“좋은 여자,로지! 그것은 좋은 여자 야,”내 호스트를 외친다,가레스 레노 덴. 뉴질랜드 송로 버섯의 대부 와이파라 강 위의 들쭉날쭉 한 협곡의 가장자리를 따라 설정 그의 농장,석회암 언덕을 통해 나를 걷고있다. 그는 자신의 일곱 살짜리 비글 이야기,누구 그는 조소 트 뤼프 기계 별명이야. 잘 익은 가을 오후의 감각 산만에도 불구하고,그녀는 그녀의 모니 커의 약속을 이행 할 수있었습니다.
로지의 주둥이가 지구를 만나는 곳 리노 든은 밖으로 휘몰아,구근,제트 블랙 보물을 나타 내기 위해 표토의 부족한 층을 따로 채취. 그는 양육권을 나에게 양도하기 전에 거의 실망스럽게 크기를 조정합니다. 그의 아내와 함께,영국의 해외 거주자 실행의 전단기 코티지—베이가 내려다 보이는 방갈로 자신의 포도원 및 truffière—’때때로 사용할 수 있’대하여,특별한 배열입니다.
“당신이 가진 것은 결절 브루 말레입니다.”그는 겨울 검은 송로 버섯으로 더 일반적으로 알려진 품종에 대해 설명합니다. “실제로는 다소 뚜렷한 코가 있습니다. 당신은 정말 당신이 무슨 일을하는지 모르는 경우,당신은 최고 중 하나라고 생각 사용할 수 있습니다. 그러나 당신은 실망 할 것입니다.”나는 내 기회를 기꺼이. 그래서 리노우든은 제 현상금을 제대로 챙겨서 먼저 종이 타월로 싸서 플라스틱 용기에 봉인한 다음 저를 보내려고 합니다.
여기에서 남쪽으로 약 40 마일,나는 크라이스트 처치 공항에서 차를 임대했다. 뉴질랜드 남섬의 사자의 몫을 가로 지르는 도로 여행—7 일 동안 1,125 마일. ‘자유 캠핑’에 관한 국가의 느슨한 법률 때문에 많은 방문자가 캠핑 밴을 임대 하 고 사용 가능한 공공 공간을 따라 하룻밤 공원 선택. 이는 지역 법령에 의해 명시 적으로 축소 된 경우를 제외하고 완벽하게 합법적입니다. 그것은 작은 여행자의 그룹을위한 좋은 방법입니다—커플—예산에 탐험. 그러나 나는 솔로(내 새로 획득 한 곰팡이에도 불구하고)를 착수했고,내 머리를 놓을 더 높은 농어를 찾고있었습니다.
나는 카이 코우 라의 해변 마을에서 두 시간 길을 발견했다. 태평양 서핑과 눈 덮인 바위 사이에 끼워진,나는 하푸쿠 롯지에 체크인한다. 소박한 로비와 단독 1 층 스위트와 인접한 4 개의 독립형 객실은 숲의 캐노피에 32 피트 높이 올려져 어린 시절 나무 위의 집의 향수 어린 매력과 성인 럭셔리를 융합합니다. 내 거품 목욕의 안락에서 나는 분홍색과 보라색의 말로 표현할 수없는 색상의 타푸에 오 우에 누쿠의 9,500 피트 피크의 가장자리를 추적,하늘이 어두워보세요.
요새에서 내려오면서 나는 하푸쿠의 공동 소유주이자 수석 셰프인 피오나 리드와 만난다. 내 악명 높은 여행 동반자의 소문은 고속도로 나를 선행 한 1. 확인을 요청,내 플라스틱 상자의 뚜껑을 열고,그리고 공중으로 마늘 같은 펑크 플리터. 피오나의 눈에 빛나는 것은 계획이 이미 소용돌이 치고 있음을 암시합니다. 나는 상품을 넘겨 분 이내에 증서가 이루어집니다;진미의 얇은 부스러기는 파슬리와 튀김에 가입,크로 스티 니 꼭대기 노른자를 스크램블. 요리는 내가 요리사의 테이블에 앉아있어 오픈 키친 앞에서 나를 기다립니다,남섬의 중앙 오타고 와인 지역에서 유연한 피노 누아에 홀짝. “어떻게 지내니?”그녀는 아마도 수사적으로 묻습니다.
“나는 솜 털 오리의 상자 해요,”나는 응답,로컬 용어 플렉스 시도.
