Vitamine

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Se siete come la maggior parte dei bambini, probabilmente avete sentito almeno un genitore dire, ” Non dimenticate di prendere le vitamine!”o” Mangia l’insalata: contiene molte vitamine!”. Ma cosa sono esattamente le vitamine?

Vitamine e minerali sono sostanze presenti negli alimenti che mangi. Il tuo corpo ha bisogno di loro per funzionare correttamente e per crescere e svilupparsi come dovrebbe. Quando si tratta di vitamine, ognuno ha un ruolo speciale da svolgere. Ad esempio:

• La vitamina D nel latte aiuta le ossa a crescere.
• La vitamina A nelle carote ti aiuta a vedere di notte.
• La vitamina C nelle arance aiuta il tuo corpo a guarire quando tagli.
• Le vitamine del gruppo B nei cereali integrali aiutano il tuo corpo a produrre energia dal cibo.

Alcune vitamine si legano all’acqua e altre si legano al grasso

Esistono due tipi di vitamine: liposolubili (o liposolubili) e idrosolubili (o idrosolubili).

Quando mangiamo cibi che contengono vitamine liposolubili, vengono immagazzinati nei tessuti grassi del nostro corpo e nel fegato. E aspettano nel nostro grasso corporeo fino a quando il nostro corpo ha bisogno di loro.

Le vitamine liposolubili vengono conservate silenziosamente nel nostro corpo per un certo tempo: alcuni rimangono solo pochi giorni, mentre altri possono rimanere fino a sei mesi! Poi, quando arriva il momento di usarli, i portatori speciali del corpo li porteranno fin dove sono necessari. Le vitamine A, D, E e K sono liposolubili.

Le vitamine idrosolubili sono diverse. Quando mangi cibi che contengono vitamine idrosolubili, non si immagazzinano nel tuo corpo per così tanto tempo. Invece, viaggiano attraverso il flusso sanguigno. E tutte le vitamine che il tuo corpo non usa vengono eliminate attraverso l’urina (o la pipì).

Pertanto, è necessario ricostituire regolarmente questo tipo di vitamine, poiché non sono immagazzinate nel corpo. Questo gruppo di vitamine comprende la vitamina C e il grande gruppo di vitamine del gruppo B: B1 (tiamina), B2 (riboflavina), niacina, B6 (piridossina), acido folico, B12 (cobalamina), biotina e acido pantotenico.

Le vitamine soddisfano le tue esigenze

Il tuo corpo è una macchina potente in grado di fare tutti i tipi di cose da solo. Ma quando si tratta di vitamine, il tuo corpo ha bisogno del loro aiuto. E ‘ qui che entra in gioco il cibo. Il corpo è in grado di ottenere le vitamine di cui ha bisogno dagli alimenti che mangia perché cibi diversi contengono vitamine diverse. La chiave è mangiare un’ampia varietà di alimenti per ottenere un vasto assortimento di vitamine. Anche se alcuni bambini prendono vitamine ogni giorno, la maggior parte non ne ha bisogno se mangiano un’ampia varietà di cibi sani.

Successivamente, daremo un’occhiata più da vicino alle vitamine, dalla A alla K:

Vitamina A

Questa vitamina svolge un ruolo molto importante nella vista. È ottimo per la visione notturna, come quando vai a fare dolcetto o scherzetto nella notte di Halloween. La vitamina A ti aiuta anche a vedere a colori, dal giallo più chiaro al viola più scuro. Aiuta anche il corpo a combattere le infezioni rafforzando il sistema immunitario.

Quali alimenti sono ricchi di vitamina A?

• latte arricchito con vitamina A
• fegato
• frutta e verdura di colore arancione (come il melone, carote e patate dolci)
• le verdure a foglia verde scuro (come cavoli, collards e spinaci)

Le vitamine del gruppo B

C’è più di una vitamina B. ecco l’elenco: B1, B2, B6, B12, niacina, acido folico, biotina e acido pantotenico. Ah! Che gruppo numeroso!

Le vitamine del gruppo B sono importanti per l’attività metabolica perché aiutano a produrre energia e rilasciarla quando il corpo ne ha bisogno. Quindi la prossima volta che corri alla terza base, ringrazia le vitamine del gruppo B.

Questo gruppo di vitamine è anche coinvolto nella produzione di globuli rossi, che trasportano ossigeno in tutto il corpo. Qualsiasi parte del corpo ha bisogno di ossigeno per funzionare correttamente; pertanto, le vitamine del gruppo B svolgono un compito molto importante.

Quali alimenti sono ricchi di vitamine del gruppo B?

• cereali integrali, come il grano e l’avena
• pesce
• pollame e della carne
• uova
• prodotti lattiero-caseari, come il latte e lo yogurt
• verdi
• piselli e fagioli

vitamina C

Questa vitamina è importante per mantenere in buono stato di tessuti del corpo, come le gengive, ossa, muscoli e vasi sanguigni. La vitamina C è anche essenziale quando si taglia o si ottiene una ferita perché promuove la guarigione.

La vitamina C aiuta anche il corpo a combattere le infezioni. Ciò significa che, sebbene la malattia non possa sempre essere evitata, la vitamina C aiuta a mantenere il corpo dall’infezione.

Quali alimenti sono ricchi di vitamina C?

• agrumi, come arance
• cantalupo
• fragole
• pomodori
• broccoli
• cavolo
• kiwi
• peperone rosso

Vitamina D

vitamina D è che è necessario per avere ossa forti. È anche eccellente per la formazione di una protesi forte. La vitamina D dà anche una mano a un minerale molto importante, in quanto aiuta il corpo ad assorbire la quantità di calcio di cui ha bisogno. La vitamina D è prodotta nella pelle quando esposta alla luce solare; puoi anche ottenerlo dai cibi che mangi.

Quali alimenti sono ricchi di vitamina D?

• latte arricchito con vitamina D
• pesce
• tuorlo d’uovo
• fegato
• cereali fortificati con vitamina D

vitamina E

abbiamo bisogno di vitamina E. Questa vitamina come lavoratore protegge le nostre cellule e tessuti da un infortunio. È anche importante per la salute dei globuli rossi.

Quali alimenti sono ricchi di vitamina E?

• cereali integrali, come il grano e l’avena
• il germe di grano
• verdi
• oli vegetali, come l’olio di semi di girasole, di colza e di oliva
• tuorlo d’uovo
• noci e semi

vitamina K

La vitamina K è la regina della coagulazione! Ricordi l’ultima volta che hai avuto un taglio? Il tuo sangue ha fatto qualcosa di speciale, chiamato coagulazione. Speciali cellule del sangue fungevano da colla e si univano sulla superficie del taglio per fermare il sanguinamento.

Quali alimenti sono ricchi di vitamina K?

• i verdi
• prodotti lattiero-caseari, come latte e yogurt
• broccoli
• olio di soia

¡Quando il tuo corpo riceve questa vitamina e tutti gli altri che ne hanno bisogno, ti sentirai benissimo!