Scopri tutto sulle materie prime agricole e le tendenze del mercato

In questa pagina, discutiamo diversi tipi di prodotti agricoli, il loro rapporto con l’economia globale e i principali paesi produttori di materie prime agricole nel mondo.

Che cosa sono le materie prime agricole?

Le materie prime agricole sono colture di base e animali prodotti o allevati in fattorie o piantagioni.

La maggior parte delle materie prime agricole come cereali, bestiame e latticini forniscono una fonte di cibo per persone e animali in tutto il mondo.

Usi principali delle materie prime agricole

Tuttavia, alcune materie prime agricole hanno applicazioni puramente industriali. Le industrie dell’edilizia e del mobile utilizzano legname proveniente da alberi, mentre i produttori di diversi settori utilizzano il lattice dell’albero della gomma.

La lana di pecora fornisce il tessuto per l’industria dell’abbigliamento e la lanolina per i prodotti per la cura della pelle e dei capelli.

Alcune materie prime agricole servono sia come fonte di cibo che come ingrediente industriale. Sia gli esseri umani che gli animali consumano mais, ma la merce è anche un ingrediente importante nella produzione di carburante.

Allo stesso modo, gli esseri umani mangiano la carne bovina delle mucche, mentre una varietà di industrie utilizzano pelle di manzo, grassi e ossa per creare prodotti.

Perché le materie prime agricole sono importanti?

Praticamente ogni essere vivente sul pianeta dipende dall’industria agricola in un modo o nell’altro.

Mangiamo i cereali, la frutta, la verdura e il bestiame che gli agricoltori producono; costruiamo i telai delle nostre case dal legname; facciamo vestiti di cotone e lana; e cavalchiamo in auto con pneumatici di gomma.

Inoltre, oltre 1,3 miliardi di persone – quasi il 20% della popolazione globale – lavorano nell’agricoltura. In alcune regioni del mondo, come l’Asia meridionale e l’Africa sub-sahariana, l’agricoltura impiega più persone di qualsiasi altra industria.

L’impatto globale dell’industria agricola è enorme. Secondo l’Organizzazione per l’alimentazione e l’agricoltura delle Nazioni Unite, il valore economico del settore agricolo, in dollari costanti 2010, è superiore a trillion 3 trilioni.

Con la popolazione mondiale che dovrebbe salire da 7,5 miliardi a 11,8 miliardi entro il 2100, è probabile che le materie prime agricole giocheranno un ruolo ancora più importante nei decenni a venire.

Quali sono le diverse materie prime agricole?

I prodotti agricoli rientrano in sei categorie:

1. Cereali
2. semi oleosi
3. Carne
4. Dairy
5. Altri Soft Commodities
6. Varie materie prime Agricole

Cereali: Una Fonte Primaria di Cibo

Agricoltori che coltivano questi prodotti come:

• Fonte di cibo per gli esseri umani
• fonte di Cibo per gli animali
• materia prima per i combustibili (in alcuni casi)

Il più comune grano materie prime comprendono i seguenti:

• Grano
• Mais
• Avena
• Orzo
• Riso grezzo

I prodotti a base di cereali spesso servono a scopi simili. Ad esempio, mais, avena e orzo funzionano tutti come fonti di cibo per il bestiame. A seconda del prezzo, gli agricoltori sceglieranno un grano sull’altro.

Di conseguenza, la maggior parte delle materie prime di grano ha una forte relazione di prezzo tra loro. I commercianti monitorano lo spread tra i prezzi del grano per determinare i valori relativi di un grano rispetto a un altro.

Semi oleosi: cosa rimane dopo l’olio?

Queste materie prime resistono alla facile classificazione poiché servono a più scopi. Gli agricoltori crescere per (a) l’elevato contenuto di olio nei loro semi e (b) il pasto che rimane dopo l’estrazione dell’olio:

• Canola
• Cotone
• Olio di Palma
• semi di Soia

Nel caso del cotone, le sue fibre vegetali hanno un importante mercato di abbigliamento e prodotti per la casa industrie.

Poiché gli agricoltori utilizzano il pasto di queste colture nei mangimi, i semi oleosi hanno spesso un forte rapporto di prezzo con i cereali.

