나는 내 인생의 절반 이상 동안 크론병과 함께 살았다. 나는 설사,구토,복통 및 체중 감소의 달 다음 13 세에 진단 받았다. 오랜 기간 동안 활성화되는이 질병의 결과로 나는 수술에 내 대장을 잃은 나는 지금 회장 절제술이,인공 항문 3 년 후. 내 면역 체계를 억제하고 감기와 감염에 나 경향이 떠나 모두 내 크론,다른 사람보다 좀 더 성공적를 제어하기 위해 많은 치료를 시도했다.
5 년 전,나는 크론병의 플레어라고 생각 몇 가지 새로운 증상을 제시,조사 후 체강 질환에 의해 발생 될 밝혀졌다. 나는 체강 질병으로 진단되었을 때,내 컨설턴트는 두 조건을 가지고하는 것이 일반적이었다 나에게 말했다 그러나 나는 나 같은 다른 사람을 찾기 위해 노력. 통계적으로,크론 병이있는 약 60,000 명 중 1%가 체강 질환을 앓고 있다면 영국의 약 600 명이 둘 다 영향을받습니다. 그래서,그들은 어디에 있습니까? 나는 크론스 존 웹 커뮤니티의 구성원을 요청하지만 빈 와서 트위터의 마법을 통해 난 단지 크론 병과 체강 질병을 가진 몇 사람을 만났다.
크론 병과 체강 병은 정확히 무엇입니까?
크론 병은 영국의 1000 명 중 1 명에게 영향을 미치고 소화 시스템의 어느 시점에서 궤양,부기 및 통증을 유발하는자가 면역 염증성 장 질환입니다. 체강 질병은 글루텐이 소장의 안대기에 손상을 초래하는 면역 계통의 반응을 방아쇠를 당기는 영국에서 100 에 있는 1 명의 사람에 영향을 미치는 자기 면역 질병이다. 소화 시스템의 두 가지자가 면역 질환,모두 유사한 증상,모두 치료하면 빈혈,골다공증,비타민 결핍,불임 및 대장 암 위험 증가로 이어집니다. 둘 다 가진 사람의 기회는 무엇입니까?
자동 면역 조건
자가 면역 질환은 가족에서 발생하며 다양한 조건으로 나타날 수 있으며 신체 시스템에 영향을 줄 수 있습니다. 체강 질환과 크론 병 외에도 가족의 집단 질환에는 중증 근무력증,류마티스 관절염,갑상선 기능 저하증,악성 빈혈 및 신 증후군이 포함됩니다. 저 유전 유산에,나가 그런 혼동한 면역 계통이 있는다 고 놀람! 또한,미국 자가면역 관련 질환 협회에 따르면,크론병 환자는 다른 자가면역 질환을 앓는 것이 일반적입니다. 따라서 체강 질환과 크론 병을 모두 가질 가능성은 처음 생각하는 것만 큼 희박하지 않습니다.
두 사람과 함께 생활하는 것
만약 내가 인생이 내게 던진 것에 대해 자기 연민으로 가득 차 있다고 상상한다면,당신은 틀렸을 것이다. 틀림없이,나는 항상 내 조건에 대한 양성 넘치는 아니에요;그것은 크론과 체강 질병 모두 살기 어려울 수 있습니다. 둘 다 같은 비슷한 증상을가지고,어느 하나 나팔꽃은 알고 어려울 수 있습니다.,그것은 시간과 경험을 둘 사이 구별. 아무것도 나는이 특정자가 면역 질환을 가지고 있다는 사실을 변경할 수 없습니다,치료법이 없다,그래서 나는뿐만 아니라 그들과 함께 내 인생의 대부분을 만들 수 있습니다. 대신 내가 체강 질병을 가지고 받아들이는,나는 글루텐 무료 다이어트를 받아 들였다 나는 여전히 메뉴에서 사용할 수있는 훌륭한 옵션을 축하(그 옵션은 스테이크와 구운 감자 경우에도,다시). 크 론 병이 활성화 될 때 그것은 육체적으로 그리고 감정적으로 배수 될 수 있습니다.,그 시간 동안 내가 살아,생존 하 고 같은 느낌,하지만 죄 사함이 올 것 이다 알고 그리고 나는 그것의 대부분을.
