în timp ce Dieta South Beach se concentrează foarte mult pe carne, puteți urma în continuare acest plan popular de pierdere în greutate bogat în proteine dacă sunteți vegetarian. Cunoașterea înlocuirilor corecte ale cărnii (și a rețetelor delicioase de dietă vegetariană South Beach) vă ajută să profitați de beneficiile dietei South Beach fără carne, păsări de curte sau fructe de mare.
proteine vegetariene
când urmați un plan de masă vegetarian South Beach, înlocuiți alternativele fără carne (care nu sunt bogate în carbohidrați) pentru carnea de vită, pui, curcan, fructe de mare și carne de porc. Exemplele includ:
- ouă (sau albușuri de ou)
- Tofu
- Tempeh
- soia (sau alte legume) burger
- iaurt grecesc
- brânză de vaci
- brânză cu conținut redus de grăsimi
- nuci
- semințe
- lapte de migdale bogat în proteine
- lapte de soia
- legume cu conținut scăzut de carbohidrați (fără amidon), bogate în fibre, cum ar fi verdeață cu frunze, castraveți, roșii, ardei, broccoli, conopidă, vinete, sparanghel, fasole verde și ciuperci.
rețete și alimente
când alegeți rețete vegetariene care funcționează cu acest plan, căutați-le pe cele bogate în proteine fără carne, uleiuri și legume fără amidon. Majoritatea acestor opțiuni pot fi consumate în toate fazele dietei, dar verificați ingredientele pentru a vă asigura că urmați planul îndeaproape.
shake de ciocolată Beach Shack
organizația South Beach diet oferă amestecuri de shake pre-fabricate în pachete convenabile de pulbere. Ingredientele din shake-ul de ciocolată beach shack includ cazeină, zer, uleiuri pe bază de plante, cacao, amidon de tapioca modificat, lapte fără grăsimi, cafea și alte arome. O porție din acest shake conține doar 100 de calorii, 5 grame de proteine și 8 grame de carbohidrați.
omletă de ceapă Cheddar cu ciorbă
ia-dimineața a început chiar cu acest favorit mic dejun gura-adăpare, care oferă 7 grame de carbohidrati si 21 de grame de proteine pe portie.
ingrediente
- 1 1/2 cupe elvețian chard
- 1/4 ceasca ceapa tocata
- 1 lingura canola sau ulei de măsline
- 2 ouă
- 1/4 ceasca de brânză mozzarella mărunțită
instrucțiuni
- sote ceapa și chard la foc mediu-mare în 2 lingurițe de ulei.
- gatiti ouale in 1 lingurita de ulei la foc mediu.
- adăugați ouăle cu toate celelalte ingrediente, pliați omleta și răsturnați-o, gătind până se rumenesc.
omletă de spanac cu Avocado
pentru a schimba puțin lucrurile, încercați o omletă de spanac cu avocado. Acest mic dejun consistent este ambalat cu substanțe nutritive, inclusiv 22 de grame de proteine și doar opt grame de carbohidrați pe porție.
ingrediente
- 2 ouă (puteți înlocui tofu pentru ouă în această rețetă)
- 1 lingură de ulei de măsline sau canola
- 1 felie de brânză elvețiană
- 1 1/2 căni spanac pentru copii
- 1/2 avocado, decojit, fără sâmburi și feliat
instrucțiuni
- gătiți ouăle la foc mediu în ulei și umpleți omleta cu spanac și brânză.
