私達の多数が花の生産を後押しするための努力で咲くことを止めたら私達のばらをdeadheadがちであるが花が種に行くことを許可することは自身の方法で実際に有利である。 ローズヒップ、バラの植物の種のポッドは、ビタミンCのぎっしりであり、お茶、ジャム、ソースを作るために使用することができ、彼らも酒や酢に注入するこ
ローズヒップの利点
彼らは小さいかもしれませんが、ローズヒップはオレンジよりも二十倍多くのビタミンCをパックします。 ローズヒップは、風邪を予防し、喉の痛みを和らげ、家庭料理を味わうためにも使用されています。 過去には、彼らはまた、一般的に壊血病を予防し、治療するために使用されました。
収穫ローズヒップ
バラの花が咲いて花びらが落ちたら、花の付け根にあるヒップが太り過ぎて熟すようになります。 このプロセスは、典型的には、夏の終わりにいつか開始されます。 熟したとき、ローズヒップはオレンジと赤の鮮やかな色合いになります。 それらのうちのいくつかは黒くなるかもしれません。 成長期の間にそれらに目を離さないし、それらが大きく、しっかりしているときに注意し、色を変え始める。 バラの種類に応じて、腰のサイズはインチの約四分の一から完全なインチの範囲であってもよいです。 多くの地域で、それらを収穫するのに最適な時期は、その年の最初の霜の後です。 霜は休眠状態になる時が来たことを植物に知らせるので、ヒップが切断されると、植物は別のシュートを送りません。
ローズヒップは食用ですが、農薬が散布されているか、または有毒な化学物質で汚染されている可能性があるため、混雑した道路の近くにある植物からのヒップを避けるべきであることに注意することが重要です。 あなたがわからない場合は、それらを使用しないでください。
ローズヒップを収穫するときは、茎からそれらをカットし、指で花の残りの部分を削除したいと思うでしょう。 破損していない腰のために行く。 種子を取り除くためにそれぞれを半分に切る。 あなたは全体のローズヒップを使用することができますが、彼らは刺激を引き起こす可能性があるとして、それは、種子を削除するのが最善です。 腰の大きさに応じて、ナイフ、はさみ、小さなスプーン、または箸の端を使用して、これらの毛むくじゃらの小さな種を取り除くことができます。 あなたがそれらを削除したら、ポッドを洗い流してください。 それらはあなたの調理および他の調合で使用されて今準備ができている。 全体のポッドの種およびすべてを使用することにしたら、一方では、袋にそれを置き、開いたそれを壊すのに麺棒を使用したいと思う。
最高の腰を生み出すバラは何ですか？
ローズヒップの収穫に興味があるなら、この質問は重要です。 すべてのバラは腰を生成することがありますが、いくつかは他のものよりもはるかに小さく、いくつかの味が良いです。 そして、すべてのローズヒップは食用かもしれないが、小さなものから種子を得るために、そのトリッキー。
伝統的に、rugosaのばらは最も大きく、最もよい味見の種を作り出す。 これらのばらは比較的低維持であり、塩辛い、沿岸気候で最もよく育ちがちである。 彼らの腰は大きく、赤橙色です。
犬のバラ（ローザカニナ）は、ビタミンCが高く、その甘い味で知られています。 色が大きく、赤いこれらのヒップは頻繁に茶、ワインおよび込み合いを作るのに使用されています。
Rosa moyesiiは、moyes rosesとしても知られており、免疫増強特性のために中国医学で頻繁に使用されてきた独特の腰を持っています。
Rosa virginianaとRosa majalisはどちらも米国原産です。 Rosa virginianaのヒップは赤く、円形で、風邪および筋肉痛みの処置で前に全体的に使用されました。 Rosa majalisのヒップは、一方では、ビタミンCの高められた量を含んでいる。
どのようなばらがあなたのヤードにあるか確実でなければ、作り出すヒップの色、形 彼らは熟してふっくらしているときにそれらを収穫し、小さな腰と鳥や他の野生動物が楽しむためにしなびているものを残します。
ローズヒップの使い方
ローズヒップはビタミンCが高いので、ステンレス製のような非反応性の鍋や道具を使用するのが最善です。 あなたの調理にそれらを組み込むときアルミニウム鍋か道具を使用しないで下さい。 多くの人が自分の好きなローズヒップのレシピを持っていますが、ここで試してみるいくつかの古典があります。
茶
茶はローズヒップから作るために最も人気のあるものです。 乾燥したまたは新鮮な腰をカップまたは茶こしに入れ、沸騰した水で約15分間急勾配にします。 あなたが新鮮な腰を使用している場合は、それらの約八から始めたいと思うでしょう。 乾燥したローズヒップを使用する場合は、約15ポッドを使用してくださ リラックスしたり、寒さが来て感じ始めている場合は、カップまたは二つを飲みます。
ジャム
ローズヒップを鍋に入れ、水の半分を加えます。 つまり、20オンスのローズヒップを使用している場合は、約10オンスの水を注ぎます。 鍋を約20分間煮る。 混合物をブレンダーに置き、それをピューレ。 それをふるいを通して鍋に戻し、砂糖を加えます。 他のどの込み合いも同様に終え、そしてあなたの朝食のトーストのそれを広げるか、またはあなたの規則的な調理で使用しなさい。
ヒップ注入された酢
あなたのビネグレットのドレッシングで使用するためのローズヒップのflavoringと酢を注入することは容易です。 ちょうどポッドを粉砕し、酢のあなたの選択とガラス瓶にそれらを配置し、それをカバーし、約一ヶ月のための涼しく、暗い場所に配置します。 その後、瓶をひずませ、酢を瓶に注ぎます。
焼き菓子
お気に入りのマフィンやパンのレシピに新鮮なまたは乾燥したポッドを追加するだけです。 ローズヒップは他の多くの果物を補完します。
アルコール
ローズヒップにはジンやウォッカなどの透明なアルコールを注入したり、ワインを作るために自分で使用することもできます。 アルコールに腰を注入するには、いくつかの新鮮なものをすすぎ、麺棒でそれらを粉砕します。 ジンやウォッカのボトルに約一ヶ月か二ヶ月のためにそれらを置きます。 次に、アルコールをふるいにかけ、液体をボトルに注ぎ戻します。
ワインを作るには、ローズヒップをきれいにし、サンドイッチ袋に入れて数週間凍らせます。 このプロセスは、あらゆる種類の果実酒を作るためのものと同じです。