jest to zdecydowanie najlepszy zdrowy, low carb, przepis na chleb keto cukinia! Jest wilgotny, aromatyczny i zawsze lekko słodzony. I tak łatwo to zrobić. Plus, każdy kawałek ma tylko 3 węglowodany netto!
chleb z cukinią Keto
z tym chlebem z cukinią keto można zrobić tak wiele. Możesz go użyć do kanapki keto, zjeść go codziennie z ulubionym napojem lub włączyć do sałatki.
możliwości są nieograniczone!
najlepszy ze wszystkich, przy zaledwie 3 węglowodanach netto na porcję, ten chleb daje całą satysfakcję bez poczucia winy.
szczerze, uwielbiam ten przepis, ponieważ jest bardzo łatwy do zrobienia. Po przygotowaniu i wymieszaniu składników wystarczy poczekać aż chleb zakończy pieczenie!
właściwie, czekanie na upieczenie chleba może być najtrudniejszą częścią robienia go.
Oh, I nie ma też proofingu. W przeciwieństwie do wielu przepisów na chleb, w których musisz poczekać kilka godzin, aż chleb odpocznie i rozszerzy się, zanim będziesz mógł zrobić coś innego,nie ma tego w tym przepisie na chleb z cukinii keto!
to absolutny kawałek ciasta-no cóż, kawałek chleba.
składniki na niskowęglowodanowy chleb z cukinią
tak więc ten przepis na chleb z cukinią jest pełen składników, które przyczyniają się do jego doskonałego smaku i tekstury. Nie będę wchodzić w szczegóły o wszystkim, tylko rzeczy, które są bardzo ważne dla tego przepisu.
cukinia
najpierw – i najwidoczniej – porozmawiajmy o cukinii.
będziesz chciał zetrzeć około 2 średniej wielkości cukinię do tego przepisu. To gwiazda tego chleba niskowęglowodanowego, ponieważ daje lekki & orzeźwiający smak, którego nie dostaniesz w wielu innych przepisach na chleb.
Plus, cukinia jest całkowicie niskowęglowodanowa i przyjazna keto!
mąki Keto
chcę również porozmawiać o mieszance mąki migdałowej i mąki kokosowej, której będziesz używać do tego przepisu.
wspominałem wiele w przeszłości, jak mąka kokosowa może sprawić, że niektóre przepisy będą suche i kruche. Ma również rodzaj intensywnego smaku kokosowego, który nie działa w niektórych kontekstach.
ale w tym przepisie mąka kokosowa jest zwycięzcą.
mieszanie go z mąką migdałową nadaje chlebowi lżejszą, tak lekko żującą konsystencję, która jest idealna do tego chleba z cukinią.
i konieczne jest użycie mąki kokosowej w tym przepisie, ponieważ pomaga namoczyć nadmiar wody, która jest naturalnie wydalana z cukinii podczas pieczenia.
Plus, smak doskonale sprawdza się również w tym przepisie.
to powiedziawszy, nie używaj więcej mąki kokosowej zamiast mąki migdałowej – proporcje w tym przepisie są już takie, jakie chcesz. Jeśli potrzebujesz substytut mąki migdałowej, można sub w mące orzechowej lub mąki z nasion słonecznika w stosunku 1 do 1.
najlepsza mieszanka przypraw do chleba Keto Zucchini
teraz zdradzę ci sekret, aby zrobić to najlepszy przepis na chleb Keto zucchini, który powinieneś wypróbować: apple pie spice mix.
Apple Pie spice mix ma świetną mieszankę przypraw: Zwykle cynamon, imbir, gałka muszkatołowa i kardamon. A dodanie mieszanki przypraw przenosi smaki w tym chlebku cukinii keto na inny poziom.
każda mieszanka przypraw do szarlotek wystarczy-tylko upewnij się, że nie ma w niej cukru…to dodatkowe węglowodany i dodatkowa słodycz, których nie potrzebujemy.
bez cukru chleb z cukinią
wreszcie, używam cukierników Swerve w tym przepisie, aby nadać tylko trochę słodyczy, która przynosi wszystkie te fantastyczne smaki się.
