Johdanto
etsiessämme tietoa Mikrobiomikokoelmaamme, olemme äskettäin osallistuneet useisiin tapahtumiin, joissa tutkijat mainitsivat suolistomikrobiston yhteyden ihmisen terveyteen ja sairauksiin. Tämä on ollut erityisen hyödyllistä sen ymmärtämisessä, miten mikrobiystävällisellä ruokavaliolla voi olla merkittävä rooli oireyhtymien ja sairauksien hallinnassa.
markkinointipäällikkömme Craig Smith todisti ja kuvaili blogissamme tapausta, jossa ruokavaliolla oli merkittävä rooli autismin hallinnassa.
monista fantastisista asioista, joita Craig tekee Repositiven sisä-ja ulkopuolella, hän on elänyt useiden ruoka-intoleranssien kanssa yli 14 vuotta. Tänään puhumme Craigille hänen omista kokemuksistaan ja näkemyksistään.
K: muistan, että ensimmäisenä päivänä kun liityit Repositiveen, toit hienon gluteenittoman laktoosittoman ja jotain muuta-ilmaisen kakun ja kerroit olevasi allerginen sille aineelle… Joten, miten kaikki alkoi? Miten huomasit sen? Mitä tunsit?
A: olin noin 18-vuotias ja työskentelin kauppahuoneessa Newmarketissa. Olin aika energinen, sillä join ennen noin kaksi litraa coca-Colaa päivässä. Olin koukussa coca-Colaan. Muistan, että eräänä päivänä otin siemauksen siitä ja tunsin itseni uskomattoman sairaaksi pian sen jälkeen, ja ollakseni rehellinen, se ei koskaan mennyt pois. Tämä voimakas tunne siitä, että olisin tulossa sairaaksi (mutta en koskaan ollut) kesti noin kaksi viikkoa. Menin sitten GP: hen ja siellä sanottiin, että vatsassani on happoepätasapaino ja se sai minut voimaan pahoin. He tutkivat ruokavaliotani ja Kerroin heille, kuinka paljon Coca-Colaa join … on selvää, että noin paljon Coca-Colaa juominen tekee luultavasti ikäviä asioita vatsallesi.
K: Kuinka kauan olet juonut sitä?
A: join aina coca-Colaa, mutta en koskaan niin paljon. Tulin ikään, jossa aloin ansaita rahaa, tulin omavaraisemmaksi enkä ollut riippuvainen vanhemmistani ruoan suhteen. Olin ostamassa omaa ruokaani islantilaisesta, toimistoani lähinnä olevasta supermarketista. Kun tarkoitan ruokaa, tarkoitan sipsejä, suklaata, virvoitusjuomia, mikroaterioita… kaikki pahat asiat! Olin sillä dieetillä noin kaksi vuotta ennen IBS: n alkamista. Se oli myös hyvin stressaavaa työtä, joten luulen, että osa siitä oli stressiä ja osa ruokavaliota. Minäkin poltin.
K: Oikein. Mitä lääkäri sanoi?
A: alussa sanottiin, että voisin ottaa lääkkeitä, jotka auttaisivat vatsaani paranemaan. Heidän piti antaa minulle PPI (Omerprazol), mutta he tekivät virheen ja antoivat minulle tabletin, joka sai minut tuottamaan entistä enemmän vatsahappoa. En muista tabletin nimeä, mutta otin sen ja tunsin oloni vielä huonommaksi. Paljon pahempaa. Menin takaisin GP: hen, mainitsin siitä heille, ja sitten he tajusivat tehneensä väärin. Siinä vaiheessa menetin uskon tabletit ja lääkitys, joten tiedustelin vaihtoehtoisia tapoja hoitaa minun IBS. Kysyin lääkäreiltä ” mitä muuta voin tehdä, koska en halua ottaa tabletteja ja käydä läpi sitä uudelleen?”. He sanoivat: ”No, voisit yrittää hallita IBS ruokavaliollasi. Joudut pitämään ruokapäiväkirjaa selvittääksesi, mikä ruoka ja juoma parantaisivat oloasi ja mikä pahentaisi oloasi, mutta siihen voi mennä vuosia. Ja uhmakkuudesta tein juuri niin!
pidin ruokapäiväkirjaa aika uskonnollisesti. Tein sitä jonkin aikaa ja yritin aina sairastuessani katsoa, mitä olen syönyt vähän aiemmin, mutta tarkkaa ainesosaa oli todella vaikea jäljittää. Niinpä muutaman vuoden yrittämisen jälkeen, enkä päässyt mihinkään, kokeilin päinvastaista: rajasin ruokavalioni siihen, etten syö montaa asiaa ollenkaan. Vain asioita, kuten riisiä, sitten ehkä riisiä voin kanssa ja sitten lopulta aloin ottaa käyttöön erilaisia asioita ja silloin se tuli vähän helpommaksi.
K:niin, mitä sä oot tajunnut Sun suvaitsemattomuudesta?
