Vitamine

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Wenn Sie wie die meisten Kinder sind, haben Sie wahrscheinlich mindestens einen Elternteil sagen hören: „Vergessen Sie nicht, Ihre Vitamine zu nehmen!“oder“ Iss den Salat: Er enthält viele Vitamine!“. Aber was genau sind Vitamine?

Vitamine und Mineralstoffe sind Substanzen, die in den Lebensmitteln enthalten sind, die Sie essen. Ihr Körper braucht sie, um richtig zu funktionieren und zu wachsen und sich zu entwickeln, wie es sollte. Wenn es um Vitamine geht, spielt jedes eine besondere Rolle. Zum Beispiel:

  • Das Vitamin D in der Milch hilft Ihren Knochen zu wachsen.
  • Vitamin A in Karotten hilft Ihnen, nachts zu sehen.
  • Vitamin C in Orangen hilft Ihrem Körper beim Schneiden zu heilen.
  • Die B-Vitamine in Vollkornprodukten helfen Ihrem Körper, Energie aus der Nahrung zu gewinnen.

Einige Vitamine binden an Wasser und andere an Fett

Es gibt zwei Arten von Vitaminen: fettlöslich (oder fettlöslich) und wasserlöslich (oder wasserlöslich).

Wenn wir Lebensmittel essen, die fettlösliche Vitamine enthalten, werden sie im Fettgewebe unseres Körpers und in der Leber gespeichert. Und sie warten in unserem Körperfett, bis unser Körper sie braucht.

Fettlösliche Vitamine werden für eine gewisse Zeit ruhig in unserem Körper gespeichert: einige bleiben nur ein paar Tage, während andere bis zu sechs Monate bleiben können! Dann, wenn die Zeit gekommen ist, sie zu benutzen, werden spezielle Körperträger sie so weit bringen, wie sie gebraucht werden. Die Vitamine A, D, E und K sind fettlöslich.

Wasserlösliche Vitamine sind unterschiedlich. Wenn Sie Lebensmittel essen, die wasserlösliche Vitamine enthalten, speichern sie sich nicht so lange in Ihrem Körper. Stattdessen wandern sie durch den Blutkreislauf. Und alle Vitamine, die Ihr Körper nicht verwendet, werden durch Urin (oder Urinieren) ausgeschieden.

Daher ist es notwendig, diese Art von Vitaminen regelmäßig aufzufüllen, da sie nicht im Körper gespeichert werden. Diese Gruppe von Vitaminen umfasst Vitamin C und die große Gruppe der B-Vitamine: B1 (Thiamin), B2 (Riboflavin), Niacin, B6 (Pyridoxin), Folsäure, B12 (Cobalamin), Biotin und Pantothensäure.

Vitamine erfüllen Ihre Bedürfnisse

Ihr Körper ist eine leistungsstarke Maschine, die in der Lage ist, alle möglichen Dinge selbst zu erledigen. Aber wenn es um Vitamine geht, braucht Ihr Körper ihre Hilfe. Hier kommt das Essen ins Spiel. Der Körper kann die Vitamine, die er benötigt, aus den Lebensmitteln beziehen, die er isst, da verschiedene Lebensmittel unterschiedliche Vitamine enthalten. Der Schlüssel ist, eine große Auswahl an Lebensmitteln zu essen, um eine große Auswahl an Vitaminen zu erhalten. Obwohl einige Kinder jeden Tag Vitamine zu sich nehmen, brauchen die meisten sie nicht, wenn sie eine Vielzahl gesunder Lebensmittel zu sich nehmen.

Als nächstes schauen wir uns die Vitamine von A bis K genauer an:

Vitamin A

Dieses Vitamin spielt eine sehr wichtige Rolle für das Sehvermögen. Es ist ideal für nachtsicht, wie wenn sie gehen trick-oder-behandlung auf Halloween nacht. Vitamin A hilft Ihnen auch, in Farbe zu sehen, vom hellsten Gelb bis zum dunkelsten Lila. Es hilft dem Körper auch, Infektionen zu bekämpfen, indem es das Immunsystem stärkt.

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin A?

