Wie kann meine Diät helfen, NAFLD und NASH zu verhindern oder zu behandeln?
Wenn Sie keine NAFLD oder NASH haben, können Sie diese Krankheiten mit einer gesunden Ernährung verhindern, Portionsgrößen begrenzen und ein gesundes Gewicht beibehalten.
Wenn Sie NAFLD oder NASH haben, kann Ihr Arzt empfehlen, dass Sie allmählich abnehmen, wenn Sie übergewichtig oder fettleibig sind.
Ihr Arzt kann Ihnen vorschlagen, Ihre Fettaufnahme zu begrenzen, um NAFLD oder NASH zu verhindern oder zu behandeln. Fette sind kalorienreich und erhöhen die Wahrscheinlichkeit, fettleibig zu werden. Es gibt vier Arten von Fetten:
- gesättigte Fette, die in Fleisch, Haut oder Haut von Hühnern und anderem Geflügel, Butter, Schmalz, pflanzlichen Fetten und Milch und ihren Derivaten enthalten sind, mit Ausnahme von fettfreien Versionen.
- Transfette, die in Lebensmitteln enthalten sind, die mit hydriertem oder teilweise hydriertem Öl gekennzeichnet sind, wie Kekse und verpackte Snacks, kommerziell gebackene Kekse und Kuchen sowie frittierte Lebensmittel wie Donuts und Pommes Frites.
- einfach ungesättigte Fette, gefunden in Oliven-, Erdnuss- und Rapsölen.
- mehrfach ungesättigte Fette, die in größeren Mengen in Mais-, Soja- und Distelölen und in vielen Arten von Nüssen vorkommen. Omega-3-Fettsäuren sind eine Art mehrfach ungesättigtes Fett und kommen neben Nüssen und Leinsamenöl auch in fettem Fisch wie Lachs vor.
Das Ersetzen von gesättigten und Transfetten in der Nahrung durch einfach und mehrfach ungesättigte Fette, insbesondere Omega-3-Fettsäuren, kann die Wahrscheinlichkeit einer Herzerkrankung verringern, wenn Sie an NAFLD leiden.
Ihr Arzt kann andere Ernährungsumstellungen vorschlagen, um NAFLD und NASH zu behandeln:
- Essen Sie mehr Lebensmittel mit einem niedrigen glykämischen (oder glykämischen) Index, wie die meisten Früchte, Gemüse und Vollkornprodukte. Diese Lebensmittel beeinflussen den Blutzucker weniger als hochglykämische Lebensmittel wie Weißbrot, weißer Reis und Kartoffeln.
- Vermeiden Sie Lebensmittel und Getränke mit großen Mengen an einfachem Zucker, insbesondere Fruktose. Dieser Zucker kommt in Sportgetränken, Erfrischungsgetränken, Fruchtsäften und zuckerhaltigen Tees vor.
- Vermeiden Sie übermäßigen Alkoholkonsum, der die Leber schädigen kann. Experten definieren Rauschtrinken bei Männern als mehr als 4 Getränke pro Tag oder mehr als 14 pro Woche und bei Frauen als mehr als 3 Getränke pro Tag oder mehr als 7 pro Woche.10