리스본 음식 가이드:리스본에서 꼭 먹어봐야 할 레스토랑 12 곳

리스본에 대해 많은 사랑이있다.

예술과 좋은 포르투갈 음식에 대한 열정을 가진 아름다운 도시입니다. 사실,리스본의 음식이 너무 맛있어서 내셔널 지오그래픽 독자들이 2019 년에 세계 최고의 미식가 핫스팟으로 선언했습니다.

우리는 몇 년 동안 리스본을 통해 우리의 방법을 먹고 싶어했다,하지만 더욱 그래서 누군가 피드 필의 포르투갈 에피소드를 시청 한 후. 우리는 그 에피소드에 등장하는 6 개의 식당을 방문했고 리스본에서 먹을 수있는 최고의 장소 목록을 마련하기 위해 우리 자신의 6 개를 더 추가했습니다.

리스본을 방문하고 놀라운 포르투갈 음식 경험을 찾고 있다면,이 리스본 음식 가이드가 당신을 올바른 방향으로 안내하기를 바랍니다.

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미스 캔

미스 캔은 리스본의 아름답고 역사적인 알파마 지역에 위치한 작은 페티 샤리아(타파스 레스토랑과 같은)입니다. 그들은 음악 학교의 자신의 라인에 의해 표제 초점을 맞춘 메뉴에 몇 포르투갈어 요리를 제공.

음악원은 포르투갈과 스페인에서 인기있는 미식가 해산물의 작은 캔입니다. 그들은 1850 년대부터 포르투갈 음식 유산의 중요한 부분이었습니다.다채로운 통에 포장되어 훌륭한 기념품 음식이나 맛있는 현장 간식을 만듭니다.

바칼 하우,오징어,정어리,고등어 필레와 같은 다양한 종류의 보존 된 해산물을 장식용 종이로 싸인이 매력적인 통에 포장합니다. 당신은 그들이 가서 또는 가게에서 여기 먹을 얻을 수 있습니다.

우리가 미스 캔에서 정어리 음악원의 가벼운 간식을 즐길 수 있도록 우리는 시장 밖으로 시간에 큰 점심에서 여전히 가득했다. 올리브 오일,매운 올리브 오일,피클이 들어간 매운 올리브 오일 또는 토마토 소스로 맛을 낼 수 있습니다.

우리 서버의 권고에 따라,우리는 토닉 물 혼합 건조 흰색 포트의 안경 우리의 음악 학교를 씻어. 쩐쨀챌쩌쩌쩔채.

알파마는 인기 관광지이므로 항상 혼잡합니다. 우리는 우리가 군중과 한낮의 열을 탈출 할 수있는 조용한 장소를 검색 할 때 우연히 미스 캔을 찾을 운이 좋았다.

타파 부초

모든 레스토랑에서 가장 좋아하는 부분은 무엇입니까 메뉴? 우리를 위해,그것은 전채 섹션,우리가 타파스 바에가는 사랑 이유입니다. 대신 두 앙트레에 자신을 제한,우리는 샘플에 도착 5-6 작은 요리.

우리는 바이로 알토 지역에서 높은 등급의 타파스 레스토랑을 검색했을 때 트립어드바이저에서 타파 부초를 발견했습니다. 레스토랑의 격찬은 스스로 말했습니다.

우리는 약 8 종류의 타파스를 시도했는데 모두 훌륭했습니다. 아래 사진은 알 헤이라(포르투갈 소시지),잼(햄),자체 잉크로 조리 한 오징어로 만든 크로케 타 또는 포르투갈 크로켓의 트리오입니다.

우리는 스페인에서 몇 번이 있었다. 파 드론 고추는 스페인의 갈리시아 지역에서 자란 고추의 한 유형입니다.

파드론 페퍼는 올리브 오일에 튀겨 굵은 소금을 뿌린 타파스 요리입니다. 타파 부초는 피 멘톤,올리브 오일,밀가루로 만든 약간 매운 소스 인 살사 브라바와 함께 제공됩니다.

이것은 오늘 밤부터 내가 가장 좋아하는 요리 일 수 있습니다. 당신이보고있는 것은 캐러멜 처리 된 양파,베이컨,버섯,치즈 치즈,고수 및 일부 유형의 어두운 소스 또는 짭짤한 잼으로 만든 소꼬리 타코 한 쌍입니다. 사보로소!

