はじめに
私たちのマイクロバイオームコレクションに追加するデータを探して、私たちは最近、研究者が腸内微生物相と人間の健康と病気との関連について言及したいくつかのイベントに出席しました。 これは、微生物叢に優しい食事が症候群や疾患の管理にどのように重要な役割を果たすかを理解する上で特に有用であった。
私たちのマーケティングマネージャー、Craig Smithは、食事が自閉症の管理に重要な役割を果たしていたケースを目撃し、私たちのブログで説明しました。
クレイグがRepositiveの内外でやっている多くの素晴らしいことの中で、彼は14年以上にわたって複数の食物不耐性と一緒に暮らしてきました。 だから、今日、私たちは彼自身の経験と意見についてクレイグに話しています。
Q:あなたがRepositiveに参加した最初の日に、グルテンフリーのラクトースフリーと何か他のものフリーのケーキを持ってきて、それにアレルギーがあると言ったことを覚えています…では、どのように始まったのですか？ どうやって気づいたの? 何を感じた?
A:私は18歳の頃、ニューマーケットの店の部屋で働いていました。 私は一日二リットルのコカ-コーラを飲んでいたので、私はかなりエネルギッシュでした。 私はコカ-コーラにはまっていました。 私はある日、私はそれの一口を取ったと私はちょうど直後に信じられないほど病気に感じ、正直に言うと、それは本当に離れて行ったことはありませ 私が病気になる（しかし決してそうではなかった）というこの強烈な気持ちは約2週間続いた。 私はその後、私のGPに行って、彼らは私の胃の中に酸の不均衡があったと言った、それは私が病気に感じさせていたものです。 明らかに、彼らは私の食事療法に調査し、明らかに、私は私が飲んだどの位コカ-コーラをそれらに言った…私はそれがその多くのコカ-コーラを飲むことはおそら
Q:どのくらい飲んでいますか？
A:私はいつもコカコーラを飲んでいましたが、それほど多くはありませんでした。 私はお金を稼ぐために始めた年齢になった、より自給自足になったと食べ物のために私の両親に依存していませんでした。 私はアイスランドの、私のオフィスに最も近いスーパーから自分の食べ物を買っていた。 私が食糧を意味するとき私はチップス、チョコレート、清涼飲料、電子レンジの食事を参照している。.. すべての悪いこと！ 私のIBSが始まる前に、私は約二年間、その食事にありました。 それはまた非常に緊張に満ちた仕事だった、従って私はそれの部分が圧力であり、それの部分が食事療法だったことを考える。 ああ、私も喫煙者だった。
医者は何て言ったの?
A:最初に、彼らは私の胃が良くなるのを助ける薬があると言いました。 彼らは私にPPI（Omerprazol）を与えることになっていましたが、彼らは間違いを犯し、私にさらに多くの胃酸を産生させた錠剤を与えました。 私はタブレットの名前を思い出すことはできませんが、私はそれを取って、私はさらに悪化しました。 もっと悪い 私はGPに戻って、彼らにそれを言及し、それは彼らが間違ったことをしたことに気づいた。 その時点で、私は錠剤や薬の信仰を失ったので、私は私のIBSを治療するための別の方法に尋ねました。 私は医者に尋ねました”私は錠剤を服用して再びそれを通過したくないので、他に何ができますか？”. 彼らは言った”まあ、あなたはあなたの食事であなたのIBSを制御しようとすることができます。 あなたは食べ物や飲み物があなたが気分を良くし、あなたが気分を悪くするものを見つけるために食べ物の日記を保つ必要がありますが、何年も”そして、反抗のうち、私は正確にそれをしました！
かなり宗教的に食べ物日記をつけていました。 私はしばらくの間それをやったと私は試し続けました,私は病気になったたびに,私は直前に食べたものを見てみましょうが、正確な成分をトレースす だから、試してみて、どこにも取得していないの数年後、私は反対を試してみました：私は本当に多くのものを食べていないに私の食事を制限しました。 ちょうど米のようなもの,その後、多分バターと米とその後、最終的に私は別のものを導入し始めるだろうし、それは少し簡単になったときです.