다음 날 아침은 내가 기억할 수있는 갓 구운 페이스트리의 더 좋은 아침 식사 중 하나로 시작됩니다. 나는 떠나기를 꺼려하지만 오늘은 바쁜 사람입니다. 카이코우라 해안에서 3 시간의 고래 관찰로 시작됩니다. 해양 포유류의 동물원은 모두 카메오 모습을—범고래,향유 고래,들떠있는 돌고래의 포드,심지어 어려운 푸른 고래는 서던 알프스의 먼 배경으로 액자의 강력한 우연을 흔들며,재생 나왔다. 다른 어떤 나라에서는 일생에 한 번씩의 하루를 만들 수 있습니다. 뉴질랜드에서는 아직 점심시간이 아니었다.
고속도로에서 한 시간 반 동안,나는 토후 와인에 체크인,국가의 유명한 말보로 와인 지역에 내 발가락을 찍기. 인상적인 현대적인 시설은 세계 최초의 양조장으로 존재합니다. 와인 메이커 로이드 하우스는 영업 관리자 댄 테일러와 함께,시음 룸에서 나를 기다리고 있습니다. 함께 우리는 토지 순양함으로 조립 및 자유 범위 양에 의해 채워 노란색 잎이 달린 포도 나무의 줄거리에 도착,엄청나게 바람이 부는 언덕을 구동한다. 이 지역의 상표 소비뇽 블랑 포도를 형성하기 위해 기후,토양 및 지형이 수렴하는 방법을 관찰 할 수있는 좋은 유리한 지점입니다.
다시 시음 실에서 아래로,액체의 병은 코킹된다. 아와테레 계곡에서 재배되고 포도 재배된 2018 년 빈티지가 유리에 부어집니다. 하우스는 찐,녹색 입술 홍합의 접시 가득 부엌에서 나오는 동안 테일러는 나에게 검사를 위해 라벨을 손. “이것은 당신이 얻을 수있는 뉴질랜드에 관한 것입니다.”그는 와인과 해산물을 빈 오크 통 위에 올려 놓습니다.
남섬의 또 다른 저녁,라벤더와 오렌지의 꿈 같은 조합이 지배하는 또 다른 황혼. 별들이 떠오를 무렵,나는 말보로 로지의 문이 있는 진입로로 끌려가고 있었다—블레넘의 숲이 우거진 외곽에 있는 빅토리아 시대의 부동산. 전체 대리석 욕실,봉제,킹 사이즈 침실,집중 농장-투-테이블 요금:여기에,소유자 안젤라 딜런 충실 현대적인 고급 스러움의 모든 방식의 내부를 주입하면서 19 세기 수녀원의 미적 매력을 캡처했습니다. 모든 사이에 설정 16 연못과 덩굴의 목가적 인 에이커.
의 의례 소비뇽 블랑 국가의 중심부에 깨어 난,그것은 픽턴의 마을,그리고 고속도로 1 의 북쪽 종점에 차로 한 시간 미만입니다. 내 앞에 왼쪽없이 고속도로,나는 퀸 샬롯 드라이브에 말보로 사운드를 따라 서쪽과 바람을 설정. 나는 초록빛 절벽 스커트,에메랄드 바다의 입구는 운전자의 측면 창 아래 중퇴와. 마치 마우이의 전설적인 하나 하이웨이가 워싱턴 올림픽 반도 기슭을 따라 다시 캐스팅된 것 같습니다.
결국 나는 6 번 고속도로에서 지구로 돌아와서 넬슨의 도시 덫을 통해 남섬의 거친 서부 해안으로 나를 데려다 줄 것입니다. 100 마일 이상의 포장 도로를 위해 나는 암소 목초지와 인구 밀도가 낮은 농장 마을 만 통과합니다. 내가 불러 강을 만날 때 풍경은 극적으로 그리고 갑자기 진화합니다. 시간 같은 느낌이 무엇인지에 대한 구불 구불 한 경로를 따라,나는 전적으로 열대 우림에 잠기고.
호텔트래블닷컴 고객으로부터 작성된 100 개의 호텔 이용 후기를 통한 호키티카의 전체 평점은 5 점 만점에 4.0 점 이상으로,상당히 높은 평가를 받고 있습니다 태즈먼 해가 내려다보이는 로비 바에서는 현지 에일을 즐기실 수 있습니다. 입구에 의해 액자 사진은 윌리엄 왕자를 보여줍니다,그 자신,최근 방문에 같은 많은 즐겼다. 나는 왕족의 발자취를 따라 할 감동입니다. 그러나 내 앞에 펼쳐져 도로의 강력한 가닥에 당황. 다음 저녁에 대한 나의 목표는 퀸즈타운입니다-정확히 300 남쪽으로 사행 마일.
