizs, paradicsom, koriander és egyéb összetevők készítenek. Ez egy kiadós és megnyugtató pörkölt készült húsos darabokat ördöghal.

ez volt az első alkalom, hogy kipróbáltam az ördöghalat, és imádtam. Texturálisan valahol a hal és a homár között van – húsosabb és kevésbé pelyhes. Nagyon finom, és az egyik legjobb dolog, amit Lisszabonban ettem.

ez teszi a Ponto Final platform ülését olyan érdekessé. Nincs korlát, így szó szerint a peron szélétől néhány centire ülsz. Fordulj rossz irányba és csobbanj! Az italban vagy.

a Ponto Final Almadában található, amely Lisszabontól a Tejo folyó túloldalán található. Ahhoz, hogy odaérjen, 20 perces kompútra van szüksége Cais do Sodre és Cacilhas között.

Tasca do Paulinho

korán érkeztünk Almada így tudtuk felfedezni a területet, mielőtt a Ponto Final. Úgy tűnik, Almadában nincs sok, de ezt a szalagot néhány étteremmel találtuk, ahol hagyományos portugál ételeket szolgálnak fel.

a Ponto döntőre tartogattuk az étvágyunkat, ezért olyan helyet szerettünk volna találni, ahol könnyű tapas és sör mellett zenét hallgathatunk. Egy gyors google-keresés vezetett minket Tasca do Paulinho-hoz.

A Tasca do Paulinho egy hagyományos étterem, amely portugál ételeket kínál, mint például a caldo verde, a bifana és a prego. Nem akartuk, hogy valami túl nehéz legyen, ezért rendeltünk néhány tapas ételt, kezdve ezzel a tál fűszerezett olajbogyóval.

második tapas ételünk ez az ízletes, személyes tál Bulh Pato gomba volt. Ez a vegán veszi a portugál étel készült kagyló és fehérbor.

Ginginha do Carmo

Phil Rosenthal a ginjinha becsípése az egyik viccesebb szegmens volt a Lisszaboni epizódban valaki táplálja Philt.

a Ginjinha vagy ginja egy meggy likőr, amelyet ginja bogyókból, cukorból és egyéb összetevőkből készítenek. Lisszabonban találták fel, és általában egy kis pohárban vagy ehető csokoládés csészében szolgálják fel, gyakran egy darab cseresznyével az alján.

a Ginja egy népszerű portugál ital, amelyet Lisszabonban bárhol megtalálhat. Egy délután felfedeztem az Alfama kerületet, és sok házban házi készítésű ginja asztalok voltak eladó, közvetlenül a bejárati ajtó előtt.

a csokoládé és a cseresznye kivételesen jól passzol egymáshoz, így mindig csokoládés csészékben készítettük a lövéseinket. Ginja nagyon finom. Ez fanyar és édes, és teszi a nagy vacsora után likőr.

Gin Lovers Bar & étterem

Gin Lovers Bar & étterem belsejében található Embaixada, az egyik legmenőbb foltok jártunk Lisszabonban.

az Embaixada egy egyedülálló bevásárló galéria, amely egy 19.századi arab palotában található, a divatos Principe Real környéken. Több mint egy tucat butikból áll, amelyek cipőt, divatot, bútorokat, ékszereket és egyéb portugál tervezők által készített termékeket tartalmaznak.

mi volt italok és sivatagi Gin Lovers kétszer tartózkodásunk alatt Lisszabonban. Több mint hatvan márkájú gin van, borral, koktélokkal és Fernando Semedo séf által készített portugál ételek teljes menüjével.

Pasteis de Belem

Pasteis de Belem kétségtelenül a leghíresebb pastelaria Lisszabonban. Nekik köszönhető, hogy feltalálták ezt a finom portugál tojásos süteményt, amelyet pastel de nata néven ismernek.

a Pastel de nata-t a 18.század előtt találták fel szerzetesek a Lisszaboni Jeronimos kolostorban. Abban az időben tojásfehérjét használtak a ruházat keményítésére, ami többlet tojássárgáját hagyta nekik. Ezeket a maradék sárgáját használták sütemények és sütemények készítéséhez, és az egyik sütemény, amelyet kifejlesztettek, a pastel de nata volt.

hogy extra bevételt szerezzenek, a szerzetesek elkezdték eladni a Pasteis de nata-t egy közeli cukorfinomítóban. A kolostor 1834-ben bezárt, majd a szerzetesek eladták a pastel de nata receptjét a cukorfinomítónak.

a Fabrica de Pasteis De Belem 1837-ben nyílt meg, és a mai napig ugyanaz a család tulajdonában van. Még 180 év után is változatlan marad a szerzetesek pasztell de nata receptje, és jól őrzött családi titok.