Q:では、あなたの不寛容は何だったと思いましたか？
A:グルテン、乳糖、カフェイン。 私は乳糖を言うが、私はミルク、クリーム、ヨーグルト、柔らかいチーズを意味するだけである。 ハードチーズは何らかの理由で大丈夫です。 私はそれをかなり理解していません。 私はモッツァレラを食べた場合、私は10分後に病気に感じるでしょう。 彼らはアレルギーを引き起こす可能性のあるタンパク質を削除するミルクのブランドがあります,私はそのミルクを試してみましたが、本当に驚くべき違). だから、私は普通の牛乳を使用せず、代わりに大豆、アーモンド、ヘーゼルナッツの牛乳を使用することに決めました。
私はまた、それが食べ物や食事だけではなく、ストレスが私のIBSも悪化させることに気づきました！ 私が強調されているとき、私はそれを私の胃の中に保持します。 私はこの分野で本当に緊張し、私はそれが助けになるとは思わない。 私は仕事で笑い、私のアレルギーを参照するとき”私は仕事にアレルギーである”と言うが、実際に、私の体は延長された圧力に対処しない。 私は一日の終わりにそれを手放すことを学びました。
奇妙なことに、医者は酸度のためにアルコールは助けにならないと言ったが、私は少し赤ワインを飲むことが私の気分が良くなることに気づいた。 私が病気を感じたら、赤ワインのガラスは私が数時間で病気の気持ちを取り除くのを助けることができます。 しかし、私はワインを飲むことからストレスを感じたり、それがワイン自体の中の何かであるかどうかを感じるので、それがどれだけであるか おそらくそれはプラセボですか？
Q:実際に何を食べますか？
A:興味深い質問！ 現時点では、私は炭水化物をほとんど食べません。 数年前、私はグルテンとパンとパスタとそれがグルテンフリーの代替品でない限り、そのようなものを食べるのをやめました。 現時点では、私は午前中に大豆ヨーグルト、ナッツ、果物、たくさんの肉と野菜を食べます。 私は多くのものを代用します,例えば.ご飯の代わりに炒めで私は螺旋状のcourgetteを使用します. 私はカリフラワーから自分の米を作ります。 あなたはそれを最初にすりおろし、それを炒めると、それは米に似た味がします。 私は必ずしも私の胃のために炭水化物の事をしませんが、私の結婚式の前に少し体重を減らすために、私は炭水化物を切り取ることによっても多くのグルテンを切り取ると思うので、それが助けになることに気づいていますが、私は必ずしも私の胃のために炭水化物の事をしません。
私は何もせずに完全に行くのは良いことではないと思うので、時折米やオート麦を食べることがあります。.. それはhayfeverのようなものですが、しばらくすると私の体は寛容を構築し、その後、私は深刻な効果を感じません。 私はそれが食べ物と同じだと思う：私はしばらくの間、任意の炭水化物を持っていなかった場合、私はそれらを食べるとき、それはそれに慣れていない
Q:腸内細菌叢とIBS、うつ病などのさまざまな病気との関連性について何か知っていますか？
A:フィンリーにインタビューしたところ、私は彼が本当に厳しい食事をしていること、そしてこれが彼の自閉症に大きな影響を与えることを知ってい 私はあなたの胃の中に善玉菌と悪玉菌があることを理解し、両方のバランスが最高であり、不均衡はIBSのような問題を引き起こす可能性があります。 私は微生物叢とうつ病の間の科学的に証明されたリンクを知らないが、私のIBSの高さで、私は落ち込んで感じた、私を信じて！ それは私の人生を引き継いでいたように感じました。
Q:データを研究プロジェクトに貢献しますか？ どうして？
A:間違いなく、間違いなくそうします。 私はまだ私がこの状態を持っている理由を本当に理解していません。 私には、IBSは、あなたが胃の問題を持っているが、特定の原因がないと言うだけの医学用語です。 私は私が必要とするものよりも自分自身に厳しいかもしれないと確信しているので、私はIBSを持っている理由を正確に教えてくれることを期待し 私はまた、IBSに苦しむ多くの人々を知っているので、研究は皆のための解決策を提供するかもしれないので、私はそれを行うだろう。 私たちの腸内微生物叢に何かがあれば、IBSを止めるために変更することができます。.. それは素晴らしいだろう！
Q:Repositiveでは正確に何をしていますか？ なぜここで働くことを選んだのですか？
私はマーケティングマネージャーです;私がしていることは、私たちがRepositiveで何をすべきか、なぜそれを行うのか、そして私たちが誰であるかを可視化することです。
私の家族では、すべてのメンバーが異なる病気を持っています;私の叔母はパニック発作を持っています,私の祖母は偏頭痛を持っています,私の父はhayfeverとIBSを持っています,私の母は不安発作を持っています… そして、私はそれらのすべてに祝福されているように見える唯一の人です笑。 私は、ある程度、私は利己的にここにいると思います。 私は自分自身に対処しなければならないと科学サポート患者を支援することは利己的であることを私と一緒に多くの間違っていると感じています。 しかし、私はトゥレット症候群を持っている私の夫サミュエルやアスペルガーを持っている私の甥フィンリーのような人々のためにそれをより行うと思います.私はより多くのそれを必要とする人のためにそれを行います,その日常生活は、条件や病気の影響を受けている人々.私はそれをより多くの人々のためにそれを行います,私はそれをより多くの人々のためにそれを行います 私は自分の症状を管理することができ、それはもはや私の日々の生活に本当に干渉しませんが、それが自分たちの生活に干渉しない人々のために…私は彼ら 私は科学者ではないので、これは私が貢献し、サポートすることができる方法です。