- pliați omleta și întoarceți-o astfel încât ambele părți să fie maro auriu; sus cu avocado feliat.
brânză de vaci cu nuci
încercați acest mic dejun simplu, dar sănătos, atunci când vă grăbiți sau în deplasare. Top brânză de vaci cu nuci și scorțișoară în următoarele măsurători pentru a profita de beneficiile a 30 de grame de proteine și 9 grame de carbohidrați:
- 1 ceașcă de brânză de vaci cu conținut scăzut de grăsimi
- 2 linguri de nuci tocate
- 1 linguriță de scorțișoară măcinată
ouă amestecate cu feta și sparanghel
puteți amesteca ouă (sau tofu) pentru această rețetă savuroasă de mic dejun cu conținut scăzut de carbohidrați care conține brânză feta și sparanghel ca ingrediente adăugate. Atunci când alegeți această rețetă delicioasă de omletă pentru a vă începe dimineața, veți primi 22 de grame de proteine și doar patru grame de carbohidrați.
ingrediente
- 2 ouă
- 1 linguriță ulei de măsline
- 12 bucăți de sparanghel, fierte
- 1 uncie brânză feta
instrucțiuni
- Încăierați ouăle la foc mediu cu sparanghel și ulei.
- adăugați feta.
burgeri vegetarieni înveliți în salată
acest delicios meniu de prânz este o modalitate excelentă de a urma faza 1, 2 sau 3 din dieta South Beach atunci când sunteți vegetarian.
ingrediente
- 1 burger veggie
- 1 linguriță de ulei de măsline
- 1 felie de brânză cheddar cu conținut scăzut de grăsimi
- 1 lingură de ceapă tocată
- 3 frunze de salată de unt
- 1 ridiche, feliată (opțional)
instrucțiuni
- gătiți un burger vegetal la alegere în ulei de măsline cu ceapă
- adăugați brânză și înfășurați-o în salată.
această rețetă conține aproximativ 17 grame de proteine și 12 grame de carbohidrați.
brânză la grătar cu crustă de conopidă
dacă vă plac sandvișurile cu brânză la grătar, dar trebuie să evitați pâinea atunci când urmați dieta South Beach, aveți noroc. Brânza la grătar făcută cu crustă de conopidă în loc de pâine are un gust la fel de grozav ca cel real-fără carbohidrați suplimentari. Această rețetă oferă 23 de grame de proteine și doar opt grame de carbohidrați.
Salata Caprese
încercați o salată răcoritoare cu conținut scăzut de carbohidrați caprese în lunile fierbinți de vară, când urmați liniile directoare ale dietei South Beach.
ingrediente
- 4 bile mari de mozzarella proaspătă
- 1 cană tomtoes de cireșe
- 1 lingură ulei de măsline
- 1 lingură oțet balsamic
- sare și piper după gust.
instrucțiuni
- combinați bilele de mozzarella cu roșiile cherry.
- amestecati cu uleiul de masline si otetul balsamic si adaugati sare si piper dupa gust.
această rețetă vă oferă aproximativ 22 de grame de proteine și nouă grame de carbohidrați.
tofu copt cu Spaghetti Squash și Pesto
încercați o rețetă delicioasă de tofu copt cu Pesto spaghetti squash pentru prânz pentru a stimula sațietatea fără carbohidrați suplimentari. Doar patru ingrediente alcătuiesc această rețetă simplă-tofu, pesto, dovlecei de spaghete și ulei de măsline. Veți primi aproximativ 14 grame de proteine și 10 grame de carbohidrați în fiecare porție.
Rollatinis de vinete
dacă vă lipsesc pastele în timp ce vă aflați pe planul South Beach, încercați în schimb rollatinis de vinete delicioase. Rețeta necesită vinete, sos de roșii, ulei de măsline, brânză ricotta, brânză mozzarella, parmezan, ouă și condimente. Și, conține 25 de grame de proteine și 11 grame de carbohidrați net pe porție.