이 사진처럼 보이지 않지만 타파 부초는 인기있는 리스본 레스토랑입니다. 우리가 거기에있을 때 그것은 포장되었다 그래서 우리는 테이블을 위해 몇 분을 기다려야했다.

르베 르베 타파스 바

타파 부초에서 모퉁이를 돌면 바이로 알토의 또 다른 인기있는 타파스 바인 르베 르베가 있습니다. 그들은 약 12 개의 타파스 요리와 몇 가지 샐러드 및 디저트가있는 더욱 집중된 메뉴를 가지고 있습니다.

우리는 이미 타파 부초 후 꽤 가득했다 그래서 우리는 피 각질의 빵에 튀긴 토마토와 양파와 함께 제공 포르투갈어 정어리의 맛있는 보드와 함께 시작,르베 르베에서 두 가지 요리를 주문했다.

대서양에서 낚시하는 정어리는 리스본에서 가장 인기있는 요리 중 하나입니다. 신선한 정어리는 6 월에서 10 월 사이에 즐길 수 있지만 지역 주민들은 일년 내내 통조림 정어리(음악원)를 먹습니다.

우리의 두 번째 요리는 그들의 메뉴에”지옥의 소시지”로 등재 된이 팬 스타스틱 구운 소시지였습니다. 그 불 같은 모니 커가 당신을 놀라게하지 마십시오. 그것은 매운 하지만 너무 매운.

스모키 스냅과 즐기기 침대에 제공,그것은 좋은 회사 질감을 가지고 아마 피 멘톤의 풍부한 양의 사용에서 그 이름을 가져옵니다. 그것은 매우 맛있었습니다.

카사 다 인도

요리사 투어에서 우리 친구 루크가 리스본에 있었기 때문에 나에게 메시지를 보냈습니다.이 장소를 추천. 그는 그것을 리스본에서 먹을 수있는 최고의 장소 중 하나로 묘사했습니다.

그 이름에도 불구하고 카사 다 인도는 인도 음식을 제공하지 않습니다. 대신 전통적인 포르투갈 음식을 제공하는 레스토랑입니다. 그들은 구운 고기와 해산물의 광범위한 메뉴를 제공하는 것으로 유명합니다.

이 사진에서 알 수 있듯이,카사 다 인도는 구식 이웃 느낌의 인기있는 리스본 레스토랑입니다. 그것은 15 세기와 19 세기 사이에 인도,아프리카 및 나머지 아시아에서 포르투갈 제국의 식민지를 관리 한 조직에서 그 이름을 얻었습니다.

내 옆에 앉아 사람이 수프의이 맛 보이는 그릇에 다이빙 했다 그래서 같은 요청.

아코다 알렌테야나라고 불리는 이 수프는 국물에 빵을 적셔 고수와 데친 달걀을 넉넉하게 곁들여 만든 고전적인 포르투갈 수프/스튜입니다. 그것은 포르투갈의 알렌 테호 지역 출신이며 포르투갈 요리에서 가장 인기있는 수프 중 하나로 알려져 있습니다.

왕성하고 굉장히 맛있는,그 자체로 거의 식사입니다. 그것은 고수를 많이 사용하기 때문에 흥미로운 요리입니다. 나는 당시에 이것을 몰랐지만 포르투갈은 신선한 허브로 실란트로를 사용하는 유일한 유럽 국가입니다.

루크는 우리가 그렇게 새우를 얻을 추천. 나는 새우 요리를 추천하는 우리의 서버를 요청하고 그는 튀김과 샐러드 구이 점보 새우의이 플래터를 제안. 그것은 간단한 요리입니다,하지만 신선하고 맛있는,이는 당신이 카사 다 인도에서 기대할 수있는 꽤 많이.

세르베자리아 라미로

리스본에서 먹을 수있는 곳을 연구 해왔다면 아마이 장소에 대해 들어 보셨을 것입니다.

세르 베자 리아 라미로는 리스본에서 가장 인기있는 해산물 레스토랑 중 하나입니다. 리스본을 미식가 대상으로 선전하는 거의 모든 텔레비전 프로그램에 등장합니다.

1956 년부터 문을 연 세르베자리아 라미로는 갈리시아 이민자들에 의해 포르투갈에서 대중화 된 것으로 여겨지는 맥주 및 해산물 레스토랑의 일종 인”세르베자리아-마리스케이라”라고 불립니다.

나는 해산물을 좋아해서 포르투갈뿐만 아니라 아마도 모든 유럽에서 가장 좋아하는 식사였습니다.