Carne: Una Fonte di Cibo

Carne di materie prime includono: (a) live animali allevati per la carne, nascondere, organi, ossa, zoccoli e (b) tagli di carne prodotta durante la macellazione degli animali:

• Alimentatore Bovini
• Il Bestiame Vivo
• Lean Hogs
• Pancetta Di Maiale

Latte: Prodotti alimentari post-19 ° secolo

I prodotti lattiero-caseari includono latte, burro, siero di latte e formaggio. I mercati per queste materie prime risalgono al 19 ° secolo, quando i commercianti hanno organizzato il Chicago Butter and Egg Board.

Oggi questi prodotti commerciano sul Chicago Mercantile Exchange (CME).

Altre materie prime morbide

Le materie prime morbide si riferiscono a materie prime coltivate anziché estratte. Tuttavia, la maggior parte dei commercianti di materie prime classifica separatamente cereali, semi oleosi, latticini e carne.

Il restante soft commodities tutti hanno sviluppato e liquido mercati globali:

• Cacao
• Caffè
• Frozen Concentrated Orange Juice (FCOJ)
• Zucchero

Varie materie prime Agricole

Alcuni prodotti sono ben sviluppate, mercati globali, ma non si adattano facilmente nelle categorie di cui sopra:

• Legname
• Gomma
• Lana

Ecco un riepilogo delle materie prime agricole e su quali scambi sono negoziati:

*Legenda per gli Usi Primari nella tabella di cui sopra:

• FA = Fonte di cibo per animali
• FP = Fonte di cibo o bevande per le persone
• FF = Materia prima per la produzione di carburante
• OL = Olio o lubrificante alimentare e/o industriale
• IU = Usi industriali

Quali tendenze globali chiave influenzano l’agricoltura ?

Diverse tendenze a lungo termine potrebbero creare opportunità commerciali in agricoltura nei prossimi due decenni:

1. Crescita della popolazione
2. Produttività agricola
3. Tecnologia e Big Data
4. Domanda di carne in Cina
5. Riscaldamento globale

Crescita della popolazione

Entro il 2040, la popolazione mondiale dovrebbe superare 9 miliardi. I demografi prevedono che tre quarti del mondo risiederanno in Asia o in Africa in questo momento.

Non solo la popolazione aumenterà, ma le persone saranno più ricche. La maggior parte degli analisti concorda sul fatto che i maggiori guadagni di ricchezza saranno nei paesi in via di sviluppo, dove le persone migreranno dalle aree rurali alle città.

Cittadini globali più ricchi significheranno più domanda di prodotti agricoli.

Queste tendenze potrebbero mettere a dura prova le risorse agricole. Le innovazioni nell’irrigazione, nella biogenetica e nell’uso del suolo sono tra i molti progressi che saranno necessari per aiutare a nutrire una popolazione in crescita.

Queste innovazioni potrebbero produrre nuove opportunità di trading.

Produttività agricola

Nell’ultimo decennio le economie dei mercati emergenti sono cresciute ad un ritmo molto più rapido delle economie sviluppate e questa tendenza è destinata a continuare.

Sette paesi – Brasile, Cina, India, Indonesia, Messico, Russia e Turchia – hanno rappresentato il 24% della produzione economica mondiale tra il 2010 e il 2016.

Questi paesi costituivano solo il 14% della produzione globale negli anni ‘ 90.

Tuttavia, nonostante questi guadagni, la produttività in agricoltura è in grave ritardo nei paesi in via di sviluppo.

Dove sta diminuendo la produttività?

Un rapporto della Global Harvest Initiative (GHI) mostra che la produttività dei piccoli agricoltori nei paesi a reddito più basso sta crescendo all ‘ 1,3%.

Il tasso medio di crescita della produttività in tutti i paesi è dell ‘1,73%, che è inferiore al livello dell’ 1,75% necessario per tenere il passo con la domanda globale.

Per tenere il passo con le richieste di una popolazione mondiale in crescita, il settore agricolo nei paesi in via di sviluppo dovrà aumentare la sua efficienza.

I commercianti possono trovare opportunità di speculare sulle industrie che aiutano a modernizzare le piccole aziende agricole.

Tecnologia e Big Data

La tecnologia è un modo che le aziende agricole possono guidare guadagni di produttività. La tecnologia e i Big Data stanno guidando sempre più le decisioni degli agricoltori.

