Mentre la dieta South Beach si concentra molto sulle carni, puoi ancora seguire questo popolare piano di perdita di peso ricco di proteine se sei vegetariano. Conoscere le giuste sostituzioni di carne (e avere deliziose ricette vegetariane di South Beach diet) ti aiuta a raccogliere i benefici della dieta di South Beach senza carne, pollame o frutti di mare.
Proteine vegetariane
Quando si segue un programma di dieta vegetariana di South Beach, sostituire le alternative senza carne (che non sono ad alto contenuto di carboidrati) per manzo, pollo, tacchino, frutti di mare e maiale. Gli esempi includono:
- Uova o albumi)
- Tofu
- Tempeh
- di Soia (o di altri vegetali) burger
- yogurt greco
- ricotta
- formaggio magro
- Dadi
- Semi
- ricchi di Proteine di latte di mandorla
- latte di soia
- Low-carb (non farinose), ad alto contenuto di fibre vegetali, come le verdure a foglia verde, cetrioli, pomodori, peperoni, broccoli, cavolfiori, melanzane, asparagi, fagiolini e funghi.
Ricette e alimenti
Quando si scelgono ricette vegetariane che funzionano con questo piano, cercare quelli ricchi di proteine senza carne, oli e verdure non amidacee. La maggior parte di queste opzioni possono essere consumati in tutte le fasi della dieta, ma controllare gli ingredienti per assicurarsi che si sta seguendo il piano da vicino.
Beach Shack Chocolate Shake
L’organizzazione South Beach diet offre miscele di shake pre-fatte in convenienti pacchetti di polvere. Gli ingredienti del beach shack chocolate shake includono caseina, siero di latte, oli vegetali, cacao, amido di tapioca modificato, latte non grasso, caffè e altri aromi. Una porzione di questo shake contiene solo 100 calorie, 5 grammi di proteine e 8 grammi di carboidrati.
Frittata di cipolla cheddar con bietole
Ottenere la vostra mattina iniziato a destra con questo appetitoso colazione preferita che fornisce 7 grammi di carboidrati e 21 grammi di proteine per porzione.
Ingredienti
- 1 1/2 tazze di bietole
- 1/4 di tazza di cipolle tritate
- 1 cucchiaio di olio di colza o olio di oliva
- 2 uova
- 1/4 di tazza tagliuzzato mozzarella
Istruzioni
- Soffriggere la cipolla e la bietola a fuoco medio-alto in 2 cucchiaini di olio.
- Cuocere le uova in 1 cucchiaino di olio a fuoco medio.
- Top le uova con tutti gli altri ingredienti, piegare la frittata, e capovolgere, la cottura fino a doratura.
Frittata di spinaci con Avocado
Per cambiare un po ‘ le cose, prova una frittata di spinaci con avocado. Questa ricca colazione è ricca di sostanze nutritive tra cui 22 grammi di proteine e solo otto grammi di carboidrati per porzione.
Ingredienti
- 2 uova (potete sostituirlo con il tofu per uova in questa ricetta)
- 1 cucchiaio di olio di oliva o olio di canola
- 1 fetta di formaggio Svizzero
- 1 1/2 tazze di spinaci baby
- 1/2 avocado, sbucciato, snocciolate e affettate
Istruzioni
- Cucinare le uova a fuoco medio in olio e riempire la vostra frittata con spinaci e formaggio.
- Piegare la frittata e capovolgerla in modo che entrambi i lati siano dorati; completare con avocado a fette.
Ricotta con noci
Prova questa colazione semplice, ma salutare, quando sei di fretta o in viaggio. Top ricotta con noci e cannella nelle seguenti misure per raccogliere i benefici di 30 grammi di proteine e 9 grammi di carboidrati:
- 1 tazza di basso contenuto di grassi ricotta
- 2 cucchiai di noci tritate
- 1 cucchiaino di cannella in polvere
Uova Strapazzate Con Formaggio e Asparagi
È possibile scramble uova (o tofu) per questo salate low-carb colazione ricetta contenenti formaggio feta e asparagi come ingredienti aggiunti. Quando si sceglie questa deliziosa ricetta frittata per iniziare la giornata, sarete sempre 22 grammi di proteine e solo quattro grammi di carboidrati.
Ingredienti
- 2 uova
- 1 cucchiaino di olio d’oliva
- 12 pezzi di asparagi, cotto
- 1 oncia di formaggio feta
Istruzioni
- Strapazzare le uova a fuoco medio con asparagi e olio.
- Aggiungi la feta.
Hamburger vegetariani avvolti in lattuga
Questa deliziosa voce di menu per il pranzo è un ottimo modo per seguire la fase 1, 2 o 3 della dieta di South Beach quando sei vegetariano.
Ingredienti
- 1 veggie burger
- 1 cucchiaino di olio di oliva
- 1 fetta di basso contenuto di grassi formaggio cheddar
- 1 cucchiaio di cipolla tritata
- burro 3 foglie di lattuga
- 1 ravanello affettato (opzionale)
Istruzioni
- Cucinare un hamburger vegetariano a scelta in olio d’oliva con la cipolla
- Aggiungere il formaggio, e avvolgetela con la lattuga.
Questa ricetta ha circa 17 grammi di proteine e 12 grammi di carboidrati.
Formaggio grigliato in crosta di cavolfiore
Se ami i panini al formaggio grigliato ma devi evitare il pane quando segui la dieta di South Beach, sei fortunato. Il formaggio grigliato fatto con crosta di cavolfiore invece del pane ha un sapore altrettanto grande come quello reale without senza carboidrati extra. Questa ricetta fornisce 23 grammi di proteine e solo otto grammi di carboidrati.
Insalata caprese
Prova una rinfrescante insalata caprese a basso contenuto di carboidrati durante i caldi mesi estivi quando segui le linee guida della dieta di South Beach.