volt pastel de nata több különböző üzletek Lisszabonban és Porto. Az üzletek közötti különbségek finomak voltak, kivéve itt, a Pasteis De Belemben.

a puding körülbelül ugyanolyan ízű, de ami igazán kiemeli pasztell de nata-jukat, az a kéreg. Rendkívül éles, de nagyon finom is, ellentétben a többiekkel, amelyek lágyabbak és pelyhesebbek, mint egy croissant. Olyan volt, mintha vékony chips lenne a pasztell de nata alján.

a Portugáliában kipróbált pasteis de nata közül a Manteigaria és a Pasteis De Belem kínálatát élveztem a legjobban. Meg lehet próbálni Manteigaria pasztell de nata a Time Out piacon.

a Pasteis De Belem egy TripAdvisor kiválósági tanúsítvány, amely csillag 4,5 csillagos minősítéssel és megdöbbentő 52 000 értékeléssel rendelkezik. Naponta körülbelül 20 000 ilyen süteményt készítenek és adnak el. Mint Cervejaria Ramiro, sok cikkben megtalálja, amelyek felsorolják Lisszabon legjobb étkezési helyeit.

Niva Gelato

számomra, van két dolog, amit soha nem érzi bűnösnek, míg a nyaralás. Egy, sört inni reggel 10 – kor. Kettő: bőséges mennyiségű fagyit eszik.

mi véletlenül fel Niva Gelato útban vissza az AirBnB Bairro Alto. A fagyijuk csodálatos. Sűrű, ragacsos és intenzív ízű. Mindenképpen megéri a kalóriákat!

időtúllépési piac

ez a hely csodálatos. A Time Out Market egy divatos ételcsarnok, amely a történelmi Mercado da Ribeira belsejében található, egy hagyományos Vásárcsarnok Lisszabon divatos Cais do Sodre vízparti kerületében.

2014-ben megnyílt, körülbelül négy tucat bárból, étteremből és üzletből áll, amelyek a legjobb portugál ételeket és italokat képviselik Lisszabon kínálatában. Ez egy gondosan gondozott ételcsarnok, amely Lisszabon legjobb ételeit – azaz a legjobb konzervákat, a legjobb pasztell de nata – t, a legjobb kroketteket és még sok mást-egy fedél alá helyezi.

élveztük időtúllépés piacon annyira felszámolás evés itt háromszor tartózkodásunk alatt Lisszabonban. Az egyetlen dolog, ami nem tetszett? Mindig zsúfolt és nehéz helyet találni!

nézze meg az Időtúllépési piacról szóló cikkemet, ahol javaslatokat talál arra, hogy mely standokon látogasson el. Olyan sok jó portugál étel van itt, amelyek közül az egyik legfontosabb a Miguel Castro e Silva séf bacalhau a melltartója.

a Bacalhau a bras egy portugál étel, amely a hagymával és kézzel vágott sült krumplival főtt rántottával apróra vágott sózott tőkehal kedvenc szakácsa. Gazdag, krémes és teljesen finom.

ez a gyönyörű tányér pácolt polip és füstölt kacsa O Surf & gyep fantasztikus volt is.

amint leírtuk, a Manteigaria-nak itt van egy standja a Time Out piacon. Sok helyi fogja mondani, hogy a Manteigaria pasztell de nata a legjobb Portugáliában, és lehet, hogy igazuk van. A Manteigaria pasteis de nata észrevehetően selymesebb, kifejezett fahéjas ízű. Fantasztikusak.

nem titok, hogy az étel miatt utazunk. Sok hihetetlen várost meglátogattunk az évek során, de hacsak nincs nagyszerű étele, akkor nem fog teljesen rezonálni velünk.

a jó étel az egyetlen dolog, ami visszatart minket. Ezért gyakran látogatunk olyan országokba, mint Japán és Vietnam, hogy megtapasztaljuk és többet megtudjunk az ételekről. Nem tudunk betelni vele.

Lisszabon az ilyen típusú rendeltetési hely.

ez egy fájdalmasan gyönyörű város, amely ünnepli a művészeteket, üdvözli a sokszínűséget, és szenvedélye a kiváló ételek iránt. Mi biztosan vissza.

közzététel

az útmutatóban található linkek egy része affiliate link, ami azt jelenti, hogy egy kis jutalékot kapunk, ha külön költség nélkül vásárol. Csak olyan termékeket és szolgáltatásokat ajánlunk, amelyeket mi magunk használunk, és amelyekben szilárdan hiszünk. Nagyra értékeljük a támogatást, mivel ez segít nekünk, hogy több ilyen ingyenes útikalauzok. Köszönöm!

hasznosnak találta ezt a cikket? Segítsen nekünk segíteni más utazóknak megosztásával!