medan South Beach diet fokuserar mycket på kött, kan du fortfarande följa denna populära proteinrika viktminskningsplan om du är vegetarian. Att veta rätt köttbyten (och ha läckra vegetariska South Beach diet recept) hjälper dig att skörda fördelarna med South Beach dieting utan kött, fjäderfä eller skaldjur.
vegetariska proteiner
när du följer en vegetarisk South Beach diet måltidsplan, ersätt köttfria alternativ (som inte innehåller mycket kolhydrater) för nötkött, kyckling, kalkon, skaldjur och fläsk. Exempel inkluderar:
- ägg (eller äggvitor)
- Tofu
- Tempeh
- soja (eller annan veggie) burger
- grekisk yoghurt
- keso
- ost med reducerad fetthalt
- nötter
- frön
- proteinrik mandelmjölk
- sojamjölk
- lågkolhydrat (icke-stärkelse), fiberrika grönsaker, såsom bladgrönsaker, gurkor, tomater, paprika, broccoli, blomkål, aubergine, sparris, gröna bönor och svamp.
recept och livsmedel
när du väljer vegetariska recept som fungerar med denna plan, leta efter de som är rika på köttfritt protein, oljor och icke-stärkelse grönsaker. De flesta av dessa alternativ kan ätas i alla faser av kosten, men kontrollera ingredienser för att se till att du följer planen noga.
Beach Shack Chocolate Shake
South Beach diet organization erbjuder färdiga shake-blandningar i praktiska pulverpaket. Ingredienser i beach shack chocolate shake inkluderar kasein, vassle, växtbaserade oljor, kakao, modifierad tapiokastärkelse, fettfri mjölk, kaffe och andra smakämnen. En servering av denna skaka innehåller bara 100 kalorier, 5 gram protein och 8 gram kolhydrater.
Cheddar lök omelett med Chard
få din morgon började rätt med denna läckra frukost favorit som ger 7 gram kolhydrater och 21 gram protein per portion.
ingredienser
- 1 1/2 koppar schweizisk chard
- 1/4 kopp hackad lök
- 1 matsked raps eller olivolja
- 2 ägg
- 1/4 kopp strimlad mozzarellaost
instruktioner
- fräs löken och chard över medelhög värme i 2 teskedar av olja.
- koka äggen i 1 tesked olja på medelhög värme.
- tillsätt äggen med alla andra ingredienser, vik omeletten och vänd den och koka tills den är gyllenbrun.
spenat omelett med avokado
för att ändra saker lite, prova en spenatomelett med avokado. Denna rikliga frukost är fylld med näringsämnen inklusive 22 gram protein och bara åtta gram kolhydrater per portion.
ingredienser
- 2 ägg (du kan ersätta tofu med ägg i detta recept)
- 1 matsked olivolja eller rapsolja
- 1 skiva schweizisk ost
- 1 1/2 koppar babyspenat
- 1/2 avokado, skalad, pitted och skivad
instruktioner
- koka dina ägg på medelhög värme i olja och fyll din omelett med spenat och ost.
- vik omelet och vänd det så att båda sidorna är guldbruna; topp med skivad avokado.
keso med valnötter
prova denna enkla men hälsosamma frukost när du har bråttom eller på språng. Top keso med valnötter och kanel i följande mätningar för att dra nytta av 30 gram protein och 9 gram kolhydrater:
- 1 kopp mager kockost
- 2 matskedar hackade valnötter
- 1 tesked kanel
äggröra med Feta och sparris
du kan förvränga ägg (eller tofu) för detta salta lågkolhydratfrukostrecept som innehåller fetaost och sparris som tillsatta ingredienser. När du väljer detta läckra omelettrecept för att börja din morgon får du 22 gram protein och bara fyra gram kolhydrater.
ingredienser
- 2 ägg
- 1 tesked olivolja
- 12 bitar sparris, kokta
- 1 uns fetaost
instruktioner
- förvränga äggen på medelhög värme med sparris och olja.
- Lägg till feta.
sallad-inslagna Veggie hamburgare
denna läckra lunchmeny är ett utmärkt sätt att följa fas 1, 2 eller 3 i South Beach diet när du är vegetarian.
ingredienser
- 1 veggie burger
- 1 tesked olivolja
- 1 skiva mager cheddarost
- 1 matsked hackad lök
- 3 smör salladsblad
- 1 rädisa, skivad (tillval)
instruktioner
- koka en veggieburger efter eget val i olivolja med lök
- tillsätt ost och linda den i sallad.
detta recept har cirka 17 gram protein och 12 gram kolhydrater.
blomkål-Crusted Grillad Ost
om du älskar grillade ostsmörgåsar men behöver undvika bröd när du följer South Beach diet, har du tur. Grillad ost gjord med blomkålskorpa istället för bröd smakar lika bra som den riktiga saken-utan extra kolhydrater. Detta recept ger 23 gram protein och bara åtta gram kolhydrater.
