“いい子だロージー！ それは良い女の子だ、”私のホスト、ガレスRenowdenを叫ぶ。 ニュージーランドトリュフのゴッドファーザーは、ワイパラ川の上のギザギザの峡谷の端に沿って設定された彼の農場、石灰岩の丘を通って私を歩いています。 彼は7歳のビーグルと話していて、彼は激しくトリュフマシンの愛称を付けられています。 熟した秋の午後の感覚の気晴らしにもかかわらず、彼女は彼女のモニカの約束を実現するために管理しています。
Renowdenは、ロージーの鼻が地球と出会う場所に潜んでおり、球根状の漆黒の宝を明らかにするために表土の乏しい層を脇に散布しています。 彼は私に親権を移す前に、ほとんど却下してそれをサイズアップしました。 彼の妻と一緒に、英国の駐在員は、シアラーズコテージを実行します—彼らのブドウ畑とトリュフィエールを見下ろす二つのベッドルームバンガロー—特別な配置によ
“あなたがそこに持っているのは、塊茎Brumaleです”と彼は、より一般的に冬の黒トリュフとして知られている品種について説明します。 “それは実際にはかなり明確な鼻を持っています。 あなたが本当にあなたが何をしているかわからない場合は、それが最高の一つだと考えてそれを使用することができます。 しかし、あなたは失望するだろう。”私は私のチャンスを取るために喜んでいます。 そしてRenowdenは私の賞金を適切に梱包し、最初にペーパータオルで包んでから、私の途中で私を送る前にプラスチック製のキャニスターで密封します。
クライストチャーチ空港で車を借りていた 私の使命は、単純ではないにしても、遠回りでした：ニュージーランドの南島のライオンのシェアを横断するロードトリップ—1,125マイル七日間で。 ‘自由キャンプに関する国の緩い法律のために、’多くの訪問者はキャンピングカーのバンを賃借し、利用できる公共スペースに沿って夜通し駐車することを選 これは、地元の法令によって明示的に縮小されている場合を除き、完全に合法です。 これは、旅行者の小グループのための素晴らしい方法です—とカップル—予算で探索します。 しかし、私はソロ（私の新たに取得した菌にもかかわらず）を設定していたし、私の頭を置くために高いとまり木を探していました。
私はカイコウラの海辺の村でちょうどその二時間の道を見つけました。 太平洋のサーフと雪をかぶった岩山の間に挟まれ、私はHapukuロッジにチェックインします。 その素朴なロビーと唯一の地上階のスイートに隣接し、四つのスタンドアロンルームは、子供の頃の木の家のノスタルジックな魅力と大人の豪華さを融合し、森の天蓋に32フィート掲揚されています。 私の泡風呂の快適さから、私はピンクと紫の言いようのない色合いでTapuae-o-Uenukuの9,500フィートのピークの端をトレースし、空が薄暗いのを見ます。
私の砦から降りて、Hapukuの共同オーナーでエグゼクティブシェフであるFiona Readと会います。 私の悪名高い旅行仲間の噂は、高速道路1を私に先行しています。 確認するように頼まれ、私は私のプラスチック製のカートンの蓋を開き、garlickyファンクが空気中に飛び火します。 フィオナの目の輝きは、計画がすでに渦巻いていることを示唆しています。 私は商品を引き渡すと数分以内に行為が行われます;繊細さの薄い削りくずは、パセリと揚げに参加します,クロスティーニの上に卵黄をスクランブル. 料理はオープンキッチンの前で私を待っています,私はシェフのテーブルに座っています,南の島の中央オタゴワイン地域からしなやかなピノ*ノワール 「調子はどうだ？”彼女はおそらく修辞的に、尋ねます。
“私はふわふわしたアヒルの箱です”と私は地元の専門用語を屈曲させようとしています。
次の朝は、私が思い出すことができる焼きたてのペストリーのより良い朝食の一つから始まります。 私は去ることに消極的ですが、今日は忙しいものです。 それはカイコウラの沖で三時間のホエールウォッチで始まります。 海洋哺乳類の動物園は、すべてカメオ出演を作る—シャチ、マッコウクジラ、戯れるイルカのポッド、さらにはとらえどころのないシロナガスクジラは、南アルプスの遠い背景に囲まれ、その強大なまぐれを振って、再生するために出てきました。 他のどの国でも、これは一生に一度の一日になる可能性があります。 ニュージーランドでは、まだランチタイムではありませんでした。
高速道路までの時間半、私は国の有名なマールボロのワイン地域に私のつま先を浸し、Tohuワインでチェックインします。 印象的な近代的な施設は、世界初のマオリ所有のワイナリーとして存在します。 ワインメーカーのロイド-ハウズが、セールスマネージャーのダン-テイラーと一緒にテイスティングルームで私を待っています。 一緒に私たちはランドクルーザーに集まり、風の強い丘の上をドライブし、自由な範囲の羊が住んでいる黄色の葉のブドウのプロットに到着します。 気候、土壌、地形がどのように収束して、この地域のトレードマークであるソーヴィニヨン-ブランのブドウを形作るのかを観察するのに適した視点です。
テイスティングルームに戻ると、液体のボトルがコルクされていません。 ここアワテレ渓谷で栽培され、醸造された2018年のヴィンテージがガラスに注がれます。 テイラーは私に検査のためのラベルを渡し、ハウズは蒸した、緑の唇のムール貝の盛り合わせで台所から出てくる。 “これはニュージーランドのようにあなたが得ることができるようにペアリングについてです,”彼は黙想します,空のオーク樽の上にワインとシーフードを置
