Questo è di gran lunga il MIGLIOR sano, basso contenuto di carboidrati, keto zucchine pane ricetta! È umido, è saporito, ed è sempre leggermente addolcito. Ed è così facile da fare troppo. Inoltre, ogni fetta ha solo 3 carboidrati netti!
Pane di zucchine Keto
C’è così tanto che puoi fare con questo pane di zucchine keto. Puoi usarlo per un panino keto, averlo ogni giorno con la tua bevanda preferita o incorporarlo in un’insalata.
Le possibilità sono infinite!
Meglio di tutti, a soli 3 carboidrati netti per porzione, questo pane ti dà tutta la soddisfazione senza il senso di colpa.
Onestamente, amo questa ricetta perché è super facile da fare. Dopo la preparazione e la miscelazione degli ingredienti, tutto quello che dovete fare è aspettare che il pane per finire la cottura!
In realtà, in attesa che il pane per cuocere potrebbe essere la parte più difficile di farlo.
Oh, e non ci sono prove coinvolte. A differenza di un sacco di ricette di pane, dove è necessario attendere un paio d’ore per il pane a riposare ed espandere prima di poter fare qualsiasi altra cosa, non c’è niente di tutto questo in questa ricetta pane keto zucchine!
È un pezzo di torta assoluto – beh, un pezzo di pane.
Ingredienti per pane di zucchine a basso contenuto di carboidrati
Quindi, questa ricetta di pane di zucchine è piena di ingredienti che contribuiscono al suo eccellente sapore e consistenza. Non ho intenzione di entrare nei dettagli di tutto, solo le cose che sono super importanti per questa ricetta.
Zucchine
Prima – e più ovviamente – parliamo delle zucchine.
Ti consigliamo di grattugiare circa 2 zucchine di medie dimensioni per questa ricetta. È la stella di questo pane a basso contenuto di carboidrati perché dà un sapore leggero & rinfrescante che non si ottiene in molte altre ricette di pane.
Inoltre, zucchini è totalmente low carb e keto amichevole troppo!
Farine di Cheto
Voglio anche parlare del mix di farina di mandorle e farina di cocco che utilizzerai per questa ricetta.
Ho menzionato molto in passato come la farina di cocco possa rendere alcune ricette asciutte e friabili. Ha anche una sorta di intenso sapore di cocco che non funziona in alcuni contesti.
MA, in questa ricetta, la farina di cocco è un vincitore.
Mescolandolo con la farina di mandorle dà al pane una consistenza più leggera, sempre leggermente gommosa che è PERFETTA per questo pane di zucchine.
Ed è imperativo usare la farina di cocco in questa ricetta perché aiuta a assorbire l’acqua in eccesso che viene espulsa naturalmente dalle zucchine mentre cuoce.
Inoltre, il sapore funziona perfettamente anche in questa ricetta.
Detto questo, non usare più farina di cocco al posto della farina di mandorle – i rapporti in questa ricetta sono già quello che vuoi. Se hai bisogno di un sostituto della farina di mandorle, puoi sub in farina di noci o farina di semi di girasole in un rapporto 1 a 1.
Il miglior mix di spezie per il pane di zucchine Keto
Ora, ti lascerò scoprire il segreto per rendere questa la MIGLIORE ricetta di pane di zucchine keto che dovresti provare: apple pie spice mix.
Apple pie spice mix ha una grande miscela di spezie: di solito cannella, zenzero, noce moscata e cardamomo. E l’aggiunta del mix di spezie porta i sapori in questo pane di zucchine keto ad un altro livello.
Qualsiasi miscela di spezie torta di mele farà – basta assicurarsi che non ha alcun zucchero in esso…sono carboidrati extra e dolcezza extra di cui non abbiamo bisogno.
Senza zucchero Zucchine Pane
Infine, io uso Pasticceri Sterzare in questa ricetta per impartire solo un po ‘ di dolcezza che porta tutti quei sapori fantastici fuori.
