Hva Smaker Papaya?

Papaya Er en tropisk frukt, innfødt Til Mellom-Amerika, som har mange egenskaper som er gunstige for helse. Den har en ovoid form, en grønn-gul hud og svarte skinnende og krydrede frø. Den har et veldig saftig rødaktig kjøtt, som ligner melon, med en søt, jevn smak. Den er rik på papain, enzymet som gir denne frukten mange sunne egenskaper.

frukten vokser på papayo-treet, som kan vokse opp til ti meter høyt. Papaya er en av de raskest voksende trærne! Bare et og et halvt år etter planting av frøene, vil det bære frukt. Generelt er dette en ideell tropisk plante som vil bære frukt hele året.

det er ikke lett å beskrive smaken av papaya. Noen sier det smaker som søt gulrot, gresskar eller courgette. Men jeg tror papaya har en unik smak.

For Eksempel Har Holland Papaya, min favoritt, sjokolade og kaffe notater når den modner. Wild papaya har en tendens til å være søtere med en smak som ligner aprikos.

Unripe papaya har enten liten eller ingen smak, eller det smaker bare dårlig. Noen Asiatiske retter bruker umodig papaya for sin knasefulle tekstur.

Fun fact:

Papayafrø, selv om de normalt kastes, er spiselige og kan brukes knust til å kle på salater. De har en veldig krydret smak som minner om sennep.

når du kjøper papaya, se først på fargen for å se etter en gulaktig nyanse. For å sikre at den er moden, trykk frukten med en finger; hvis den gir lett, er den klar til å spise. Ofte har papaya brune flekker på huden, men dette er ikke et tegn på at det er overfylt og ikke påvirker kvaliteten på massen.

Husk at det er en veldig skjøre frukt og forgår raskt, så det må håndteres med stor forsiktighet. Når den er moden, må den oppbevares i kjøleskapet, der vi kan holdes i god stand i omtrent en uke. Hvis du kjøper umodig, grønn frukt, la den stå ved romtemperatur til den grønne huden begynner å gulne. Hvis den ikke snu, vil frukten mest sannsynlig være smakløs.

den ideelle måten å konsumere papaya på er kald fordi det er da smaken er best. Før servering, kutt den i halve og skru ut de svarte frøene. Skyll det i vann for å eliminere smaken av frøene, og til slutt skje ut massen og nyt denne utsøkte tropiske frukten. For å forbedre sin naturlige smak, klem over litt sitron eller limejuice.

Chef ‘ S Pencil Staff

vårt redaksjonsteam er ansvarlig for forskning, opprettelse og publisering av interne studier, originale rapporter og artikler om mattrender, bransjenyheter og guider.