Swerve to mój ulubiony substytut cukru przyjazny dla keto. To naprawdę ma 0 węglowodanów netto i zero kalorii na porcję.
ponadto nie ma cukru dodawanego do Swerve, jak w przypadku wielu produktów stewii. Jeśli kiedykolwiek zobaczycie słowa, maltodekstryna lub dekstroza, na odwrocie tych opakowań, to jest cukier.
kolejną wspaniałą rzeczą w Swerve jest to, że jest tak słodki jak cukier. Tak więc zastąpienie cukru w przepisach, które go wzywają, jest proste.
używam Swerve w wielu moich przepisach na desery, a nawet w niektórych napojach – takich jak ten przepis na kawę keto dalgona. Tak więc, jeśli nigdy wcześniej go nie używałeś, zdecydowanie warto go odebrać.
to powiedziawszy, erytrytol jest w 70% tak słodki jak cukier. Wiele osób uważa, że można zastąpić Swerve i erytrytol jednakowo dla siebie, ale nie można. więc nie zastąpić Swerve w tym przepis chleb z cukinii z czystego erytrytolu. Chleb nie będzie wystarczająco słodki, jeśli to zrobisz.
teraz, jeśli chcesz zastąpić skręt, zrobię to za pomocą tego granulowanego owocu mnicha. Jest tak słodki jak cukier, więc można go zastąpić 1:1 cukiernikami.
swoją drogą, sprzedają też cukierniczą odmianę owocu mnicha, ale jest 2 razy słodszy od cukru. Nie używaj tego, to zbyt słodkie.
rozważ dodanie kilku przyjaznych dla Keto orzechów & nasion
Aha, i jako opcja możesz dodać posiekane orzechy włoskie lub pekany na wierzch tego chleba.
dodają super satysfakcjonującego chrupnięcia i dobrze komponują się ze smakami w tym chlebie.
Ponadto, jeśli chcesz dowiedzieć się więcej o orzechach i nasionach, które możesz mieć na keto, zrobiłem wygodną listę, którą możesz sprawdzić.
może mógłbyś spróbować dodać trochę tych na wierzchu tego chleba.
i daj znać jak ci idzie!
jak zrobić chleb z cukinii KETO
ten przepis nie wymaga wiele wysiłku – to głównie dużo mieszania i trochę pracy przygotowawczej dla cukinii.
wtedy po prostu czekasz aż chleb zakończy pieczenie.
tak jak mówiłem, całkowicie proste!
więc pierwszą rzeczą, którą będziesz chciał zrobić, to drobno zetrzeć cukinię.
następnie włożysz go do sitka lub sitka i wyciśniesz wilgoć rękami lub łyżką.
następnie, będziesz chciał dodać & wymieszać wszystkie suche składniki-z wyjątkiem cukinii i orzechów, te idą w ostatnim-w średniej wielkości misce.
następnie mieszasz mokre składniki, a następnie cukinię i niektóre orzechy.
na koniec przenieś ciasto na patelnię z bochenkiem i posyp więcej orzechów, jeśli je dodasz.
pieczemy Bochenek przez 50-70 minut. Czas gotowania będzie się tak bardzo różnić, ponieważ ilość wody w cukinii będzie się wahać.
również lubię pokrywać Bochenek po około 30 minutach. Pomaga to zapewnić, że skorupa okaże się złotobrązowa.
To powiedziawszy, będziesz wiedział, że jest zrobione, gdy możesz włożyć wykałaczkę do środka i wyjdzie czysta.
gdy tak się stanie, możesz wyjąć chleb z cukinii z piekarnika i pozostawić do ostygnięcia na patelni.
i tyle!
Szalenie łatwy & zdrowy chleb z cukinią keto w zaledwie około godziny.
co jeść z chlebem z cukinią KETO
jak już powiedziałem, ten chleb niskowęglowodanowy byłby doskonałą kanapką, dodatkiem, a nawet lekkim posiłkiem.