Swerve è il mio sostituto dello zucchero keto amichevole preferito. Ha VERAMENTE 0 carboidrati netti e zero calorie per porzione.
Inoltre, non c’è zucchero aggiunto per sterzare come c’è con un sacco di prodotti stevia. Se mai vedi le parole, maltodestrina o destrosio, sul retro di quei pacchetti, QUELLO È ZUCCHERO.
Un’altra cosa grandiosa di Swerve è che è dolce come lo zucchero. Quindi sostituire lo zucchero nelle ricette che lo richiedono è un gioco da ragazzi.
Io uso Swerve in un sacco di mie ricette di dessert, e anche in alcune bevande-come questa ricetta caffè keto dalgona. Quindi, se non l’hai mai usato prima, vale sicuramente la pena raccoglierne un po’.
Detto questo, l’eritritolo è dolce al 70% come lo zucchero. Un sacco di gente pensa che si può sostituire sterzata ed eritritolo ugualmente per l’un l’altro, ma non si può. Quindi non sostituire lo sterzata in questa ricetta pane zucchine con eritritolo puro. Il pane non sarà abbastanza dolce se lo fai.
Ora, se vuoi sostituire lo Swerve, lo farei usando questo frutto monaco granulato. Questo è dolce come lo zucchero, quindi può essere sostituito 1:1 con i pasticceri Swerve.
A proposito, vendono anche una varietà di confettieri del frutto del monaco, ma è 2 volte più dolce dello zucchero. NON usare questo, è troppo dolce.
Si consideri l’aggiunta di alcuni Keto Friendly Nuts& Semi
Oh, e come opzione, puoi aggiungere noci tritate o noci pecan in cima a questo pane.
Aggiungono un crunch super soddisfacente e si sposano bene con i sapori di questo pane.
Inoltre, se vuoi saperne di più su noci e semi che puoi avere su keto, ho fatto una comoda lista che puoi controllare.
Forse si potrebbe provare ad aggiungere alcuni di quelli in cima a questo pane troppo.
E fammi sapere come va se lo fai!
COME FARE ZUCCHINE PANE KETO
Questa ricetta non ci vuole molto sforzo per fare – è per lo più un sacco di miscelazione e un po ‘ di lavoro di preparazione per le zucchine.
Quindi aspetti solo che il pane finisca di cuocere.
Come ho detto, totalmente facile!
Quindi, la prima cosa che vorrai fare è grattugiare finemente le zucchine.
Poi si sta andando a metterlo in un setaccio o colino e premere l’umidità con le mani o un cucchiaio.
Successivamente, ti consigliamo di aggiungere & mescolare tutti gli ingredienti secchi-ad eccezione delle zucchine e delle noci, quelle vanno in ultima – in una ciotola di medie dimensioni.
Poi si mescolano gli ingredienti bagnati, seguiti dalle zucchine e alcune delle noci.
Infine, spostare la pastella in una teglia e cospargere su più noci se li stai aggiungendo.
Cuocere la pagnotta per 50-70 minuti. Il tempo di cottura varierà così tanto perché la quantità di acqua nelle zucchine fluttuerà.
Inoltre, mi piace coprire la mia pagnotta dopo circa 30 minuti. Questo aiuta a garantire che la crosta risulti marrone dorato.
Detto questo, saprai che è fatto quando puoi inserire uno stuzzicadenti al centro e ne esce pulito.
Una volta che ciò accade, è possibile rimuovere il pane di zucchine dal forno e lasciarlo raffreddare nella padella.
E il gioco è fatto!
Follemente facile & sano keto zucchine pane in solo circa un’ora.
COSA MANGIARE CON KETO ZUCCHINI PANE
Come ho detto, questo pane a basso contenuto di carboidrati sarebbe un ottimo panino, lato, o anche un pasto leggero tutto da solo.
Recentemente ho condiviso una ricetta per il caffè dalgona senza zucchero, e si abbinerebbe incredibilmente bene con questo pane.