몸 듣기
17 년간의 염증성 장 질환(비장애)을 겪은 후,체강질환 환자 중 5 명은 소화기관이 말하는 것을 듣는 법을 배웠습니다. 십대 때,나는 크론 병과 그것이 나에게 미친 영향에 대해 대부분 부인했지만,시간이 지남에 따라(주로 실수를 통해)장 건강에주의를 기울이도록 배웠습니다. 이후 내 20 대 초반부터,나는 종종 파스타 요리 나 중국 음식을 먹은 후 구역질을 느꼈다,내 크론 증상이 하루 이후 악화 될 것 같았다 것을 발견 할 것이다. 밀이에 역할을 할 수 있다면 궁금,하지만 난 그것에 대해 아무것도 할 정도로 우려 적이 없었다. 나는 식단에 대해 게으르며 크론이 내가 먹은 것에 영향을 미치기를 거부했다. 나가 나의 십대동안에 나의 규정식에서 생활용품을 제외하라고 지시할 때,그러나 나는 수시로 아이스크림을 먹고 결과를 늦게 취급할텐데,오히려 밖으로 놓치십시요. 아이러니하게도,내 체강 진단에 대한 가장 해방 것은 내가 조건에 대한 치료의 완전한 통제에 있다는 사실이었다;나는 글루텐을 먹는 중지 할 수 및 증상이 사라질 것,약물에 대한 의존도가 없었다. 필요성이 될 까지 나는 규정식에서 자유로운을 먹는것을 선택하는 사람을 위해 다량 존경이,나 있었다 그것 대로 행하는 의지력이 있는다.
두 번째 진단 받기
크론 병력 덕분에 대부분의 사람들보다 훨씬 쉽게 체강 질병 진단을 얻을 수있었습니다. 나는 골프와의 싸움을 알고 있습니다. 체강 질환을 가진 많은 사람들이 발생 한 진단을 받고 심각 하 게 하 고 어려움을 촬영 하는 투쟁. 나는 심각하게 빈혈과 매우 저체중 때 나는 도움을 내 지사장로 전환했다,그녀는 나와 내 크론 병을 잘 알고 신속하게 행동. 나는 위장의 치료를 받고 이미,누가 결론을 내렸다 그 문제,플러스 통증,설사,팽만감과 메스꺼움,크론 병의 적극적인 치료에도 불구하고,위산 역류의 추가 증상의 상단에 크론 병이 내 뱃속에 있다는 가능성을 조사하기 위해 위 내시경 검사를 보증하기에 충분했다. 다행히도 위장은 궤양이 없어졌고 일상적인 생검으로 복강 질환이 확인되었습니다. 체강 진단에 내 총장의 사무실에서 눈물로 파열에서,삼주이었다. 나는 또한 영양사의 보살핌을 받고 있었기 때문에 대기자 명단에 가입하지 않고 글루텐 프리 다이어트에 적응하는 것에 대한 조언을 얻을 수있었습니다.
크론병은 더 제한적일 수 있습니다
복강 질환 치료가 평생 동안 식단에서 글루텐을 피하는 것이라는 사실에도 불구하고,나는 크론병이 실제로 다이어트에 관한 한 두 가지 조건 중 더 제한적이라는 것을 발견했습니다. 크론병이 활성화될 때,종종 장내 내벽을 자극할 수 있는 음식(흔히”저 잔류물”식단이라고 함)을 제거해야 합니다. 실제로,그것은 견과류,씨앗,생 과일 및 채소,거친 껍질을 가진 모든 농산물,섬유질 육류 제품,소시지 및 말린 과일을 의미합니다. 이제 회장 절제술을 받았으므로,나는 내가 먹을 수있는 것과 새로운 장루를 자극(또는 차단)할 것을 다시 배우고 있습니다. 나는 토스트 또는 케이크의 이상한 조각없이 살 수있다(나는 그 글루텐 무료 대안을 구울 수 있습니다)하지만,낮은 잔류 다이어트는 그래서 내가 먹을 수있는 것을 알고 힘들 수 있다는 제한입니다! 체강 질환을 가진 사람이 입증 할 수있는 바와 같이,’빠른 점심을 잡아’충분히 어렵고,종종 선반에 유일한 옵션은 샐러드입니다-염증 소화 시스템을 추가하고,샐러드도 메뉴 꺼져 있습니다.
