Vitamíny

• Větší text Sizelarge text sizelegular velikost textu

Pokud jste jako většina dětí, pravděpodobně jste slyšeli alespoň jeden rodič řekl, “ nezapomeňte brát vitamíny!“nebo“ Jezte salát: obsahuje mnoho vitamínů!“. Ale co přesně jsou vitamíny?

vitamíny a minerály jsou látky, které se nacházejí v potravinách, které jíte. Vaše tělo potřebuje, aby správně fungovaly a rostly a vyvíjely se tak, jak by měly. Pokud jde o vitamíny, každý má zvláštní roli. Například:

• vitamin D v mléce pomáhá růst kostí.
• vitamín A v mrkvi vám pomůže vidět v noci.
• Vitamin C v pomerančích pomáhá tělu léčit, když řezáte.
• vitamíny B v celých zrnech pomáhají tělu vytvářet energii z jídla.

Některé vitamíny vázat vodu a ostatní se vážou na tuk

Existují dva typy vitamíny: rozpustné v tuku (nebo tuk-rozpustný) a rozpustné ve vodě (nebo vodě rozpustný).

když jíme potraviny, které obsahují vitamíny rozpustné v tucích, jsou uloženy v tukových tkáních našeho těla a v játrech. A čekají v našem tělesném tuku, dokud je naše tělo nepotřebuje.

vitamíny rozpustné v tucích jsou v našem těle po určitou dobu uloženy tiše: někteří zůstávají jen několik dní, zatímco jiní mohou zůstat až šest měsíců! Pak, když přijde čas na jejich použití, speciální nosiče těla je vezmou tak daleko, jak jsou potřeba. Vitamíny A, D, E A K jsou rozpustné v tucích.

ve vodě rozpustné vitamíny jsou různé. Když jíte potraviny, které obsahují ve vodě rozpustné vitamíny, neukládají se ve vašem těle tak dlouho. Místo toho cestují krevním řečištěm. A všechny vitamíny, které vaše tělo nepoužívá, jsou vylučovány močí (nebo pee).

Proto je nutné pravidelně doplňovat tento typ vitamínů, protože nejsou uloženy v těle. Tato skupina vitamínů obsahuje vitamin C a velkou skupinu vitamínů B: B1 (thiamin), B2 (riboflavin), niacin, B6 (pyridoxin), kyselina listová, B12 (kobalamin), biotin a kyselina pantothenová.

vitamíny vyhovují vašim potřebám

vaše tělo je výkonný stroj schopný dělat všechny druhy věcí sám. Ale pokud jde o vitamíny, vaše tělo potřebuje jejich pomoc. Tady přichází jídlo. Tělo je schopno získat potřebné vitamíny z potravin, které jí, protože různé potraviny obsahují různé vitamíny. Klíčem je jíst širokou škálu potravin, abyste získali široký sortiment vitamínů. Ačkoli některé děti berou vitamíny každý den, většina z nich je nepotřebuje, pokud jedí širokou škálu zdravých potravin.

dále se podíváme na vitamíny od A do K:

Vitamin A

tento vitamin hraje opravdu důležitou roli ve zraku. Je to skvělé pro noční vidění, jako když jdete koledovat o halloweenské noci. Vitamin A vám také pomůže vidět barvu, od nejsvětlejší žluté po nejtmavší fialovou. Pomáhá také tělu bojovat proti infekci posílením imunitního systému.

jaké potraviny jsou bohaté na vitamín A?

• mléko obohacené o vitamín
• játra
• ovoce a zelenina oranžové barvy (jako je meloun, mrkev a sladké brambory)
• tmavě zelená listová zelenina (například kapusta, kapusta a špenát)

vitamíny B

Existuje více než jeden vitamin B. tady je seznam: B1, B2, B6, B12, niacin, kyselina listová, biotin a kyselina pantothenová. Fuj! Jaká velká skupina!

vitamíny B jsou důležité pro metabolickou aktivitu, protože pomáhají vytvářet energii a uvolňovat ji, když ji tělo potřebuje. Takže až příště běžíte na třetí základnu, děkuji vitamínům B.

tato skupina vitamínů se také podílí na tvorbě červených krvinek, které přenášejí kyslík v celém těle. Každá část těla potřebuje kyslík, aby správně fungovala; proto vitamíny B hrají opravdu důležitý úkol.

jaké potraviny jsou bohaté na vitamíny B?

• celá zrna, jako je pšenice a oves
• mořské plody
• drůbež a jiné druhy masa
• vejce
• mléčné výrobky, jako mléko a jogurt
• zelení
• fazole a hrách

vitamin C

Tento vitamin je důležité udržovat v dobrém stavu tělesných tkání, jako jsou dásně, kosti, svaly a krevní cévy. Vitamin C je také nezbytný, když řezáte nebo dostanete ránu, protože podporuje hojení.

Vitamin C také pomáhá Vašemu tělu bojovat s infekcí. To znamená, že i když se nemoci nelze vždy vyhnout, vitamín C pomáhá tělu zabránit infekci.

jaké potraviny jsou bohaté na vitamín C?

• citrusové plody, jako jsou pomeranče
• ananas
• jahody
• rajčata
• brokolice
• zelí
• kiwi
• paprika

Vitamin D

vitamín D je, že musíte mít silné kosti. Je také vynikající pro tvorbu silné protézy. Vitamin D také dává ruku velmi důležitému minerálu, protože pomáhá tělu absorbovat množství vápníku, které potřebuje. Vitamin D se vyrábí v kůži, když je vystaven slunečnímu záření; můžete také získat z potravin, které jíte.

jaké potraviny jsou bohaté na vitamín D?

• mléko obohacené o vitamín D
• ryba
• vaječný žloutek
• játra
• obiloviny obohacené vitaminem D

vitamin E

potřebujeme Všechny vitamin E. Tento vitamin jako pracovník chrání naše buňky a tkáně před poraněním. Je také důležité pro zdraví červených krvinek.

které potraviny jsou bohaté na vitamín E?

• celá zrna, jako je pšenice a oves
• pšeničných klíčků
• zelení
• rostlinné oleje, jako slunečnicový olej, řepkový a olivový
• vaječný žloutek
• ořechy a semena

vitamin K

vitaminu K je královna srážení krve! Pamatuješ, jak jsi naposledy řezal? Vaše krev udělala něco zvláštního, zvaného koagulace. Speciální krevní buňky působily jako lepidlo a spojily se na povrchu řezu, aby zastavily krvácení.

jaké potraviny jsou bohaté na vitamín K?

• zelení
• mléčné výrobky, jako je mléko a jogurt
• brokolice
• sojový olej

¡Když vaše tělo dostane vitamin a všechny ostatní, kteří také třeba to, budete se cítit skvěle!