  • mit Vitamin A angereicherte Milch
  • die Leber
  • das Obst und Gemüse von orange Farbe (wie Melone, Karotten und Süßkartoffeln)
  • das dunkelgrüne Blattgemüse (wie Grünkohl, Kohl und Spinat)

Die B-Vitamine

Es gibt mehr als ein Vitamin B. Hier ist die Liste: B1, B2, B6, B12, Niacin, Folsäure, Biotin und Pantothensäure. Pfui! Was für eine große Gruppe!

B-Vitamine sind wichtig für die Stoffwechselaktivität, da sie dazu beitragen, Energie zu erzeugen und freizusetzen, wenn der Körper sie benötigt. Wenn Sie also das nächste Mal zur dritten Basis laufen, danken Sie den B-Vitaminen.

Diese Gruppe von Vitaminen ist auch an der Herstellung roter Blutkörperchen beteiligt, die Sauerstoff durch den Körper transportieren. Jeder Teil des Körpers braucht Sauerstoff, um richtig zu funktionieren, daher spielen B-Vitamine eine wirklich wichtige Aufgabe.

Welche Lebensmittel sind reich an B-Vitaminen?

  • Vollkornprodukte, wie Weizen und Hafer
  • Meeresfrüchte
  • Geflügel und anderes Fleisch
  • Eier
  • Milchprodukte, wie die Milch und der Joghurt
  • das Grün
  • Bohnen und Erbsen

vitamin C

Dieses Vitamin ist wichtig, um Körpergewebe wie Zahnfleisch, Knochen, Muskeln und Blutgefäße in einem guten Zustand zu erhalten. Vitamin C ist auch wichtig, wenn Sie schneiden oder eine Wunde bekommen, weil es die Heilung fördert.

Vitamin C hilft Ihrem Körper auch, Infektionen zu bekämpfen. Dies bedeutet, dass, obwohl Krankheit nicht immer vermieden werden kann, Vitamin C hilft, den Körper vor einer Infektion zu schützen.

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin C?

  • Zitrusfrüchte, wie die Orangen
  • Melone
  • Erdbeeren
  • Tomaten
  • Brokkoli
  • Kohl
  • Kiwi
  • Paprika

Vitamin D

Vitamin D ist, dass Sie starke Knochen haben müssen. Es eignet sich auch hervorragend für die Bildung einer starken Prothese. Vitamin D verleiht auch einem sehr wichtigen Mineral eine Hand, da es dem Körper hilft, die Menge an Kalzium aufzunehmen, die er benötigt. Vitamin D wird in Ihrer Haut gebildet, wenn es Sonnenlicht ausgesetzt wird; sie können es auch aus den Lebensmitteln erhalten, die Sie essen.

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin D?

  • Mit Vitamin D angereicherte Milch
  • Fisch
  • Eigelb
  • die Leber
  • Mit Vitamin D angereichertes Getreide

Vitamin E

Wir brauchen das gesamte Vitamin E. Dieses Vitamin schützt unsere Zellen und Gewebe vor Verletzungen. Es ist auch wichtig für die Gesundheit der roten Blutkörperchen.

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin E?

  • Vollkornprodukte wie Weizen und Hafer
  • die Weizenkeime
  • die Grüns
  • Pflanzenöle wie Sonnenblumenöl, Raps und Oliven
  • Eigelb
  • Nüsse und Samen

Vitamin K

Das K-Vitamin ist die Königin der Gerinnung! Erinnerst du dich an das letzte Mal, als du einen Schnitt hattest? Dein Blut hat etwas Besonderes gemacht, Gerinnung genannt. Spezielle Blutzellen fungierten als Klebstoff und verbanden sich auf der Oberfläche des Schnitts, um Blutungen zu stoppen.

Welche Lebensmittel sind reich an Vitamin K?

  • die Grünen
  • Milchprodukte, wie Milch und Joghurt
  • Brokkoli
  • Sojaöl

¡ Wenn Ihr Körper dieses Vitamin und alle anderen, die es auch brauchen, erhält, werden Sie sich großartig fühlen!

Bewertet von: Mary L. Gavin, MD
Datum der Überprüfung: November 2015

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