그러나 이것은 결코 둔한 스트레칭이 아닙니다. 그것은 더 상상력의 전체 스트레칭 같아요. 고속도로로 6 해안선에서 내륙 방향을 바꾼다,그것은 알파인 원더 랜드에 거의 즉시 올라. 나는 프란츠 요셉 빙하의 마을을 통과,등산객들은 뉴질랜드에서 가장 높은 산맥을 향해 상승 설원을 가로 질러 터벅 터벅 걷다 넓은 곳. 일부 사람들은 헬리콥터와 글라이더로 하늘을 확대하여 12,218 피트의 영광 속에서 아오라키를 엿볼 수 있습니다.
슬프게도,나는 그런 면죄부를위한 시간이 부족합니다. 해안 운전의 또 다른 섹션 앞서 아직있다,위대한 도로 뱀 전에 성급한 하스트 강의 입에서 마지막 산 회전. 나는 천천히 언덕으로 그 흐름을 반전,꾸준한 수직 목재,그 이름을 곰 패스에 도달하기 전에.
그것은,말 그대로,모든 내리막 여기에서 마운트 주목받는 국립 공원의 끊임없는 나무 풍경을 통해입니다. 마지막으로 그것은 와나카 호수의 고요한 표면을 드러내고 곧 그녀의 여동생 하웨아를 드러냅니다. 물 쌍둥이 몸은 넓은 산 계곡의 기슭에 나란히 앉아. 곧 나는 뉴질랜드 전역에서 가장 높은 주요 도로 인 크라운 레인지 도로를 내려 가고 있습니다. 최근 2001,그것은 여전히 먼지 섹션을 개최. 그러나 오늘날 스위스와 같은 산악 마을 인 퀸즈타운은 천 피트 아래에 있음을 알 수 있기 때문에 모두 부드러운 항해입니다.
이 백 패커의 여단에 푯말을 전달하기 전에 다른 윤곽이 내 눈을 사로 잡습니다:빙하 남부 호수 헬리콥터. 그들은 나에게 내 자신의 네 바퀴가 할 수없는 무언가를 약속—피요르드 랜드와 전설적인 밀포드 사운드에 착각이 드는 접근. 뉴질랜드의 경치가 좋고 외딴 보물로 운전하려면 편도 4 시간 이상 걸릴 것입니다. 소용돌이 블레이드 아래,그것은이다 90 분 왕복. 그리고 그것은 빙하 꼭대기의 점심 시간을 포함합니다. 제안은 전달하기 위해 단어를 너무 장엄한 경험을 전달하기 위해 너무 유혹이다.
저녁 식사 직전에 퀸스타운의 서쪽 가장자리에 있는 와카티푸 호수 위에 기대어 있는 마타카우리 로지—릴레와 샤토 부동산의 진입로로 들어갔습니다. 식당 바로 향하고,나는 피노의 연속 모금을 통해 하루의 흥분에 테이블 고뇌 옆에 싱크,이웃 깁 스턴 밸리에서 공급. 내 어깨 너머로,적절하게 명명 된 리마커블은 하늘로 치솟았다,갈색,들쭉날쭉 한 지구의 돌출은 능선을 따라 흰색 분말에 진미 가루.
나는 여전히 정복 할 300 마일이 더 있었다. 그리고 크라이스트 처치 공항에 내 렌트카를 반환하는 일보다 훨씬 더. 그것은 거의 순간에 중요. 나는 정확히 내가 있어야 할 곳이었다. “요리사 로저스는 요리에 대해 얘기하고 싶습니다,”서버는 내 의자에 나를 다시 스냅.
익숙한 펑크가 내 코를 잡아 당 겼을 때 나는 메모장을 꺼내 내 배낭을 열었다. 거기에 잘 착용 욕조에,내 여행 동반자는 진정한 개최-충분히 어떤 모험 요리사 노래를 만들기 위해 왼쪽 이상. 토크의 남자가 접근,나는 송로 버섯 피복없는-새로운 친구를 만들 준비,그리고 옛날에 작별 인사.
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