당신이 보고 있는 것은 사파티라 레체아다라는 돌게 요리의 껍질입니다. 게 껍질에서 수영하는 것은 게살,게 알,계란,마요네즈,파프리카 및 기타 재료의 혼합물입니다.

풍부하고 크림 같은,특히 부드러운 버터 빵 롤과 함께 먹을 때 엄청나게 맛있었습니다. 우리는 우리가 빵의 추가 바구니를 요구 감아 너무 많은 페어링을 즐겼다! 나의 신은 이 좋았다.

이것은 당신이 본 것 중 가장 이상한 해산물 요리입니까? 이 외계인으로 보이는 것들을 퍼세브 또는 거위 따개비라고합니다. 나는 텔레비전 프로그램에 그들에 대해 학습 한 후이를 시도하는 슈퍼 흥분했다.

퍼세베스는”루시퍼의 손가락”이라고 별명을 붙였다. 그들은 파도가 지속적으로 바위 바위에 충돌하는 바다의 조간대 지역에서 번창. 다이버들은 높은 시장 가격을 가져 왜 그들을 수확 자신의 삶을 위험.

바닷물에 삶아서 소금물이며 바다 달팽이와 비슷한 맛과 질감을 가지고 있습니다. 링크를 따라 퍼세 베스와 우리가 세르베 자리아 라미로에서 먹었던 다른 환상적인 해산물 요리에 대해 자세히 알아보십시오. 거대한 호랑이 새우를 볼 때까지 기다리십시오!

크레베자리아 라미로는 매우 인기 있는 리스본 레스토랑이므로 휴무 시간 동안 가는 것이 가장 좋습니다. 내가 올바르게 기억한다면,오후 3 시경에 거기에 있었지만 우리는 여전히 발권 기계에서 번호를 받아야했습니다.

하지만 걱정하지 마세요,세르 베자 리아 라미로는 배고픈 고객의 긴 줄을 가지고 익숙해 져서 대기실에 동전 주입식 맥주 탭을 설치했습니다. 천재!

본토결승

리스본에는 워터프론트 레스토랑이 있으며,리스본에는 레스토랑도 있습니다.폰토 최종.

나는 누군가 피드 필에서 그것을 보았을 때 이 식당에 의해 메르스 화되었다. 타구스 강과 25 드 아브릴 다리가 내려다 보이는 콘크리트 부두의 끝에 위치한,그것은 내가 본 것 중 가장 아름답고 독특한 레스토랑 설정 중 하나였다.

나는 아직도 지역 주민들이 그들에 대해 어떻게 생각하는지 알고 싶어하기 때문에 이러한 여행 음식 쇼에 등장하는 모든 레스토랑을 수의사. 그 리뷰를 바탕으로,폰토 최종 히트 또는 미스 그래서 나는 우리가 바로 요리를 주문 확인하고 싶었다.

쇼와 많은 사람들의 온라인 리뷰에 따르면,얻을 수있는 요리는 아로즈 드 탐 보릴 또는 아귀 스튜입니다. 그들은 옳았다.

아로즈 드 탐보릴은 아귀,쌀,토마토,고수풀 등의 재료로 만든 포르투갈 전통 요리입니다. 고기 덩어리의 아귀로 만든 풍성하고 편안한 스튜입니다.

이것은 아귀를하려고 내 처음이었고,나는 그것을 사랑. 조직적으로,그것은 물고기와 랍스터 사이의 어딘가에 있습니다. 그것은 절대적으로 맛있고 내가 리스본에서 먹은 최고의 것들 중 하나입니다.

이 폰토 파이널의 플랫폼 좌석이 너무 흥미 만드는 것입니다. 난간이 없으므로 말 그대로 플랫폼 가장자리의 인치 이내에 앉아 있습니다. 잘못된 길을 돌려 스플래시! 당신은 음료에있어.

폰토 파이널은 리스본에서 타구스 강을 건너 알마다에 위치하고 있습니다. 카이스 도 소드레에서 카실하스까지 페리를 타고 20 분이면 도착할 수 있습니다.

타스카 두 파울리 뉴

우리는 폰토 파이널을 진행하기 전에 지역을 탐험 할 수 있도록 우리는 알마다 일찍 도착했다. 이 알마다 많은 것 같지 않습니다하지만 우리는 전통적인 포르투갈 음식을 제공하는 몇 가지 레스토랑이 스트립을 발견했다.