Anche la mia ricetta per il caffè antiproiettile sarebbe fantastica.
Oppure, potresti provarlo come lato di questa insalata di tonno keto ultra-cremosa e super saporita. Personalmente, penso che combinarli renda un’idea di pranzo keto incredibilmente deliziosa.
Inoltre, le due ricette insieme-il pane di zucchine e l’insalata di tonno-hanno solo 4,5 carboidrati netti totali!
ALTRE RICETTE
Infine, se volete più deliziose ricette keto come questo ti consigliamo di controllare il mio libro di cucina-è super conveniente, e ci sono oltre centoventicinque ricette in esso!
Ci sono intere sezioni dedicate al pane, alla colazione e persino al gelato keto!
Le ricette sono tutte facili, gustose e la maggior parte si uniscono in pochi minuti.
Se stai appena iniziando la dieta keto o vuoi trovare nuove ricette per rendere i tuoi piani di pasto regolari, c’è qualcosa nel libro di cucina per tutti.
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Keto Zucchini Pane | Sano, facile, basso contenuto di carboidrati, Zucchine Pane Ricetta
Questo è di gran lunga il miglior sano, basso contenuto di carboidrati, keto zucchine ricetta del pane! È umido, è saporito, ed è sempre leggermente addolcito. Ed è così facile da fare troppo. Inoltre, ogni fetta ha solo 3 carboidrati netti!
- Autore: The Diet Chef
- Tempo di preparazione: 15 minuti
- Tempo totale: 60 minuti
- Resa: 10 Fette
- Categoria: Pane
- Metodo: Cottura
- Cucina: Cheto a Basso contenuto di Carboidrati
Ingredienti
300 gr di Zucchine Grattugiate (circa 2 Zucchine)
Insultando 1 ½ Tazza (180 gr.) Farina di Mandorle
½ Tazza (48 g) Farina di Cocco
Insultando 3 Cucchiai (27g) Pasticceri di Scarto
2 Cucchiaino (9 g) di Lievito in Polvere
1 Cucchiaino (4g) Torta di Mele Mix di Spezie
⅓ Cucchiaino di Sale
4 Uova, Sbattute
3 Cucchiai (42g) Burro Fuso
¼ di Tazza (59ml) Panna
1 Cucchiaino (4g) di Puro Estratto di Vaniglia
* Opzionale: 70g di Noci Tritate o noci Pecan per l’interno e la parte superiore.
Istruzioni
- Preriscaldare il forno a 350℉ (177℃). Linea una pagnotta 9×5 ” pan con una carta pergamena.
- Grattugiare finemente le zucchine, pelarle. Mettere in un setaccio / colino sopra una ciotola e premere con le mani o un cucchiaio per rimuovere l’umidità.
- In una grande ciotola mescolare la farina di mandorle, la farina di cocco, la sterzata, il lievito, il sale e le spezie.
- Mescolare le uova sbattute, la vaniglia, la panna e il burro fuso.
- Aggiungere le zucchine e le noci tritate, mescolare bene.
- Trasferire la pastella nella padella preparata e cospargere con le noci.
- Cuocere per 50-70 minuti-controllandolo ogni 5 minuti al segno di 50 minuti-o fino a quando uno stuzzicadenti inserito al centro di una pagnotta esce pulito.
- *NOTA: Il pane può rosolare rapidamente, quindi al minuto 30 mi piace coprirlo con un foglio
- Una volta fatto, lasciare raffreddare la pagnotta nella padella e poi tagliarla in pezzi 10 una volta raggiunta la temperatura ambiente.
Note
Il pane può rosolare rapidamente. Considera di coprirlo con un foglio al segno di 30 minuti per ottenere la crosta perfettamente dorata.
Nutrizione
- Porzione: 1 fetta
- Calorie: 220
- Grassi: 17.5
- Carboidrati: 7
- Fibre: 4
- Proteine: 7.5
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