jak může moje strava pomoci předcházet nebo léčit NAFLD a NASH?
pokud nemáte NAFLD nebo NASH, můžete těmto onemocněním zabránit zdravou výživou, omezit velikost porcí a udržovat zdravou váhu.
pokud máte NAFLD nebo NASH, může vám lékař doporučit, abyste postupně zhubla, pokud máte nadváhu nebo obezitu.
váš lékař vám může doporučit omezit příjem tuků, abyste pomohli předcházet nebo léčit NAFLD nebo NASH. Tuky mají vysoký obsah kalorií a zvyšují šanci na obezitu. Níže jsou čtyři typy tuků:
- nasycené tuky v mase, kůži nebo kůži z kuřete a jiné drůbeže, máslo, sádlo, rostlinné tuky a mléko a jejich deriváty, kromě nízkotučné (tuk-zdarma) verze.
- trans-tuky, nalezené v potravinách označeny hydrogenovaný nebo částečně hydrogenované oleje, jako jsou sušenky a balené občerstvení, komerčně pečené sušenky a koláče a smažené potraviny, jako jsou koblihy a hranolky.
- mononenasycené tuky, které se nacházejí v olivových, arašídových a řepkových olejích.
- polynenasycené tuky, které se nacházejí ve větším množství v kukuřičných, sójových a světlicových olejích a v mnoha druzích ořechů. Omega-3 mastné kyseliny jsou typem polynenasycených tuků a nacházejí se v mastných rybách, jako je losos, kromě ořechů a lněného oleje.
Nahrazení nasycených a trans-tuků ve stravě, s mononenasycené a polynenasycené tuky, zejména omega-3 mastné kyseliny, může snížit vaše šance na vzniku srdečních onemocnění, pokud máte NAFLD.
váš lékař může navrhnout další dietní změny, které pomohou léčit NAFLD a NASH:
- Jezte více potravin s nízkým glykemickým (nebo glykemickým) indexem, jako je většina ovoce, zeleniny a celých zrn. Tyto potraviny ovlivňují hladinu glukózy v krvi méně než potraviny s vysokým glykemickým obsahem, jako je bílý chléb, bílá rýže a brambory.
- vyvarujte se potravin a nápojů s velkým množstvím jednoduchých cukrů, zejména fruktózy. Tento cukr se nachází ve sportovních nápojích, nealkoholických nápojích, ovocných šťávách a sladkých čajích.
- vyvarujte se nadměrné konzumace alkoholu, která může poškodit játra. Odborníci definují nadměrné pití u mužů jako více než 4 nápoje denně nebo více než 14 týdně a u žen jako více než 3 nápoje denně nebo více než 7 týdně.10