요리 배우기!
글루텐 프리 다이어트로 생활하는 것은 내가 먹는 것이 어떻게 느낌에 영향을 미칠 수 있는지를 생생하게 보여주었습니다. 나는 나가 수시로 먹고 나가 먹고 있던 무슨의 다량이 높게 가공되고 첨가물의 가득 차있었다는 것을 것을을 발견한 음식에 성분 상표를 읽는 강제되었다. 나가 나의 단호하게 변덕스러운 소화기관으로 두고 있던 것을 통제하기 위하여 나는 나 자신을 위해 식사를 요리한것을 결정했다. 나는 나의 에너지 레벨처럼 더 잘 먹기 시작했을 때 나의 일반적인 건강이 향상되었다는 것을 발견했다. 복지에 있는 개선 이외에,나는(오히려 호쾌한)부가 이득을 발견했다: 나는 글루텐 무료 재료와 자신감을 얻고으로 나는 모험 식사와 케이크,빵과 디저트에 간단한 음식에서 진행. 그것은 내가 전에 고려하지 않았을 새로운 재료의 세계를 열었습니다,요리 및 개발 조리법은 신속하게 나의 열정이되었다.
글루텐 프리 블로그와 우리의 레시피 과제
두 가지 소화기 질환을 관리하는 것은 복잡하고 혼란스럽고 실망 스러울 수 있지만 보람이있을 수도 있습니다. 크론 병과 체강 질환을 가진 생활은 간단 거리가 멀다하더라도,그것은 내가 지금까지 믿을 것 훨씬 더 힘과 인내를 가지고 있음을 가르쳐왔다. 나는 체강 질병으로 진단 된 후 내가 가진 감정에 대한 출구로 블로그를 시작하고 그것을 통해 나는 글루텐 무료로 먹을 기회를 만나 다른 사람이 있었다.
나는 다른 블로거들이 풍부한 정보와 영감의 원천임을 발견했기 때문에 크리스마스에 다른 사람들에게 영감을 불어 넣기 위해 그들과 협력하기로 결정했다. 나는 글루텐 프리(및 글루텐 프리 친화적 인)블로거 그룹에 도전하여 체강 병이 일반적으로 놓치는 모든 크리스마스 즐겨 찾기에 대한 레시피 아이디어 또는 제품 리뷰를 제시했습니다. 12 일이 넘어서 이을 전에 울려퍼지는 성공 이고,사람은 다른 도전 요구하고 있었다!
3 월에”&축제에서 무료”의 빛나는 피드백에 힘 입어 블로거를 초대하여 오렌지를 주성분으로 사용하는 글루텐 프리 레시피를 게시했습니다. 아이디어는 핵심 성분과 몇 가지 제한 사항에 따라 요리를 만드는 것이 었습니다-3 월에 요리법은 유제품이없고 아몬드,밤 및 헤이즐넛이 없어야하며 글루텐이 없어야합니다. 열두 블로거가 참여했다 각각 원래의 조리법을 게시,다음에서 각각 다른,함께 우리는 유제품의 카탈로그를 생산,나무 너트 무료 글루텐 무료 요리,달콤하고 짭짤한 모두. 그 때,위대한 글루텐 무료 레시피 도전이 탄생했습니다! 나는 부엌에 다른 사람에게 동기를 부여하기 위해 내가 할 수있는 한 많은 글루텐 무료 블로거를 포함,격월 레시피 도전을 구성 할 수 있도록 노력하겠습니다,내가 읽은 모든 블로그가 나에게 동기를 부여하는 것과 같은 방식으로.
웹 포럼과 소셜 미디어를 사용하여,나는 체강 지역 사회와 아이비 디딜 방아 지역 사회가 믿을 수 없을만큼 배려와 지원 것을 발견했다,나는 내 친구를 호출 기쁘게 생각 몇 가지 영감 사람들을 만났다,에서 판단하도록 요청 받았다 영광 2012 음식 시상식에서 무료. 나는 아마이 두 가지자가 면역 질환의 신체적 증상을 바꿀 것이지만,나는 그들 때문에 내가 가진 경험을 바꾸고 싶을 것이라고 확신하지 못한다.
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