Digestive nerve plexus, intrikate lag av nervevev som styrer bevegelser i spiserøret, magen og tarmene. Mekanikken i nervesystemet regulering av fordøyelsesfunksjoner er ikke fullt kjent. To store nervesentre er involvert: Myenterisk plexus (Auerbachs plexus) og submukøs plexus (Meissner ‘ s plexus). Myenteric plexus ligger mellom det sirkulære muskellaget og det langsgående muskellaget i nedre spiserør, mage og tarm. Den submukøse plexus, som navnet antyder, ligger i det submukosale vevet, som forbinder overflateslimhinneforingen til de dypere muskellagene i mage og tarm.
myenteric plexus mottar sine meldinger fra vagusnerven og reagerer ved å overføre meldingen til muskelceller, som dermed aktiveres for å trekke seg sammen. Kontroll av nerveimpulser er ufrivillig. Muskler i mage og tarm spiller en aktiv rolle i fordøyelsen, da bølger av muskelkontraksjoner (peristaltiske bølger) skyver mat gjennom delene av fordøyelseskanalen. Det antas at myenteric plexus stimulerer musklene til å trekke seg sammen i peristaltiske bølger, og at det bidrar til å holde muskeltonen gjennom tarmveggene, fremmer sekresjoner av tarmsaft, og tillater muskelforstyrrelser (sphincters) å åpne, og dermed tillater mat å passere fra en del av fordøyelsessystemet til en annen.
funksjonen til submukøs plexus er ikke så klart definert. I magen sin rolle kan være delvis hemmende, arbeider mot myenteric plexus å kontrollere muskelsammentrekninger mer fint. I tarmene antas det generelt å fungere i samsvar med myenteric plexus i å produsere peristaltiske bølger og øke fordøyelsessekretjonene.