gröngödsel är en täckgrödor sås på en jordbruks tomt för att gödsla jorden för följande gröda främst genom intag av kväve. Denna täckgröda sås mellan två försäljningsgrödor (vanligtvis mellan två mycket krävande kvävegrödor) eller i kombination med föregående gröda. Grön gödsel ger förbättring av markstrukturen med sitt rotsystem och ett relativt litet utbud av stabilt organiskt material. Stabilt organiskt material samt kväveintag för följande gröda erhålls efter nedbrytning av växten av jordens mikroorganismer (mikrobiell eller enzymatisk aktivitet)… gröngödsel består av baljväxtbaserade täckgrödor. De gröna gödselskyddsgrödorna kan förstöras genom:
- en mekanisk odling (slipning, skärning, deponi, etc).
- en kemisk applikation (herbicider – huvudsakligen glyfosatbaserad)
- frysning
gröngödsel utgör en fullfjädrad agronomisk spak eftersom den mobiliserar olika andra ekosystemtjänster (förlust av nitrater under intercropping, minskning av jorderosion, produktion av organiskt material…).
användningen av gröngödsel i agroekologi gör det möjligt att ta itu med olika agronomiska utmaningar. Det ger möjlighet att begränsa utbudet av mineralgödselprodukter från den petrokemiska industrin. Men om deras förstörelse görs med herbicid kan användningen av grön gödsel öka Behandlingsfrekvensindexet (TFI). Gröngödsel möjliggör bättre hållbarhet av systemen på grund av en långsiktig effekt på grund av rester inkorporering som kan omvandlas till stabilt organiskt material som finns kvar i jorden för en längre sikt. Specifikt är det möjligt att ersätta – åtminstone delvis – konventionella ingångar av syntetiskt kvävegödselmedel med sådd av baljväxter under en intercrop. Användningen av gröngödsel kan faktiskt vara ett första steg i att bygga en sammanhängande och hållbar agroekologisk strategi.