Le tecnologie di monitoraggio delle colture, le app che indicano agli agricoltori il momento e il luogo ottimali per piantare colture e il test del DNA avanzato del bestiame sono tra le molte innovazioni tecnologiche in agricoltura.

Le aziende agricole moderne dovranno integrare le ultime tecnologie nelle loro operazioni per aumentare la produttività e affrontare la concorrenza.

Carenze di competenze e reclutamento tecnologico

Tuttavia, in molte aree dei paesi in via di sviluppo e in alcune aree del mondo sviluppato, vi è un grave divario di competenze.

Per colmare questa lacuna, le aziende agricole del futuro dovranno assumere una forza lavoro istruita e esperta di tecnologia.

I commercianti possono trovare opportunità di speculare sia sulla tecnologia utilizzata dagli agricoltori che sulle risorse umane per aiutarli a impiegarla.

Domanda di carne in Cina

Con una spesa annua di oltre $300 miliardi all’anno, la Cina è il più grande consumatore di carne al mondo.

Il consumo di carne è cresciuto negli ultimi due decenni e gli analisti si aspettano una crescita del 3-4% all’anno per tutte le proteine negli anni a venire. La crescente classe media in Cina è il principale catalizzatore di questa crescita.

Questa tendenza avrà enormi implicazioni per i mercati agricoli globali. La Cina richiederà più cereali per allevare bestiame e potrebbe essere necessario importarli.

Inoltre, la Cina sta pianificando di investire pesantemente nelle infrastrutture necessarie per modernizzare gli impianti di produzione e lavorazione di carne bovina, suina, pollame e pesce.

Il cambiamento climatico: come influisce l’agricoltura?

I cambiamenti graduali delle temperature globali possono aumentare il numero di giorni gravemente caldi nella stagione di crescita. Queste ondate di calore possono ridurre drasticamente la produzione di colture e creare picchi di prezzo.

Gli agricoltori utilizzano la genetica per sviluppare ceppi di colture più resistenti al calore.

Gli investimenti in biogenetica possono beneficiare dell’aumento delle temperature globali.

Top Delle Materie Prime Agricole Dei Paesi Produttori

Commodity	Flag	Top Paese Produttore Di	Produzione Annuale
Orzo		Unione Europea	58,765 (in migliaia di tonnellate)
Cacao		Costa d’Avorio	1,449 (in migliaia di tonnellate)
Caffè		Brasile	2,595 (in migliaia di tonnellate)
Mais		Stati Uniti	377,500 (in migliaia di tonnellate)
Cotone		India	30,000 (1000 480 lb. Balle)
Alimentatore Bovini		Stati Uniti	12,448 (in migliaia di tonnellate)
Lean Hogs		Cina	54,750 (in migliaia di tonnellate)
il Bestiame Vivo		Stati Uniti	12,448 (in migliaia di tonnellate)
Legname		Stati Uniti	357 milioni di m3
Avena		Unione Europea	8,002 (in migliaia di tonnellate)
Succo d’Arancia		Brasile	1,257 (in migliaia di tonnellate)
L’Olio di palma		Indonesia	36,000 (in migliaia di tonnellate)
pancetta di Maiale		Cina	52,750 (in migliaia di tonnellate)
Ruvida di Riso		Cina	146,000 (in migliaia di tonnellate)
Gomma		Thailandia	4,305 (in migliaia di tonnellate)
Semi di soia		Stati Uniti	17,024 (in migliaia di tonnellate)
Zucchero		Brasile	39,150 (in migliaia di tonnellate)
Grano		Cina	126,000 (in migliaia di tonnellate)
Lana		Australia	478 (in migliaia di tonnellate)

gli Operatori possono seguire il largo mercato agricolo, monitorando le prestazioni di alcuni dei principali indici che traccia il settore.

I seguenti indici agricoli sono un buon barometro per la domanda di trading nel settore poiché misurano l’andamento dei futures sulle materie prime agricole.

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Ulteriori letture

Se desideri conoscere il commercio di materie prime agricole, visita la nostra Guida al commercio di materie prime agricole.

Puoi trovare guide a specifiche materie prime agricole su Commodity.com tipo:

• Scopri il mais come merce
• Scopri il bestiame vivo
• Leggi il legno come merce
• Soia: il Commodity.com Guida