Ingredienti
- 4 grandi palline di mozzarella fresca
- 1 tazza di tomtoes ciliegia
- 1 cucchiaio di olio d’oliva
- 1 cucchiaio di aceto balsamico
- Sale e pepe qb.
Istruzioni
- Unire le palline di mozzarella con i pomodorini.
- Condire il composto con l’olio d’oliva e l’aceto balsamico e aggiungere sale e pepe a piacere.
Questa ricetta fornisce circa 22 grammi di proteine e nove grammi di carboidrati.
Tofu al forno con spaghetti Squash e pesto
Prova un delizioso tofu al forno con pesto spaghetti squash ricetta per il pranzo per aumentare la sazietà senza carboidrati extra. Solo quattro ingredienti compongono questa semplice ricetta-tofu, pesto, zucca di spaghetti e olio d’oliva. Otterrete circa 14 grammi di proteine e 10 grammi di carboidrati in ogni porzione.
Rollatinis di melanzane
Se ti manca la pasta mentre sei sul piano di South Beach, prova invece deliziosi rollatinis di melanzane. La ricetta richiede melanzane, salsa di pomodoro, olio d’oliva, ricotta, mozzarella, parmigiano, uova e condimenti. E contiene 25 grammi di proteine e 11 grammi di carboidrati netti per porzione.
Tofu in stile mediterraneo
Prova questo tofu in stile mediterraneo a basso contenuto di carboidrati con la ricetta degli asparagi per ottenere 25 grammi di proteine e poco più di sette grammi di carboidrati in ogni porzione.
Ingredienti
- 8 once tofu, tagliato a cubetti
- 8 asparagi
- 1 peperone rosso tritato
- 1 cucchiaio di olio di oliva
- 1/4 di tazza di cipolle, tritate
- 3 tazze di brodo vegetariano
- 1 cucchiaio di zuppa di pomodoro, condimento
- 1 cucchiaino di aglio in polvere
- Pizzico di sale e pepe
Istruzioni
mettere tutti gli ingredienti in un fornello lento; cuocere in alto per 3 ore.
Involtini di lattuga Tempeh
Quando hai voglia di qualcosa di leggero e rinfrescante, considera gli involtini di lattuga tempeh come la tua prossima idea di pasto. Fornendo 12 grammi di carboidrati e 13 grammi di proteine, gli ingredienti di questo semplice piatto includono tempeh sbriciolato, peperoni, cipolle, olio d’oliva, lattuga e spezie.
Salsiccia vegetariana saltata
Scegli salsiccia vegetariana piuttosto che salsiccia normale per rendere questo saporito, low-carb veggie saute salsiccia ricetta — che fornisce 24 grammi di proteine e 11 grammi di carboidrati.
Ingredienti
- 2 cucchiai di cipolla tritata
- 2 cucchiai di polpa di peperone rosso
- 2 b veggie polpettine di salsiccia
- 1 cucchiaio di olio di oliva o olio di canola
- 1/4 di tazza di formaggio cheddar tagliuzzato (opzionale)
Istruzioni
- Soffriggere i peperoni e le cipolle in olio a fuoco medio.
- Aggiungere le polpette vegetariane (cuocere fino a doratura ) if e top con formaggio se lo si desidera.
Mousse al cioccolato a basso contenuto di carboidrati
Contenente circa 10 grammi di carboidrati e tre grammi di proteine per porzione, questo dolce goloso è sicuro di essere un successo quando si seguono le versioni vegetariane della dieta di South Beach. Gli ingredienti necessari per preparare la mousse al cioccolato a basso contenuto di carboidrati includono avocado, latte di cocco, polvere di cacao non zuccherata, estratto di vaniglia e un dolcificante artificiale a scelta.
Frullato di yogurt greco alle mandorle
Prepara questo delizioso spuntino quando sei in vena di un rapido pick-me-up o hai bisogno di soddisfare le voglie dei più golosi. Semplicemente si fondono insieme i seguenti ingredienti, che consentono di circa 21 grammi di proteine e 9 grammi di carboidrati:
- 1 6-oncia contenitore di senza grassi yogurt greco
- 8 cubetti di ghiaccio
- 1 cucchiaio di burro di mandorle
Arrosto Mix di noci
Questo misto di dado ricetta per una perfetta vestibilità, se si vuole frenare voglie di sale. Riceverai 6 grammi di proteine e 5 grammi di carboidrati in ogni porzione.
Ingredienti
- 1/4 tazza di anacardi
- 1/4 di tazza di mandorle
- 1/4 di tazza di semi di girasole
- 1/4 di tazza di noci
- 1/4 di cucchiaino di sale marino
- 1 cucchiaio di olio di arachidi
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350 gradi Fahrenheit.
- Mescolare tutti gli ingredienti e stenderli in un unico strato su una teglia.
- Arrostire nel forno preriscaldato fino a tostare, da cinque a 10 minuti.
Fudge Brownie Bar
Di South Beach diet fudge brownie bar rende uno spuntino perfetto (o dessert) quando avete bisogno di un rapido aumento di proteine e sono on-the-go. Questo gustoso trattamento ti fornisce 11 grammi di proteine e 10 grammi di carboidrati. Gli ingredienti includono latte e proteine di soia isolati, cacao in polvere, olio di cocco e gocce di cioccolato senza zucchero.
Dieta vegetariana
South Beach dieta significa aumentare le proteine e abbassare l’assunzione di carboidrati, che è una strategia spesso utilizzata per la perdita di peso. Le diete senza carne sono anche associate a pesi corporei più bassi, secondo uno studio del 2014. Quindi, se avete bisogno di perdere chili o mantenere un peso sano, una dieta vegetariana South Beach può soddisfare voi.