dette er langt den bedste sunde, lav carb, keto courgette brød opskrift! Det er fugtigt, det er smagfuldt, og det er nogensinde så let sødet. Og det er bare så nemt at lave også. Plus, hver skive har kun 3 netto kulhydrater!
Keto courgettebrød
der er så meget du kan gøre med dette keto courgettebrød. Du kan bruge den til en keto-smørbrød, få den hver dag med din yndlingsdrink eller indarbejde den i en salat.
mulighederne er uendelige!
bedst af alt, med kun 3 netto kulhydrater pr.portion, giver dette brød dig al tilfredshed uden skyld.
helt ærligt, jeg elsker denne opskrift, fordi den er super nem at lave. Efter tilberedning og blanding af ingredienserne er alt, hvad du skal gøre, at vente på, at brødet er færdigt med at bage!
faktisk kan det at vente på, at brødet skal bage, være den sværeste del af at lave det.
Åh, og der er heller ingen korrektur involveret. I modsætning til mange brødopskrifter, hvor du skal vente et par timer på, at brødet hviler og udvides, før du kan gøre noget andet, er der intet af det i denne keto-courgettebrødopskrift!
det er et absolut stykke kage – godt, et stykke brød.
ingredienser til courgettebrød med lavt kulhydratindhold
så denne courgettebrødopskrift er fuld af ingredienser, der bidrager til dens fremragende smag og tekstur. Jeg vil ikke gå i detaljer om alt, bare de ting, der er super vigtigt for denne opskrift.
courgette
først – og mest åbenlyst – lad os tale om courgette.
du vil gerne rive omkring 2 mellemstore courgetter til denne opskrift. Det er stjernen i dette lavkulhydratbrød, fordi det giver en let & forfriskende smag, som du ikke får i mange andre brødopskrifter.
plus, courgette er også helt lav carb og keto venlig!
Keto mel
jeg vil også tale om blandingen af mandelmel og kokosmel, som du vil bruge til denne opskrift.
jeg har tidligere nævnt meget, hvordan kokosmel kan gøre nogle opskrifter tørre og smuldrende. Det har også en slags intens kokosnødsmag, der ikke fungerer i nogle sammenhænge.
men i denne opskrift er kokosmel en vinder.
at blande det med mandelmelet giver brødet en lettere, nogensinde så let sej struktur, der er perfekt til dette courgettebrød.
og det er bydende nødvendigt at bruge kokosmel i denne opskrift, fordi det hjælper med at opsuge det overskydende vand, der naturligt udvises fra courgette, når det bager.
plus, smagen fungerer også perfekt i denne opskrift.
når det er sagt, Brug ikke mere kokosmel i stedet for mandelmel – forholdene i denne opskrift er allerede, hvad du vil have. Hvis du har brug for en mandelmelerstatning, kan du sub i valnødmel eller solsikkefrømel i forholdet 1 til 1.
den bedste krydderiblanding til Keto-courgettebrød
nu vil jeg fortælle dig hemmeligheden bag at gøre dette til den bedste keto-courgettebrødopskrift, du skal prøve: æbletærte krydderiblanding.
æbletærte krydderiblanding har en fantastisk blanding af krydderier: normalt kanel, ingefær, muskatnød og kardemomme. Og tilsætningen af krydderiblandingen tager smagene i dette keto-courgettebrød til et andet niveau.
enhver æbletærte krydderiblanding vil gøre – bare sørg for, at den ikke har noget sukker i det…det er ekstra kulhydrater og ekstra sødme, vi ikke har brug for.
intet sukker courgettebrød
endelig bruger jeg konditorer i denne opskrift for at give bare en lille sødme, der bringer alle de fantastiske smag ud.
sno er min favorit keto venlige sukker erstatning. Det har virkelig 0 netto kulhydrater og nul kalorier pr.
der er heller ikke tilsat sukker for at svinge, som der er med mange stevia-produkter. Hvis du nogensinde ser ordene, maltodekstrin eller dekstrose, på bagsiden af disse pakker, det er sukker.
en anden stor ting om sno er, at det er så sød som sukker. Så det er en leg at erstatte sukker i opskrifter, der kræver det.
jeg bruger sving i mange af mine dessertopskrifter og endda i nogle drinks – som denne keto dalgona kaffeopskrift. Så hvis du aldrig har brugt det før, er det absolut værd at samle nogle op.
når det er sagt, er erythritol 70% så sød som sukker. Mange mennesker tror, at du kan erstatte sving og erythritol lige for hinanden, men det kan du ikke. så udskift ikke svinget i denne courgettebrødopskrift med ren erythritol. Brødet vil ikke være sødt nok, hvis du gør det.
nu, hvis du gerne vil erstatte svinget, ville jeg gøre det ved at bruge denne granulerede munkfrugt. Dette er så sødt som sukker, så det kan erstattes 1:1 med konditorer sving.
forresten sælger de også en konditorvariant af munkefrugten, men den er 2 gange sødere end sukker. Brug ikke dette, det er for sødt.
overvej at tilføje nogle Keto venlige nødder & frø
Åh, og som en mulighed kan du tilføje hakkede valnødder eller pekannødder til toppen af dette brød.
de tilføjer en super tilfredsstillende knas og passer godt sammen med smagene i dette brød.
hvis du også vil vide mere om nødder og frø, du kan have på keto, har jeg lavet en praktisk liste, som du kan tjekke ud.
måske kan du prøve at tilføje nogle af dem oven på dette brød også.
og lad mig vide, hvordan det går, hvis du gør det!