Tofu în stil mediteranean
încercați această rețetă de tofu în stil mediteranean, cu conținut scăzut de carbohidrați, cu sparanghel, pentru a obține 25 de grame de proteine și puțin peste șapte grame de carbohidrați în fiecare porție.
ingrediente
- 8 uncii tofu ferm, tăiat în cuburi
- 8 sulițe de sparanghel
- 1 ardei roșu, tocat
- 1 lingură ulei de măsline
- 1/4 cană de ceapă, tocat
- 3 căni bulion vegetarian
- 1 lingură supă de roșii condimentată
- 1 linguriță praf de usturoi
- vârf de sare și piper
instrucțiuni
puneți toate ingredientele într-un aragaz lent; gătiți la foc mare timp de 3 ore.
salata Tempeh Wraps
când aveți chef de ceva ușor și răcoritor, luați în considerare salata tempeh wraps ca următoarea idee de masă. Oferind 12 grame de carbohidrați și 13 grame de proteine, ingredientele din acest fel de mâncare simplu includ tempeh sfărâmat, ardei gras, ceapă, ulei de măsline, salată și condimente.
mezeluri vegetariene saut
alegeți cârnați vegetarieni, mai degrabă decât cârnați obișnuiți, pentru a face această rețetă aromată, cu conținut scăzut de carbohidrați, care oferă 24 de grame de proteine și 11 grame de carbohidrați.
ingrediente
- 2 linguri tocat ceapa
- 2 linguri tocat ardei rosu
- 2 Mic dejun Veggie mezeluri chiftele
- 1 lingura de măsline sau ulei de canola
- 1/4 ceașcă tocat brânză cheddar (opțional)
instrucțiuni
- sotati ardeii si ceapa in ulei la foc mediu.
- adăugați prăjiturile vegetale (gătiți până se rumenesc) – și acoperiți cu brânză, dacă doriți.
Mousse de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați
care conține aproximativ 10 grame de carbohidrați și trei grame de proteine pe porție, acest dulce delicios este sigur că va fi un succes atunci când urmează versiuni vegetariene ale dietei South Beach. Ingredientele necesare pentru a face mousse de ciocolată cu conținut scăzut de carbohidrați includ avocadoes, lapte de cocos, pudră de cacao neîndulcită, extract de vanilie și un îndulcitor artificial la alegere.
Smoothie de iaurt grecesc cu migdale
faceți această gustare delicioasă atunci când aveți chef de un pick-me-up rapid sau trebuie să satisfaceți pofta de dinți dulci. Pur și simplu amestecați împreună următoarele ingrediente, care vă oferă aproximativ 21 de grame de proteine și 9 grame de carbohidrați:
- 1 6-recipient uncie de iaurt grecesc fără grăsimi
- 8 cuburi de gheață
- 1 lingură de unt de migdale
amestec de nuci prăjite
această rețetă mixtă de nuci se potrivește perfect atunci când doriți să reduceți pofta de sare. Veți primi 6 grame de proteine și 5 grame de carbohidrați în fiecare porție.
ingrediente
- 1/4 ceașcă caju
- 1/4 cană migdale
- 1/4 cană semințe de floarea soarelui
- 1/4 cană nuci
- 1/4 linguriță sare de mare
- 1 lingură ulei de arahide
instrucțiuni
- Preîncălziți cuptorul la 350 de grade Fahrenheit.
- se amestecă toate ingredientele și se întinde într-un singur strat pe o foaie de copt.
- prăjiți în cuptorul preîncălzit până la prăjit, cinci până la 10 minute.
Fudge Brownie Bar
South Beach diet ‘ s Fudge brownie bar face o gustare perfectă (sau desert) atunci când aveți nevoie de un impuls rapid de proteine și sunteți în mișcare. Acest tratament gustos vă oferă 11 grame de proteine și 10 grame de carbohidrați. Ingredientele includ izolate de proteine din lapte și soia, pudră de cacao, ulei de nucă de cocos și chipsuri de ciocolată fără zahăr.
dieta vegetariana
Dieta South Beach inseamna cresterea proteinelor si scaderea aportului de carbohidrati, care este o strategie adesea folosita pentru pierderea in greutate. Dietele fără carne sunt, de asemenea, asociate cu greutăți corporale mai mici, potrivit unui studiu din 2014. Deci, dacă trebuie să pierdeți kilograme sau să mențineți o greutate sănătoasă, o dietă vegetariană din South Beach vă poate potrivi.