우리는 폰토 파이널에 대한 우리의 식욕을 절약했다 그래서 우리는 우리가 앉아서 가벼운 타파스와 맥주를 통해 음악을들을 수있는 장소를 찾고 싶었다. 빠른 구글 검색은 타 스카 할 파울리 뉴에 우리를 이끌었다.

타스카 두 파울리뉴는 칼도 베르데,비파나,프레고 같은 포르투갈 음식 즐겨 찾기를 제공하는 전통적인 레스토랑입니다. 우리는 너무 무거운 것을 갖고 싶지 않았기 때문에 노련한 올리브 그릇부터 시작하여 몇 가지 타파스 요리를 주문했습니다.

우리의 두 번째 타파스 요리는이 맛있는 개인 냄비였습니다. 그것은 조개와 화이트 와인으로 만든 포르투갈 요리에 채식 걸릴.

깅긴하 두 카르모

필 로젠탈 긴진하에서 기운을 얻는 것은 누군가 피드 필의 리스본 에피소드에서 가장 재미있는 부분 중 하나였습니다.

긴자 또는 긴자는 긴자 열매,설탕 및 기타 재료로 만든 신 체리 리큐어입니다. 그것은 리스본에서 발명되었고 일반적으로 작은 유리 또는 식용 초콜릿 컵에서 제공되었으며 종종 바닥에 체리 조각이 있습니다.

긴자는 리스본 어디에서나 찾을 수있는 인기있는 포르투갈 음료입니다. 나는 알파마 지구 어느 날 오후를 탐험했다 많은 집은 그들의 현관 문 밖에서 판매 수제 긴자와 테이블을 가지고 있었다.

우리는 항상 초콜릿 컵에 우리의 샷을했다,그래서 초콜릿과 체리는 함께 매우 잘 이동합니다. 긴자는 맛있다. 그것은 신랄하고 달콤하며 저녁 식사 후 훌륭한 리큐어를 만듭니다.

진 애호가 바&레스토랑

진 애호가 바&레스토랑 안에 있는 Embaixada,하나의 멋진 명소리시스템도 갖추고 있습니다.

엠바익사다는 19 세기 아라비안 궁전에 자리잡은 독특한 쇼핑 갤러리입니다. 신발,패션,가구,보석 및 포르투갈 디자이너가 만든 기타 제품을 갖춘 12 개가 넘는 부티크로 구성되어 있습니다.

우리는 리스본에서 우리의 체류 기간 동안 두 번 진 연인에 음료와 사막을 가지고 있었다. 그들은 와인,칵테일,요리사 페르난도 세메도에 의해 만들어진 포르투갈어 음식의 전체 메뉴와 함께 진 육십 개 이상의 브랜드를 가지고있다.

Pasteis de 벨렘

Pasteis de 벨렘입니다 의심 할 여지없이 가장 유명한 pastelaria 스템도 갖추고 있습니다. 그들은 파스텔 드 나타로 알려진이 맛있는 포르투갈어 계란 타트 과자를 발명 적립하고 있습니다.

파스텔 드 나타는 18 세기 이전에 리스본의 제로니모스 수도원의 승려들에 의해 발명되었다. 당시,그들은 달걀 노른자의 잉여와 함께 그들을 왼쪽 의류 전분 달걀 흰자를 사용. 그들은 케이크와 패스트리를 만들기 위해이 남은 노른자를 사용했고 그들이 개발 한 패스트리 중 하나는 파스텔 드 나타였습니다.

추가 수익을 얻기 위해 수도사들은 인근 설탕 정유 공장에서 파스테이 드 나타를 판매하기 시작했습니다. 이 수도원은 1834 년에 문을 닫은 후 승려들은 파스텔 드 나타를 설탕 정유 공장에 판매했습니다.

파브리카 데 파스테스 데 벨렘은 1837 년에 문을 열었으며,지금도 같은 가족이 소유하고 있다. 심지어 180 년 후,파스텔 드 나타에 대한 승려의 조리법은 변경되지 않고 잘 지키고 가족의 비밀입니다.

나는 리스본과 포르토의 여러 다른 상점에서 파스텔 드 나타를했다. 상점 사이의 차이는 미묘했다,파스테이 드 벨렘 여기를 제외하고.