Sådan laver du courgettebrød KETO
denne opskrift kræver ikke meget arbejde at lave – det er for det meste en masse blanding og en lille smule forberedelsesarbejde til courgette.
så venter du bare på, at brødet er færdigt med at bage.
som jeg sagde, helt nemt!
så den første ting du vil gøre er fint rist courgette.
så skal du placere den i en sigte eller sil og trykke fugtigheden ud med dine hænder eller en ske.
Dernæst vil du tilføje & bland alle dine tørre ingredienser – undtagen courgette og nødder, de går sidst – i en mellemstor skål.
derefter omrøres de våde ingredienser, efterfulgt af courgette og nogle af nødderne.
Flyt endelig dejen i en brødpande og drys på flere nødder, hvis du tilføjer dem.
kog brødet i 50-70 minutter. Kogetiden vil variere så meget, fordi mængden af vand i din courgette vil svinge.
jeg kan også godt lide at dække mit Brød efter omkring 30 minutter. Dette hjælper med at sikre, at skorpen bliver gyldenbrun.
når det er sagt, ved du, at det er gjort, når du kan indsætte et tandstikker i midten, og det kommer rent ud.
når dette sker, kan du fjerne courgettebrød fra ovnen og lade det køle af i gryden.
og det er det!
sindssygt let & sundt keto-courgettebrød på kun cirka en time.
hvad skal man spise med KETO courgettebrød
som jeg har sagt, ville dette lavkulhydratbrød gøre en fremragende smørbrød, side eller endda et let måltid helt alene.
for nylig delte jeg en opskrift på sukkerfri dalgona kaffe, og det ville parre utroligt godt med dette brød.
min skudsikker kaffeopskrift ville også være fantastisk.
eller, du kan prøve det som en side til denne ultra-cremet og super flavorful keto tun salat. Personligt synes jeg at kombinere dem gør en utrolig lækker keto frokost ide.
Plus, de to opskrifter sammen – courgette brød og tun salat – har kun 4,5 samlede netto carbs!
flere opskrifter
endelig, hvis du vil have mere lækre keto – opskrifter som denne, vil du tjekke min kogebog-den er super overkommelig, og der er over hundrede og femogtyve opskrifter i den!
der er hele sektioner dedikeret til brød, morgenmad og endda keto-is!
opskrifterne er alle nemme, velsmagende, og de fleste kommer sammen om få minutter.
uanset om du lige er begyndt på keto-dietten eller vil finde nye opskrifter til at krydre dine regelmæssige måltidsplaner, er der noget i kogebogen for alle.
Keto courgettebrød | sund, let, lav Carb, courgettebrød opskrift
dette er langt den bedste sunde, lav carb, keto courgette brød opskrift! Det er fugtigt, det er smagfuldt, og det er nogensinde så let sødet. Og det er bare så nemt at lave også. Plus, hver skive har kun 3 netto kulhydrater!
- Forfatter: Diætkokken
- Forberedelsestid: 15 Minutter
- Samlet Tid: 60 Minutter
- Udbytte: 10 Skiver
- Kategori: Brød
- Metode: Bagning
- Køkken: Keto lav Carb
ingredienser
300g revet courgette (ca. 2 courgetter)
Heaping 1 liter kop (180 g) mandelmel
liter kop (48 g) kokosmel
Heaping 3 spsk (27 g) konditorer svinger
2 tsk (9 g) bagepulver
1 tsk (4 g) æbletærte krydderiblanding
&Frac13; Tsk Salt
4 æg, slået
3 spsk (42 g) smeltet smør
liter kop (59 ml) tung fløde
1 tsk (4 g) ren vaniljeekstrakt
* valgfri: 70 g hakkede valnødder eller pekannødder til indersiden og toppen.
instruktioner
- Forvarm ovnen til 350 pund (177 Pund). Sæt en brød 9H5 ” pande med pergamentpapir.
- riv courgette fint, huden på. Anbring i en sigte/sil over en skål, og tryk med dine hænder eller en ske for at fjerne fugt.
- pisk mandelmel, kokosmel, sno, bagepulver, salt og krydderier i en stor blandeskål.
- rør piskede æg, vanilje, tung fløde og smeltet smør ind.
- tilsæt courgette og hakkede valnødder, bland godt.
- overfør dejen i den tilberedte brødpande og drys med nødder.
- bages i 50 til 70 minutter – kontroller det hvert 5.minut ved 50-minutters mærket – eller indtil et tandstikker, der er indsat i midten af et brød, kommer rent ud.
- *Bemærk: Brødet kan brune hurtigt, så ved 30 minutters mærket kan jeg godt lide at dække det med folie
- når det gør det, lad brødet køle af i gryden og skær det derefter i 10 stykker, når det når stuetemperatur.
noter
brødet kan brune hurtigt. Overvej at dække det med folie ved 30-minutters mærket for at få skorpen perfekt gylden.
Ernæring
- Serveringsstørrelse: 1 Skive
- Kalorier: 220
- Fedt: 17,5
- Kulhydrater: 7
- Fiber: 4
- Protein: 7.5
nøgleord: keto courgette brød, courgette brød keto, lav carb courgette brød, sund courgette brød, let courgette brød, courgette brød opskrift, keto courgette brød opskrift, hvordan man laver courgette brød keto, hvordan man laver courgette brød