Hvordan kan kostholdet mitt bidra til å forebygge ELLER behandle NAFLD og NASH?
hvis DU ikke HAR NAFLD eller NASH, kan du forhindre disse sykdommene med et sunt kosthold, begrense porsjonsstørrelser og opprettholde en sunn vekt.
hvis DU har NAFLD eller NASH, kan legen din anbefale at du gradvis går ned i vekt hvis du er overvektig eller overvektig.
legen din kan foreslå at du begrenser fettinntaket ditt for å forhindre ELLER behandle NAFLD eller NASH. Fett er høy i kalorier og øke sjansen for å bli overvektige. Følgende er fire typer fett:
- mettet fett som finnes i kjøtt, hud eller hud av kylling og annet fjærfe, smør, lard, vegetabilsk fett og melk og deres derivater, unntatt skum (fettfri) versjoner.
- transfett, funnet i matvarer merket med hydrogenert eller delvis hydrogenert olje, for eksempel kaker og pakkede snacks, kommersielt bakte kaker og kaker og stekte matvarer som donuts og pommes frites.
- enumettet fett, som finnes i oliven, peanøtt og rapsolje.
- flerumettet fett, som finnes i større mengder i mais, soya, og safflower oljer, og i mange typer nøtter. Omega-3 fettsyrer er en type flerumettet fett og finnes i fettfisk som laks, i tillegg til nøtter og linfrøolje.
Erstatte mettet og transfett i kosten med enumettet og flerumettet fett, spesielt omega-3 fettsyrer, kan redusere sjansen for å utvikle hjertesykdom hvis DU har NAFLD.
legen din kan foreslå andre endringer i kostholdet for å behandle NAFLD og NASH:
- Spis mer mat med lav glykemisk (eller glykemisk) indeks, som de fleste frukter, grønnsaker og fullkorn. Disse matvarene påvirker blodsukkeret mindre enn høyglykemiske matvarer, som hvitt brød, hvit ris og poteter.
- Unngå mat og drikke med store mengder enkle sukkerarter, spesielt fruktose. Dette sukkeret finnes i sportsdrikker, brus, fruktjuicer og sukkerholdige teer.
- Unngå overdreven alkoholforbruk, noe som kan skade leveren. Eksperter definerer binge drikking hos menn som mer enn 4 drinker om dagen eller mer enn 14 i uken, og hos kvinner som mer enn 3 drinker om dagen eller mer enn 7 i uken.10