A: gluteeni, laktoosi, kofeiini. Sanon laktoosi, mutta tarkoitan vain maitoa, kermaa, jogurttia, pehmeitä juustoja. Kovat juustot kelpaavat jostain syystä. En oikein ymmärrä sitä. Jos syön mozzarellaa, voin pahoin 10 minuuttia myöhemmin. On maitomerkki, jossa ne poistavat proteiinia, joka voi aiheuttaa allergioita, kokeilin sitä maitoa, mutta en oikeastaan nähnyt mitään hämmästyttävää eroa (muuta kuin hinta!). Niinpä päätin olla käyttämättä tavallista maitoa ja käyttää sen sijaan soija -, manteli-ja hasselpähkinämaitoa.
huomasin myös, että kyse ei ole vain ruoasta ja ruokavaliosta, vaan stressi huonontaa myös IBS: ää! Kun olen stressaantunut, pidän sitä vatsassani. Olen tosi jännittynyt tällä alueella, enkä usko, että se auttaa. Nauran töissä ja sanon ”Olen allerginen työlle” viitatessani allergioihini, mutta todellisuudessa kehoni ei kestä pitkittynyttä stressiä. Olen oppinut antamaan asian olla päivän päätteeksi.
oudosti lääkärit kertoivat, ettei alkoholi auta happamuuden takia, mutta huomasin, että pienen punaviinin juominen helpottaa oloa. Jos voin huonosti, lasillinen punaviiniä voi auttaa pääsemään sairaasta olosta eroon muutamassa tunnissa. Mutta en ole varma, kuinka paljon se johtuu siitä, että tunnen itseni stressittömäksi viinin juomisesta vai onko se jotain viinissä itsessään. Ehkä se on lumelääkettä?
K: Mitä itse asiassa syöt?
A: mielenkiintoinen kysymys! Tällä hetkellä syön hyvin vähän hiilihydraatteja. Muutama vuosi sitten lopetin gluteenin, leivän ja pastan syömisen ja sen sellaista, ellei kyseessä ollut gluteeniton korvike. Tällä hetkellä syön aamuisin soijajogurtteja, pähkinöitä, hedelmiä, paljon lihaa ja kasviksia. Vaihdan paljon asioita, esimerkiksi sekoituspaistissa riisin sijaan käytän spiralisoitua kesäkurpitsaa. Teen itse riisini kukkakaalista. Raasta se ensin ja paista se ja se maistuu samalta kuin riisi. En välttämättä tee hiilihydraattijuttua vatsalleni, vaan siitä, että laihdutan hieman ennen häitä, vaikka olen huomannut sen auttavan, koska hiilareita karsimalla voi mielestäni myös karsia paljon gluteenia.
syön kyllä silloin tällöin riisiä tai kauraa, koska mielestäni ei ole hyvä, että jää kokonaan ilman mitään… Se on kuin heinänuha, jonkin ajan kuluttua kehoni rakentaa toleranssi ja sitten en tunne vaikutukset niin vakavia. Luulen, että se on sama ruoan kanssa: jos minulla ei ole hiilihydraatteja jonkin aikaa sitten kun syön niitä, kehoni vain sekoaa, koska se ei ole tottunut siihen.
K: Tiedätkö mitään suolistomikrobiston yhteydestä eri sairauksiin, kuten IBS: ään, masennukseen jne.?
A: Finleyn haastattelusta tiedän, että hänellä on todella tiukka ruokavalio ja että tämä vaikuttaa merkittävästi hänen autismiinsa, joten näen sen yhteyden nyt. Ymmärrän, että vatsassasi on hyviä ja huonoja bakteereja, ja molempien tasapaino on paras ja epätasapaino voi aiheuttaa ongelmia, kuten IBS. En tiedä tieteellisesti todistettuja yhteyksiä mikrobien ja masennuksen välillä, mutta uskokaa minua, IBS: n korkeudessani tunsin itseni masentuneeksi! Tuntui kuin se olisi vallannut elämäni.
K: antaisitko tietosi tutkimushankkeeseen? Miksi?
A: ehdottomasti olisin, ilman epäilystä. En vieläkään oikein ymmärrä, miksi minulla on tällainen sairaus. Minulle IBS on vain lääketieteellinen termi sanoa sinulla on vatsavaivoja, mutta ilman erityistä syytä. Tekisin sen siinä toivossa, että se kertoisi minulle tarkalleen, miksi minulla on IBS, koska olen varma, että saatan olla tiukempi itselleni kuin mitä minun tarvitsee olla. Tiedän myös paljon ihmisiä, jotka kärsivät IBS, joten tekisin sen, koska tutkimus voisi tarjota ratkaisun kaikille. Jos suolistomme mikrobistossa on jotain, mitä voimme muuttaa IBS: n pysäyttämiseksi, niin no… se olisi mahtavaa!
Q: Mitä tarkalleen teet Repositivessa? Miksi päätit työskennellä täällä?
olen markkinointipäällikkö; se mitä teen on näkyvyyttä sille, mitä teemme Repositivessa, miksi teemme sitä ja keitä olemme.
minun suvussani kaikilla jäsenillä on erilaisia vaivoja; tädilläni on paniikkikohtauksia, isoäidilläni migreeniä, isälläni heinänuha ja IBS, äidilläni ahdistuskohtauksia… ja minä olen ainoa, joka tuntuu olevan siunattu niillä nauruilla. Tavallaan olen täällä itsekkäästi. Koen, että minussa on paljon vialla, että joudun käsittelemään itseäni ja tieteen tukipotilaiden tukeminen on itsekästä. Mutta luulen, että teen sen enemmän ihmisille, kuten miehelleni Samuelille, jolla on Touretten syndrooma, tai veljenpojalleni Finleylle, jolla on Aspergerin syndrooma, teen sen niille, jotka tarvitsevat sitä enemmän, ihmisille, joiden arkeen sairaudet ja sairaudet vaikuttavat. Pystyn hallitsemaan oireitani, eikä se oikeastaan enää häiritse arkeani, mutta niille ihmisille, joilla se häiritsee heidän elämäänsä, haluan auttaa heitä. En ole tiedemies, joten tämä on tapa, jolla voin edistää ja tukea.