Caprese sallad
prova en uppfriskande lågkolhydrat caprese sallad under de varma sommarmånaderna när du följer South Beach diet riktlinjer.
ingredienser
- 4 stora färska mozzarellabollar
- 1 kopp körsbärstomtoes
- 1 matsked olivolja
- 1 matsked balsamvinäger
- Salt och peppar efter smak.
instruktioner
- kombinera mozzarellabollarna med körsbärstomaterna.
- tappa blandningen med olivolja och balsamvinäger och tillsätt salt och peppar efter smak.
detta recept ger dig cirka 22 gram protein och nio gram kolhydrater.
bakad Tofu med Spaghetti Squash och Pesto
prova en härlig bakad tofu med pesto spaghetti squash Recept för lunch för att öka mättnad utan extra kolhydrater. Bara fyra ingredienser utgör detta enkla recept-tofu, pesto, spaghetti squash och olivolja. Du får cirka 14 gram protein och 10 gram kolhydrater i varje portion.
aubergine Rollatinis
om du saknar pasta medan du är på South Beach-Planen, prova läckra aubergine rollatinis istället. Receptet kräver aubergine, tomatsås, olivolja, ricottaost, mozzarellaost, parmesanost, ägg och kryddor. Och den innehåller 25 gram protein och 11 gram netto kolhydrater per portion.
tofu i medelhavsstil
prova detta läckra, lägre carb tofu i medelhavsstil med sparrisrecept för att få 25 gram protein och drygt sju gram kolhydrater i varje portion.
ingredienser
- 8 uns fast tofu, skuren i kuber
- 8 sparris spjut
- 1 röd paprika, hackad
- 1 matsked olivolja
- 1/4 kopp lök, hackad
- 3 koppar Vegetarisk buljong
- 1 matsked tomatsoppa krydda
- 1 tesked vitlökspulver
- nypa salt och peppar
instruktioner
lägg alla ingredienser i en långsam spis; koka på hög i 3 timmar.
Tempeh Sallad Wraps
när du är på humör för något lätt och uppfriskande, överväga tempeh Sallad wraps som din nästa måltid idea. Ger 12 gram kolhydrater och 13 gram protein, ingredienser i denna enkla maträtt inkluderar smulad tempeh, paprika, lök, olivolja, sallad och kryddor.
Veggie korv saut
Välj vegetarisk korv snarare än vanlig korv för att göra detta smakrika, lågkolhydrat veggie korv saute Recept-vilket ger 24 gram protein och 11 gram kolhydrater.
ingredienser
- 2 matskedar hackad lök
- 2 matskedar hackad röd paprika
- 2 Frukost veggie korv patties
- 1 matsked olivolja eller rapsolja
- 1/4 kopp strimlad cheddarost (tillval)
instruktioner
- fräs paprika och lök i olja på medelhög värme.
- Lägg till veggiebiffarna (koka tills de är bruna) – och toppa med ost om så önskas.
Lågkolhydratchokladmousse
innehåller cirka 10 gram kolhydrater och tre gram protein per portion, denna läckra söta godis kommer säkert att bli en hit när du följer vegetariska versioner av South Beach diet. Ingredienser som krävs för att göra lågkolhydratchokladmousse inkluderar avokado, kokosmjölk, osötat kakaopulver, vaniljextrakt och ett artificiellt sötningsmedel efter eget val.
mandel grekisk yoghurt Smoothie
gör det här läckra mellanmålet när du är på humör för en snabb pick-up eller behöver tillfredsställa sötsug. Blanda helt enkelt följande ingredienser, som ger dig cirka 21 gram protein och 9 gram kolhydrater:
- 1 6-uns behållare av fettfri grekisk yoghurt
- 8 isbitar
- 1 matsked mandelsmör
rostad nötblandning
detta blandade mutterrecept passar perfekt när du vill begränsa saltbehov. Du får 6 gram protein och 5 gram kolhydrater i varje portion.
ingredienser
- 1/4 kopp cashewnötter
- 1/4 kopp mandel
- 1/4 kopp solrosfrön
- 1/4 kopp valnötter
- 1/4 tesked havssalt
- 1 matsked jordnötsolja
instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 grader Fahrenheit.
- blanda alla ingredienser och sprid i ett enda lager på ett bakplåt.
- stek i den förvärmda ugnen tills den är rostad, fem till 10 minuter.
Fudge Brownie Bar
South Beach diet ’ s fudge brownie bar gör ett perfekt mellanmål (eller efterrätt) när du behöver en snabb protein boost och är på språng. Denna läckra behandling ger dig 11 gram protein och 10 gram kolhydrater. Ingredienser inkluderar mjölk och sojaproteinisolat, kakaopulver, kokosnötolja och sockerfria chokladflis.
Vegetarisk Dieting
South Beach dieting betyder att öka protein och sänka kolhydratintag, vilket är en strategi som ofta används för viktminskning. Köttfria dieter är också förknippade med lägre kroppsvikt, enligt en studie från 2014. Så om du behöver kasta pounds eller bibehålla en hälsosam vikt, kan en South Beach vegetarisk kost passa dig.