Spijsverteringszenuw plexus, ingewikkelde lagen zenuwweefsel die bewegingen in de slokdarm, maag en darmen controleren. De mechanica van de regulatie van de spijsverteringsfuncties van het zenuwstelsel is niet volledig bekend. Er zijn twee belangrijke zenuwcentra bij betrokken: de plexus Myenteric (Plexus Auerbach) en de plexus submuceus (plexus Meissner). De myenterische plexus bevindt zich tussen de cirkelvormige spierlaag en de longitudinale spierlaag in de onderste slokdarm, maag en darmen. De submuceuze plexus, zoals de naam al aangeeft, bevindt zich in het submucosale weefsel, dat het slijmvlies van het oppervlak verbindt met de diepere spierlagen in de maag en darmen.
de myenterische plexus ontvangt zijn berichten van de nervus vagus en reageert door het bericht door te geven aan spiercellen, die daardoor worden geactiveerd om samen te trekken. Controle van zenuwimpulsen is onvrijwillig. De spieren van de maag en darmen spelen een actieve rol in de spijsvertering, omdat golven van spiersamentrekkingen (peristaltische golven) voedsel door de delen van het spijsverteringskanaal duwen. Er wordt gedacht dat de myenterische plexus de spieren stimuleert om samen te trekken in peristaltische golven en dat het helpt de spierspanning in de darmwanden te houden, de afscheiding van intestinale sappen bevordert en spierversnellingen (sluitspieren) laat openen, waardoor voedsel van het ene deel van het spijsverteringsstelsel naar het andere kan overgaan.
de functie van de submuceuze plexus is niet zo duidelijk gedefinieerd. In de maag kan zijn rol gedeeltelijk remmend zijn, werkt tegen de myenteric plexus om de spiersamentrekkingen fijner te controleren. In de darmen wordt algemeen aangenomen dat het werkt in overeenstemming met de myenteric plexus in het produceren van peristaltische golven en het verhogen van de spijsvertering afscheidingen.