od zawsze kochałam sernik, a także niechęć do robienia pełnowymiarowego, bo bez wątpienia sama go zjem. Ostatnio eksperymentowałam z różnymi sposobami na sernik w indywidualnych, bardziej przenośnych porcjach, które nieco ułatwiają zapobieganie sytuacji pożerającej – głównie dlatego, że tak łatwo jest go rozdawać i dzielić się z innymi. Te malinowe babeczki sernikowe były naturalnym wyborem dla mnie, miłośniczki zarówno sernika, jak i babeczek (i malin!
nie dokonałam większych zmian w tym przepisie. Zaleca się jednak kąpiel wodną, aby zapobiec pękaniu ciastek. Nie miałam patelni na tyle dużej, żeby zrobić kąpiel na patelnię z babeczkami. Pominąłem to wszystko razem i wyszło dobrze. Moje ciastka nie pękały ani nie zlewały się, więc myślę, że kąpiel wodna jest niepotrzebna.
malinowe marmurkowanie na górze jest piękne i dodaje odrobinę koloru z odrobiną malinowego smaku. Zrobiłam te słodkie smakołyki na spotkanie z przyjaciółmi, a kiedy już zostały ustawione na stole, nie trwały długo. Większość ludzi, którzy mieli jeden szybko miał drugi – więc chyba nie są całkowicie odporni na nadmierne obciążanie. Ale dwa z nich są zdrowsze niż cały Pełnowymiarowy tort, prawda? I jest mało prawdopodobne, aby uzyskać więcej niż dwa, ponieważ wszystkie znikną, zanim będziesz miał okazję.