Apunta a restaurantes sentados y bocadillos con mucha proteína y fibra.
P: Mi estilo de vida me encuentra en movimiento casi todos los días, por lo que las buenas opciones de comida a veces son elusivas. Creo que necesito reducir mi carga de carbohidratos y concentrarme en las proteínas. Mi debilidad son los postres: sucumbí a un danés de queso de arándanos en el aeropuerto. ¿Qué opciones de comida rápida me puedes recomendar para evitar ese danés?
Aunque puede parecer que las opciones de comidas y refrigerios nutritivos son limitadas en los aeropuertos, las paradas de descanso y las tiendas de conveniencia, saber qué artículos buscar puede ampliar sus opciones de comidas rápidas saludables.
Los aeropuertos tienden a tener una alta concentración de restaurantes de comida rápida y ofertas de comida chatarra. Sin embargo, la mayoría de los aeropuertos también tienen restaurantes que ofrecen opciones de comidas saludables o tiendas que abastecen sus estantes con bocadillos y bebidas nutritivos.
Por ejemplo, visitar un restaurante o bar sentado en un establecimiento de comida rápida puede ayudarlo a tomar mejores decisiones y comer menos durante el día.
Al elegir una comida o merienda, tómese un momento para considerar lo que puede ofrecer a su cuerpo en términos de nutrición. Pregúntese si el artículo que desea es una opción de relleno que lo mantendrá satisfecho, lo cual es clave para mantener un peso corporal saludable.
Las comidas y refrigerios con alto contenido de fibra, proteínas y grasas saludables pueden ayudarlo a sentirse lleno durante más tiempo que los alimentos bajos en proteínas y altos en carbohidratos refinados y azúcares añadidos (1).
Aunque lo más probable es que el queso danés de arándanos satisfaga a su gusto por lo dulce, es probable que no lo mantenga lleno por mucho tiempo. Además, los productos como los dulces tienen un alto contenido de azúcares añadidos y carbohidratos refinados, lo que puede causar fluctuaciones dramáticas en los niveles de azúcar en sangre, lo que posiblemente provoque hambre y dañe su salud (2, 3).
Por lo tanto, obtener comidas y refrigerios nutritivos, ricos en proteínas y fibra debe ser una prioridad.
Qué comer En su lugar
Cuando esté en un restaurante del aeropuerto, intente pedir un plato que consista en un montón de verduras frescas o cocidas servidas con una fuente de proteína de relleno, como una ensalada de jardín con pollo a la parrilla o un huevo duro. Los ingredientes para ensaladas, como nueces, semillas, queso y aguacate, ofrecen fuentes saludables de grasas que pueden ayudar a aumentar la sensación de saciedad.
Al elegir un tentempié de tiendas de conveniencia o gasolineras, opte por productos ricos en fibra y proteínas mínimamente procesados, como:
- nueces
- palitos de queso
- mantequilla de frutos secos y frutas
- huevos duros
- humus y paquetes de verduras
- mezcla de frutos secos
Además, es mejor renunciar a las bebidas cargadas de calorías y azúcar, incluidas las bebidas de café endulzadas, los refrescos y las bebidas energéticas. Opte por agua o tés de hierbas sin azúcar para mantener su ingesta de calorías y azúcar bajo control.
Jillian Kubala es dietista registrada con sede en Westhampton, Nueva York. Jillian tiene una maestría en nutrición de la Escuela de Medicina de la Universidad de Stony Brook, así como una licenciatura en ciencias de la nutrición. Además de escribir para Healthline Nutrition, dirige una consulta privada en el extremo este de Long Island, Nueva York, donde ayuda a sus clientes a lograr un bienestar óptimo a través de cambios nutricionales y de estilo de vida. Jillian practica lo que predica, pasando su tiempo libre cuidando de su pequeña granja que incluye huertos de vegetales y flores y una bandada de pollos. Comunícate con ella a través de su sitio web o en Instagram.