vitaminen

• Grotere tekstformaatgrote tekstformaategular text size

als je zoals de meeste kinderen bent, heb je waarschijnlijk ten minste één ouder horen zeggen: “Vergeet niet je vitamines in te nemen!”of” eet de salade: het bevat veel vitaminen!”. Maar wat zijn vitamines precies?

vitaminen en mineralen zijn stoffen die voorkomen in de voedingsmiddelen die u eet. Je lichaam heeft ze nodig om goed te functioneren en te groeien en te ontwikkelen zoals het zou moeten. Als het gaat om vitaminen, heeft elk een speciale rol te spelen. Bijvoorbeeld::

• de vitamine D in melk helpt je botten groeien.
• vitamine A in wortelen helpt u ‘ s nachts te zien.
• vitamine C in sinaasappels helpt uw lichaam te genezen wanneer u snijdt.
• de B-vitamines in volle granen helpen uw lichaam energie aan te maken uit voedsel.

sommige vitaminen binden aan water en andere binden aan vet

er zijn twee soorten vitaminen: in vet oplosbaar (of in vet oplosbaar) en in water oplosbaar (of in water oplosbaar).

wanneer we levensmiddelen eten die in vet oplosbare vitamines bevatten, worden ze opgeslagen in het vetweefsel van ons lichaam en in de lever. En ze wachten in ons lichaamsvet tot ons lichaam ze nodig heeft.

vetoplosbare vitamines worden gedurende een bepaalde tijd stil in ons lichaam bewaard: sommige verblijven slechts een paar dagen, terwijl anderen kunnen blijven tot zes maanden! Dan, wanneer de tijd komt om ze te gebruiken, zullen speciale body dragers hen zo ver brengen als ze nodig zijn. Vitamine A, D, E en K zijn vetoplosbaar.

in Water oplosbare vitaminen verschillen. Wanneer je voedsel eet dat in water oplosbare vitamines bevat, slaan ze niet zo lang op in je lichaam. In plaats daarvan, reizen ze door de bloedbaan. En alle vitamines die je lichaam niet gebruikt worden geëlimineerd via de urine (of Plas).

daarom is het noodzakelijk om dit soort vitaminen regelmatig aan te vullen, omdat ze niet in het lichaam worden opgeslagen. Deze groep vitaminen omvat vitamine C en de grote groep van B-vitaminen: B1 (thiamine), B2 (riboflavine), niacine, B6 (pyridoxine), foliumzuur, B12 (cobalamine), biotine en pantotheenzuur.

vitaminen voldoen aan uw behoeften

uw lichaam is een krachtige machine die in staat is om alle soorten dingen alleen te doen. Maar als het gaat om vitaminen, je lichaam heeft hun hulp nodig. Hier komt voedsel van pas. Het lichaam is in staat om de vitaminen die het nodig heeft uit het voedsel dat het eet, omdat verschillende voedingsmiddelen bevatten verschillende vitaminen. De sleutel is om een breed scala aan voedingsmiddelen te eten om een breed assortiment van vitaminen te krijgen. Hoewel sommige kinderen nemen vitaminen elke dag, de meeste hebben ze niet nodig als ze eten een breed scala van gezonde voeding.

hierna zullen we de vitamines van A tot K nader bekijken:

vitamine A

deze vitamine speelt een zeer belangrijke rol bij het gezichtsvermogen. Het is geweldig voor nachtzicht, zoals wanneer je gaat trick-or-treating op Halloween avond. Vitamine A helpt je ook in kleur te zien, van het lichtste geel tot het donkerste paars. Het helpt ook het lichaam infecties te bestrijden door het immuunsysteem te versterken.

welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine A?

• melk verrijkt met vitamine A
• lever
• sinaasappelachtige vruchten en groenten (als meloen, wortelen en bataten (zoete aardappelen)
• donkergroene bladgroenten (zoals boerenkool, boerenkool en spinazie) )

de B-vitaminen

er is meer dan één vitamine B. Hier is de lijst: B1, B2, B6, B12, niacine, foliumzuur, biotine en pantotheenzuur. Ugh! Wat een grote groep!

B vitaminen zijn belangrijk voor de metabole activiteit omdat ze helpen energie aan te maken en deze vrij te geven wanneer het lichaam dat nodig heeft. Dus de volgende keer dat je naar het derde honk rent, bedank de B-vitamines.

deze groep vitaminen is ook betrokken bij de aanmaak van rode bloedcellen, die zuurstof door het hele lichaam vervoeren. Elk deel van het lichaam heeft zuurstof nodig om goed te functioneren; daarom spelen B-vitamines een heel belangrijke taak.

welke voedingsmiddelen zijn rijk aan B-vitaminen?

• volle granen, zoals tarwe en haver
• schaal-en schelpdieren
• pluimvee en ander vlees
• eieren
• zuivelproducten, zoals melk en yoghurt
• greens
• bonen en erwten

vitamine C

deze vitamine is belangrijk voor het in goede staat houden van lichaamsweefsels, zoals tandvlees, botten, spieren en bloedvaten. Vitamine C is ook essentieel als je snijdt of een wond krijgt omdat het de genezing bevordert.

vitamine C helpt uw lichaam ook infecties te bestrijden. Dit betekent dat, hoewel ziekte niet altijd kan worden vermeden, vitamine C helpt voorkomen dat het lichaam besmet.

welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine C?

• citrusvruchten, zoals sinaasappelen
• kantaloupe
• aardbeien
• tomaten
• broccoli
• kool
• kiwi
• rode peper

vitamine D

vitamine D moet sterke botten hebben. Het is ook uitstekend voor de vorming van een sterke prothese. Vitamine D helpt ook een zeer belangrijk mineraal, omdat het het lichaam helpt de hoeveelheid calcium op te nemen die het nodig heeft. Vitamine D wordt in uw huid aangemaakt bij blootstelling aan zonlicht; je kunt het ook krijgen van het voedsel dat je eet.

welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine D?

• melk verrijkt met vitamine D
• vis
• eigeel
• lever
• granen verrijkt met vitamine D

vitamine E

alle vitamine E. Deze vitamine beschermt onze cellen en weefsels tegen letsel. Het is ook belangrijk voor de gezondheid van rode bloedcellen.

welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine E?

• volkoren granen, zoals tarwe en haver
• tarwekiemen
• groenten
• plantaardige oliën, zoals zonnebloemolie, koolzaad en olijven
• eigeel
• noten en zaden

vitamine K

de K-vitamine is de koningin van de stolling! Weet je nog de laatste keer dat je een snee had? Je bloed deed iets speciaals, genaamd coagulatie. Speciale bloedcellen fungeerden als lijm en verbonden aan het oppervlak van de snede om het bloeden te stoppen.

welke voedingsmiddelen zijn rijk aan vitamine K?

• The greens
• zuivelproducten, zoals melk en yoghurt
• broccoli
• sojaolie

¡wanneer je lichaam deze vitamine ontvangt en alle anderen die het ook nodig hebben, voel je je geweldig!