detta är överlägset det bästa hälsosamma, lågkolhydrat -, keto-zucchinibrödreceptet! Det är fuktigt, det är smakfullt och det är någonsin så lite sötat. Och det är bara så lätt att göra också. Plus, varje skiva har bara 3 netto kolhydrater!
Keto Zucchini Bröd
det finns så mycket du kan göra med detta keto zucchini bröd. Du kan använda den till en keto-smörgås, ha den varje dag med din favoritdryck eller införliva den i en sallad.
möjligheterna är oändliga!
bäst av allt, med bara 3 netto kolhydrater per portion, ger detta bröd dig all tillfredsställelse utan skuld.
ärligt talat, jag älskar det här receptet eftersom det är super lätt att göra. Efter prepping och blandning av ingredienserna, allt du behöver göra är att vänta på brödet för att avsluta bakning!
att vänta på att brödet ska baka kan faktiskt vara den svåraste delen av att göra det.
Åh, och det finns ingen korrektur heller. Till skillnad från många brödrecept, där du måste vänta några timmar på att brödet ska vila och expandera innan du kan göra något annat, finns det inget av det i detta keto-zucchinibrödrecept!
det är en absolut bit tårta – ja, en bit bröd.
ingredienser för lågkolhydrat Zucchini Bröd
så detta zucchinibrödrecept är fullt av ingredienser som bidrar till dess utmärkta smak och konsistens. Jag kommer inte att gå in på detaljer om allt, bara de saker som är super viktiga för detta recept.
Zucchini
först – och mest uppenbart – låt oss prata om zucchini.
du vill grilla cirka 2 medelstora zucchinier för detta recept. Det är stjärnan i detta lågkolhydratbröd eftersom det ger en lätt & uppfriskande smak som du inte får i många andra brödrecept.
Plus, zucchini är helt lågkolhydrat-och keto-Vänlig också!
Keto-mjöl
jag vill också prata om blandningen av mandelmjöl och kokosmjöl som du kommer att använda för detta recept.
jag har tidigare nämnt mycket hur kokosmjöl kan göra vissa recept torra och smuliga. Det har också en slags intensiv kokosnötsmak som inte fungerar i vissa sammanhang.
men i detta recept är kokosmjöl en vinnare.
att blanda det med mandelmjölet ger brödet en lättare, någonsin så lätt seg konsistens som är perfekt för detta zucchinibröd.
och det är absolut nödvändigt att använda kokosmjöl i detta recept eftersom det hjälper till att suga upp överflödigt vatten som naturligt utvisas från zucchinin när det bakar.
Plus, smaken fungerar perfekt i detta recept också.
som sagt, Använd inte mer kokosmjöl istället för mandelmjöl – förhållandena i detta recept är redan vad du vill ha. Om du behöver en ersättning för mandelmjöl kan du sub i valnötmjöl eller solrosfrömjöl i förhållandet 1 till 1.
den bästa kryddblandningen för Keto-zucchinibröd
nu ska jag släppa in hemligheten för att göra detta till det bästa keto-zucchinibrödreceptet du bör prova: apple pie spice mix.
Apple pie spice mix har en fantastisk blandning av kryddor: vanligtvis kanel, ingefära, muskotnöt och kardemumma. Och tillsatsen av kryddblandningen tar smakerna i detta keto-zucchinibröd till en annan nivå.
varje äppelpaj kryddblandning kommer att göra – bara se till att det inte har något socker i det…det är extra kolhydrater och extra sötma vi inte behöver.
inget socker Zucchini Bröd
Slutligen använder jag Confectioners Swerve i detta recept för att ge bara en liten sötma som ger alla de fantastiska smakerna ut.
Swerve är min favorit keto-vänliga sockersubstitut. Det har verkligen 0 netto kolhydrater, och noll kalorier per portion.
dessutom finns det inget socker tillsatt för att svänga som det finns med många stevia-produkter. Om du någonsin ser orden, maltodextrin eller dextros, på baksidan av dessa paket, det är socker.
en annan bra sak med Swerve är att det är lika sött som socker. Så att ersätta socker i recept som kräver det är en bris.
Jag använder Swerve i många av mina dessertrecept, och även i vissa drycker – som detta keto dalgona kaffe recept. Så om du aldrig har använt det tidigare är det definitivt värt att plocka upp lite.
som sagt är erytritol 70% så söt som socker. Många tror att du kan ersätta Swerve och erytritol lika med varandra, men du kan inte. så byt inte ut Swerve i detta zucchinibrödrecept med ren erytritol. Brödet blir inte tillräckligt sött om du gör det.
nu, om du vill ersätta Swerve skulle jag göra det genom att använda denna granulerade munkfrukt. Detta är lika sött som socker, så det kan ersättas 1:1 med konditorier Swerve.
förresten, de säljer också en konditorivaror av munkfrukten, men det är 2 gånger sötare än socker. Använd inte detta, det är för sött.
