緑肥は、主に窒素の摂取によって以下の作物の土壌を肥料化するために、農地に播種されたカバー作物です。 このカバー作物は、2つの販売作物（通常は2つの非常に要求の厳しい窒素作物の間）の間、または前の作物と組み合わせて播種されます。 緑肥は、その根系と安定した有機物の比較的少ない供給と土壌構造の改善を提供します。 次の穀物のための安定した有機物、また窒素の取入口は土の微生物（微生物か酵素の活動）によって植物の低下の後で得られる…緑肥はマメ科植物ベース 緑肥カバー穀物は破壊することができます:
- 機械的な栽培（研削、切断、埋立地など）。
- 化学用途（除草剤–主にグリホサート系）
- 凍結
緑肥は、他の様々な生態系サービス（間作時の硝酸塩の損失、土壌浸食の減少、有機物の生産…）を動員するため、本格的な農
農業生態学における緑肥の使用は、様々な農業学的課題に対処することを可能にする。 これは、石油化学産業からの鉱物肥料製品の供給を制限する機会を提供する。 しかし、それらの破壊が除草剤で行われた場合、緑肥の使用は処理頻度指数（TFI）を増加させる可能性がある。 緑肥は長期のための土に残る安定した有機物に変えることができる残余の結合による長期効果のためにシステムのよりよい持続性を可能にする。 具体的には、intercropの間にマメ科植物の播くことを用いる総合的な窒素肥料の–少なくとも部分的に–慣習的な入力を代わりにすることは可能である。 確かに、緑肥の使用は、一貫した持続可能な農業生態学的アプローチを構築するための最初のステップになる可能性があります。