커스터드는 거의 같은 맛,하지만 정말 자신의 파스텔 드 나타가 눈에 띄는 것은 빵 껍질이다. 그것은 매우 선명 하지만 또한 매우 섬세 한,다른 사람과는 달리 부드럽고 허 같은 허. 그것은 당신의 파스텔 드 나타의 바닥에 얇은 칩을 가진 같았다.

포르투갈에서 시도한 모든 파스테이 드 나타 중에서 만테이가리아와 파스테이 드 벨렘에서 제공하는 것을 가장 즐겼습니다. 당신은 타임 아웃 시장에서 만테가 리아의 파스텔 드 나타를 시도 할 수 있습니다.

파스테이 드 벨렘은 트립어드바이저 우수상 수상자로서 별 4.5 성급 등급과 52,000 개의 놀라운 리뷰를 보유하고 있습니다. 그들은 하루에 약 20,000 개의 페이스트리를 만들고 판매합니다. 세르베자리아 라미로처럼,리스본에서 먹을 수 있는 최고의 장소를 나열하는 많은 기사에서 찾을 수 있습니다.

니바 젤라토

나를 위해,당신은 휴가 동안에 대해 죄책감을 느끼지 않을해야 두 가지가있다. 아침 10 시에 맥주를 마셨다. 그리고 두,젤라토의 풍부한 양을 먹고.

우리는 바이로 알토에서 에어 비앤비로 돌아 오는 길에 니바 젤라토를 우연히 만났습니다. 그들의 젤라토는 놀랍습니다. 그것은 두껍고 끈적 거리며 강렬하게 맛이납니다. 확실히 칼로리 가치가 있습니다!

타임 아웃 시장

이 곳은 놀랍습니다. 타임 아웃 시장은 역사적인 메르 카도 다 리베이라 내부에 위치한 트렌디 한 음식 홀입니다,리스본의 유행 카이스 소 드레 워터 프론트 지구에 전통 시장 홀.

2014 년에 문을 연,그것은 약 4 다스 바,레스토랑,최고의 포르투갈 음식과 리스본이 제공하는 음료의 일부를 나타내는 상점으로 구성되어 있습니다. 리스본 최고의 음식,즉 최고의 음악원,최고의 파스텔 드 나타,최고의 크로켓 등을 한 지붕 아래에 두는 신중하게 선별 된 음식 홀입니다.

우리는 너무 많은 우리는 리스본에 머무는 동안 여기에 세 번 먹는 상처 시장 아웃 시간을 즐겼다. 우리가 좋아하지 않는 유일한 것은? 항상 붐비고 좌석을 찾기가 어렵습니다!

방문 포장 마차에 대한 제안에 대한 시장 밖으로 시간에 내 기사를 체크 아웃. 너무 많은 좋은 포르투갈어 음식은 여기 있었다한다,이 바칼 하우 요리사 미구엘 카스트로 전자 실바에서 브래지어 인 하이라이트 중 하나.

바칼 하우 브래지어는 양파를 곁들인 잘게 썬 소금에 절인 대구와 스크램블 드 에그로 요리 한 손으로 자른 감자 튀김을 좋아하는 포르투갈 음식입니다. 그것은 풍부하고 크림 같고 절대적으로 맛있습니다.

오 서핑&잔디에서 절인 문어와 훈제 오리의 아름다운 접시뿐만 아니라 환상적이었다.

설명 된 바와 같이,만테이가리아는 타임 아웃 시장에서 여기에 마구간이있다. 많은 지역 주민들은 만테가리아의 파스텔 드 나타가 포르투갈에서 최고라고 말할 것입니다. 만테이가리아의 파스타 드 나타는 계피의 뚜렷한 맛이 눈에 띄게 더 부드럽습니다. 그들은 환상적입니다.

음식이 우리가 여행하는 이유라는 것은 비밀이 아닙니다. 우리는 지난 몇 년 동안 많은 놀라운 도시를 방문했습니다,하지만 훌륭한 음식을 가지고하지 않는 한,그것은 완전히 우리와 함께 끌어 들여하지 않습니다.

좋은 음식은 우리가 돌아 오는 유지 한 가지입니다. 그래서 우리는 종종 일본과 베트남 같은 나라를 방문,경험과 음식에 대한 자세한 내용은. 우리는 그것을 충분히 얻을 수 없습니다.

리스본은 목적지의 유형입니다.

이 도시는 예술을 기념하고 다양성을 환영하며 훌륭한 음식에 대한 열정을 가진 매우 아름다운 도시입니다. 우리는 확실히 돌아올 것입니다.

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