överväg att lägga till några Keto-vänliga nötter & frön
Åh, och som ett alternativ kan du lägga till hackade valnötter eller pekannötter till toppen av detta bröd.
de lägger till en super tillfredsställande crunch och går bra med smakerna i detta bröd.
om du vill veta mer om nötter och frön du kan ha på keto har jag gjort en bekväm lista som du kan kolla in.
kanske kan du försöka lägga till några av dem ovanpå detta bröd också.
och låt mig veta hur det går om du gör det!
hur man gör ZUCCHINI bröd KETO
detta recept tar inte mycket ansträngning att göra – det är mest mycket blandning och lite förberedande arbete för zucchini.
sedan väntar du bara på att brödet är klart bakat.
som jag sa, helt enkelt!
så det första du vill göra är att finrista zucchinin.
sedan ska du placera den i en sil eller sil och pressa ut fukten med händerna eller en sked.
därefter vill du lägga till & blanda alla dina torra ingredienser – förutom zucchini och nötter, de går sist – i en medelstor skål.
sedan rör du in de våta ingredienserna, följt av zucchini och några av nötterna.
slutligen flytta smeten i en limpanna och strö på fler nötter om du lägger till dem.
koka brödet i 50-70 minuter. Koktiden varierar så mycket eftersom mängden vatten i din zucchini kommer att fluktuera.
jag gillar också att täcka min limpa efter cirka 30 minuter. Detta hjälper till att säkerställa att skorpan blir gyllenbrun.
som sagt, du vet att det är gjort när du kan sätta in en tandpetare i mitten och det kommer ut rent.
när detta händer kan du ta bort zucchinibrödet från ugnen och låt det svalna i pannan.
och det är det!
vansinnigt lätt & hälsosamt keto-zucchinibröd på bara ungefär en timme.
vad man ska äta med KETO ZUCCHINI bröd
som jag har sagt, skulle detta lågkolhydratbröd göra en utmärkt smörgås, sida eller till och med en lätt måltid på egen hand.
nyligen delade jag ett recept på sockerfritt dalgona-kaffe, och det skulle para otroligt bra med detta bröd.
mitt bulletproof coffee recept skulle också vara fantastiskt.
eller du kan prova det som en sida till denna ultrakrämiga och super smakrika keto tonfisksallad. Personligen tror jag att kombinera dem gör en otroligt läcker keto lunch idea.
Plus, de två recepten tillsammans – zucchini bröd och tonfisksallad – har bara 4,5 totala nettokolhydrater!
fler recept
slutligen, om du vill ha mer läckra keto – recept som den här, Vill du kolla in min kokbok-det är super överkomligt, och det finns över hundra tjugofem recept i det!
det finns hela avsnitt tillägnad bröd, frukost och till och med keto Glass!
recepten är alla enkla, välsmakande och de flesta samlas på bara några minuter.
oavsett om du just har börjat på ketodieten eller vill hitta nya recept för att krydda dina vanliga måltidsplaner, finns det något i kokboken för alla.
Skriv ut
Keto Zucchini Bröd / hälsosamt, lätt, lågkolhydrat, Zucchini brödrecept
Detta är överlägset det bästa hälsosamma, lågkolhydrat -, keto-zucchinibrödreceptet! Det är fuktigt, det är smakfullt och det är någonsin så lite sötat. Och det är bara så lätt att göra också. Plus, varje skiva har bara 3 netto kolhydrater!
- Författare: Dietkocken
- Förberedelsetid: 15 Minuter
- Total Tid: 60 Minuter
- Utbyte: 10 Skivor
- Kategori: Bröd
- Metod: Bakning
- Kök: Keto Low Carb
ingredienser
300g riven Zucchini (ca 2 Zucchini)
Heaping 1 msk kopp (180g) mandelmjöl
msk kopp (48g) kokosmjöl
häll 3 msk (27g) konditorer väja
2 tsk (9g) bakpulver
1 tesked (4g) äppelpaj kryddblandning
&Frac13; Tesked Salt
4 ägg, slagna
3 matskedar (42g) smält smör
msk kopp (59ml) tung grädde
1 tesked (4G) ren vaniljextrakt
* valfritt: 70g hackade valnötter eller pekannötter för insidan och toppen.
instruktioner
- Förvärm ugnen till 350 oc (177 oc). Linja en limpa 9×5 ” pan med ett bakplåtspapper.
- riv zucchinin fint, huden på. Lägg i en sil / sil över en skål och tryck med händerna eller en sked för att ta bort fukt.
- vispa mandelmjöl, kokosmjöl, väja, bakpulver, salt och kryddor i en stor blandningsskål.
- rör i vispade ägg, vanilj, tung grädde och smält smör.
- tillsätt zucchini och hackade valnötter, blanda väl.
- överför smeten i den beredda limpannan och strö över nötter.
- baka i 50 till 70 minuter – kontrollera det var 5: e minut vid 50-minutersmärket – eller tills en tandpetare som sätts in i mitten av en limpa kommer ut ren.
- * notera: Brödet kan bruna snabbt, så vid 30-minutersmärket gillar jag att täcka det med folie
- när det gör det, låt brödet svalna i pannan och skiv det sedan i 10 stycken när det når rumstemperatur.
anmärkningar
brödet kan bruna snabbt. Överväg att täcka den med folie på 30-minutersmärket för att få skorpan perfekt gyllene.
Näring
- Serveringsstorlek: 1 Skiva
- Kalorier: 220
- Fett: 17,5
- Kolhydrater: 7
- Fiber: 4
- Protein: 7.5
nyckelord: keto zucchini bröd, zucchini bröd keto, låg carb zucchini bröd, friska zucchini bröd, lätt zucchini bröd, zucchini Bröd Recept, keto zucchini Bröd Recept, Hur man gör zucchini bröd keto, hur man gör zucchini bröd