Ostatnio podzieliłam się przepisem na bezcukrową kawę dalgona i bardzo dobrze by się komponowała z tym chlebem.
mój przepis na kuloodporną kawę też byłby super.
lub możesz spróbować jako strony tej ultra-kremowej i super aromatycznej sałatki z tuńczyka keto. Osobiście uważam, że połączenie ich stanowi niesamowicie pyszny pomysł na lunch keto.
Plus dwa przepisy razem – chleb z cukinią i sałatka z tuńczykiem-mają tylko 4,5 węglowodanów netto!
więcej przepisów
wreszcie, jeśli chcesz więcej pysznych przepisów keto, takich jak ten, będziesz chciał sprawdzić moją książkę kucharską-jest bardzo przystępna cenowo i znajduje się w niej ponad sto dwadzieścia pięć przepisów!
są całe działy poświęcone chlebowi, śniadaniu, a nawet lodom keto!
wszystkie przepisy są łatwe, smaczne, a większość łączy się w ciągu zaledwie kilku minut.
niezależnie od tego, czy dopiero zaczynasz dietę ketonową, czy chcesz znaleźć nowe przepisy, aby urozmaicić swoje regularne plany posiłków, w książce kucharskiej jest coś dla każdego.
Drukuj
chleb z cukinią Keto | przepis na zdrowy, łatwy, niskowęglowodanowy chleb z cukinią
jest to zdecydowanie najlepszy przepis na zdrowy, niskowęglowodanowy chleb z cukinią keto! Jest wilgotny, aromatyczny i zawsze lekko słodzony. I tak łatwo to zrobić. Plus, każdy kawałek ma tylko 3 węglowodany netto!
- Autor: Dietetyk
- Czas Przygotowania: 15 Minut
- Łączny Czas: 60 Minut
- Wydajność: 10 Kromek
- Kategoria: Chleb
- Metoda: Pieczenie
- Kuchnia: Keto Low Carb
składniki
300 g startej cukinii (ok. 2 cukinie)
1 ½ szklanki (180g) mąki migdałowej
½ szklanki (48g) mąki kokosowej
3 łyżki (27g) cukierników
2 łyżeczki (9g) proszku do pieczenia
1 łyżeczka (4G) mieszanki przypraw do szarlotek
&
4 ubite jajka
3 łyżki (42g) roztopionego masła
¼ szklanki (59ml) śmietany kremówki
1 łyżeczka (4G) czystego ekstraktu waniliowego
* Opcjonalnie: 70g posiekanych orzechów włoskich lub orzechów pekan do środka i na wierzch.
instrukcje
- Rozgrzej piekarnik do 350℉ (177℃). Wyłóż bochenek patelni 9×5″ z pergaminem.
- cukinię drobno zetrzeć ze skórki. Umieść w sitku / sitku nad miską i naciśnij rękami lub łyżką, aby usunąć wilgoć.
- w dużej misce wymieszać mąkę migdałową, mąkę kokosową, wywar, proszek do pieczenia, sól i przyprawy.
- wymieszaj z ubitymi jajkami, wanilią, gęstą śmietaną i roztopionym masłem.
- dodaj cukinię i posiekane orzechy włoskie, dobrze wymieszaj.
- przelać ciasto do przygotowanego bochenka i posypać orzechami.
- piecz od 50 do 70 minut-sprawdzaj co 5 minut w 50 minut-lub aż wykałaczka włożona w środek bochenka wyjdzie czysta.
- * Uwaga: Chleb szybko się brązowieje, więc w ciągu 30 minut lubię go przykryć folią
- gdy już to zrobi, niech Bochenek ostygnie na patelni, a następnie pokroić na 10 kawałków, gdy osiągnie temperaturę pokojową.
uwagi
chleb szybko brązowieje. Rozważ pokrycie go folią w ciągu 30 minut, aby uzyskać idealnie złocistą skórkę.
Odżywianie
- Wielkość Porcji: 1 Kawałek
- Kalorie: 220
- Tłuszcz: 17,5
- Węglowodany: 7
- Błonnik: 4
- Białko: 7.5
Keywords: keto zucchini bread, zucchini bread keto, low carb zucchini bread, healthy zucchini bread, easy zucchini bread, zucchini bread recipe, keto zucchini bread recipe, how to make zucchini bread keto, how to make zucchini bread