南の島の別の夜、ラベンダーとオレンジのいくつかの夢のような組み合わせによって支配される別の夕暮れ。 星が出現した時までに、私はマールボローロッジのゲート付きの私道に引っ張っていました—ブレナムの樹木が茂った郊外にあるビクトリア朝の不動産。 ここでは、所有者アンジェラ-ディロンは忠実に現代贅沢のあらゆる方法と内部を注ぎこませている間19世紀の修道院の審美的な懇願を捕獲した:完全な大理石の浴室、プラシ天、王サイズの寝室、集中された農場にテーブル料金。 すべての池やブドウの16の牧歌的なエーカーの中に設定されています。
ソーヴィニヨンブランカントリーの中心部に目を覚ますと、ピクトンの町、高速道路1の北 私の前に高速道路が残っていないので、私は西に曲がり、クイーンシャーロットドライブのマールボローサウンドに沿って風を吹きます。 私は運転手の側窓の下にエメラルドの海の入り江が脱落して、緑豊かな崖をスカート。 マウイ島の伝説的なハナハイウェイがワシントンのオリンピック半島の海岸に沿って再キャストされたかのようです。
最終的に私はハイウェイ6で地球に戻り、ネルソンの都市の罠を通って南の島の険しい西海岸に至るまで私を運ぶでしょう。 舗装の百マイル以上のために私は牛の牧草地とまばらに人口の農場の町だけに沿って通過します。 私はブラー川を満たすように風景は、劇的かつ突然、進化しています。 時間のように感じるもののための蛇行する道に続いて、私は完全に熱帯雨林に水没しています。
私はビーチフロントのホテルで迅速なピットストップのためにホキチカの海岸沿いの町にそれを作る。 タスマン海を望むロビーバーでは、地元のエールをタップで提供し、ボリュームたっぷりのパブ料理を提供しています。 入り口の額装された写真は、ウィリアム王子自身が最近の訪問で同じことの多くを楽しんだことを示しています。 私は王族の足跡をたどっていることを心に留めています。 しかし、私の前に広がる道の手ごわい鎖に狼狽。 次の夜の私の目標はクイーンズタウンです—南に正確に300マイル蛇行しています。
しかし、これは決して鈍いストレッチではありません。 それはより多くの想像力の完全なストレッチのようなものです。 ハイウェイ6は海岸線から内陸に向かっているので、ほぼ瞬時に高山の不思議の国に登ります。 私はフランツ*ヨーゼフ氷河の町を通過します,ハイカーは、ニュージーランドの最高の山脈に向かって上昇雪原を横切ってトラッジするために遠くから来 いくつかは、栄光のすべての12,218フィートで、アオラキのワシの目を垣間見るためにヘリコプターやグライダーで空にズーム、より簡単な—はるかに高価な場合—ア
悲しいことに、私はそのような耽溺のための乏しい時間を持っています。 大きな道路が衝動的なHaast川の河口で最終的な山のターンを蛇行する前に、沿岸の運転のまだ別のセクションがあります。 私はその名前を冠するパスに到達する前に、ゆっくりとした、安定した垂直の木材で丘にその流れを逆にします。
それは、文字通り、ここからマウントアスピリン国立公園の絶え間ない木の風景を通って下り坂です。 最後に、それはワナカ湖の穏やかな表面を明らかにし、その後すぐに、彼女の妹Haweaをもたらします。 水の双子の体は、広い山の谷のふもとに並んで座っています。 すぐに私はクラウンレンジ道路—ニュージーランドのすべてで最も高い主要な大通りを下降しています。 2001年には、まだダート部門を開催していた。 今日では、しかし、クイーンズタウンのスイスのような山の町は、千フィート下に自分自身を明らかにするように、それはすべて順風満帆です。
このバックパッカーの旅団に道標を渡す前に、別のマーキーは私の目を引く：氷河南部の湖のヘリコプター。 フィヨルドランドと伝説のミルフォードサウンドへの魅惑的なアプローチ—彼らは私に私自身の四輪ができない何かを約束します。 ニュージーランドの美しい風光明媚で人里離れた宝物に運転するには、それぞれの方法で少なくとも四時間かかります。 往復90分です。 そして、それは氷河の上に昼休みが含まれています。 オファーを渡すにはあまりにも魅力的であり、言葉を伝えるにはあまりにも雄大な経験です。
私はマタカウリロッジの私道に引っ張ったとき、それはちょうど夕食の前だった—ルレとシャトーのプロパティ,クイーンズタウンの西端にワカティプ湖の上 ダイニングルームに向かってまっすぐに向かって、私はテーブルの横に沈みます—隣のギブストンバレーから供給されたピノの連続した一口を通して一日の興奮を楽しんでいます。 私の肩の上に、適切な名前のRemarkablesは空に急騰し、茶色の膨らみ、ギザギザの地球は、その尾根に沿って白い粉で可憐に散布しました。
私はまだ征服するために300以上のマイルを持っていました。 そして、クライストチャーチ空港に私のレンタカーを返すために一日以上ではありません。 それは瞬間にはほとんど重要ではありませんでした。 私はまさに私がする必要があった場所でした。 “シェフロジャースは料理についてあなたに話をしたいと思います,”サーバーは私の椅子に戻って私をスナップ.
私はおなじみのファンクが私の鼻で引っ張ったときに、メモ帳を引き出すために私のリュックサックを開きました。 そこにそのよく着用浴槽で、私の旅行仲間は真実を開催—十分以上の任意の冒険シェフが歌うように残っています。 トーケの男が近づくと、私はトリュフを剥がしました—新しい友達を作り、古い人にさよならを言う準備ができています。
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