Kelli Fosterは、ヨーグルト、ケフィア、ザワークラウト、キムチ、味噌、tempeh、およびkombuchaのようなプロバイオティクス食品を使用して100+毎日のレシピを含むProbiotic Kitchenの著者である。 彼女はまた、Kitchnの編集者であるBuddha Bowlsの著者でもあり、彼女の作品はTriathlete、Chicago Athlete、Greatistに登場しています。
私はあなたがケフィアについて知ってほしい最も重要なことは、この発酵乳飲料は乱暴に汎用性があるということです。 はい、単にそれを飲むか、あなたの穀物の上にそれを注ぐよりも、あなたができることがより多くの方法があります。 風味のバージョンは、多くの場合、追加された砂糖がロードされているので、それは平野、無糖のものに固執することをお勧めします。 ここにより多くのprobiotic豊富なケフィアを食べる8つの容易で、甘く風味がよい方法はある。
朝食ボウルにしてください。
それはそれほど厚くないかもしれないが、それはヨーグルトのようなミルクケフィアを扱い、probiotic豊富な朝食ボウルに変えない理由ではない。 一握りの新鮮な果実、トーストされたナッツと種子、またはいくつかのグラノーラでそれを上にして、スプーンをつかみ、掘ります。
プロバイオティクスが豊富なスムージーにブレンドします。
これはあなたのスムージーゲームを完全に変えるでしょう。 ミルクのケフィアのためのあなたのスムージーの液体の半分まで交換して下さい。 あなたはプロバイオティクスを詰めた余分なクリーミーな飲み物を得るでしょう。
ラシスのことを忘れないでください。
牛乳ケフィアをヨーグルトに交換することは、このクリーミーな飲み物を作るときの伝統的な動きではありませんが、私はそれが同じようにおいしいことを保証します。
クリーミーなサラダドレッシングを明るくするために使用します。
ケフィアの薄く、注ぐことができる一貫性はそれにクリーミーなサラダドレッシングのための完全な基盤をする。 それは超ピリッとした、牧場のドレッシングを明るくするための私の秘密です。
3成分のソースを作る。
素早く腸に優しいソースを作るには、すべてのものに霧雨をかけ、ミルクケフィアとタヒニのスプーン、新鮮なレモン汁のスクイーズ、塩のピンチを組み合わ それはそれと同じくらい簡単です。
キュウリのサラダに混ぜる。
ヨーグルトやサワークリームの代わりに、ピリッとしたキュウリのサラダとミルクケフィアのボウルを混ぜることはイエスと言います。
バーチャー-ミューズリーに混ぜる。
Bircher muesliは一晩のオート麦のようなものですが、この健康的な古典ではリンゴとナッツのミックスを見つけることが常に期待できます。 私はまた、ミルクケフィアの同量のために牛乳の約半分を交換することをお勧めします。 それは朝食にprobiotic倍力を与え、muesliは単独でミルクから得るより厚い質で取る。
ミルクケフィアの霧雨は、任意のタコに歓迎トッピングであり、特に充填がいくつかの熱でパックするとき。 また、アボカドと迅速なクレマのための石灰のスクイズとケフィアを電撃することによって、さらに一歩を踏み出すことができます。
あなたは私の今後の料理の本、Probioticキッチンで上記のアイデアのそれぞれのための毎日のレシピを見つけることができます。