Cómo como minha dieta pode ajudar a prevenir ou tratar DHGNA e NASH?
se você não tem DHGNA ou NASH, você pode prevenir essas doenças com uma dieta saudável, limitando o tamanho das porções e mantendo um peso saudável.
se você tem DHGNA ou NASH, seu médico pode recomendar que você perca peso gradualmente se você estiver com sobrepeso ou obesidade.
o médico pode sugerir que você limite o consumo de gordura para ajudar a prevenir ou tratar a DHGNA ou NASH. As gorduras são ricas em calorias e aumentam sua chance de se tornar obeso. A seguir estão quatro tipos de gorduras:
- gorduras saturadas, que se encontram na carne, na pele ou na pele do frango e de outras aves, na manteiga, na banha de porco, nas gorduras vegetais e no leite e seus derivados, excepto as versões desnatadas (sem gordura).
- gorduras trans, encontradas em alimentos cujo rótulo diz ter óleo hidrogenado ou parcialmente hidrogenado, como biscoitos e lanches embalados, biscoitos e bolos assados comercialmente e alimentos fritos, como donuts e batatas fritas.
- gorduras monoinsaturadas, encontradas nos óleos de oliva, amendoim e canola.
- gorduras poliinsaturadas, que se encontram em maior quantidade nos óleos de milho, de soja e de cártamo, e em muitos tipos de nozes. Os ácidos graxos ômega-3 são um tipo de gordura poliinsaturada e são encontrados em peixes gordurosos como salmão, além de nozes e óleo de linhaça.
a substituição de gorduras saturadas e gorduras trans na dieta por gorduras monoinsaturadas e poliinsaturadas, especialmente ácidos graxos ômega-3, pode reduzir sua chance de desenvolver doenças cardíacas se você tiver DHGNA.
o médico pode sugerir outras mudanças na dieta para ajudar a tratar DHGNA e NASH:
- coma mais alimentos com baixo índice glicêmico (ou glicêmico), como a maioria das frutas, vegetais e grãos integrais. Esses alimentos afetam menos a glicose no sangue do que alimentos com alto índice glicêmico, como pão branco, arroz branco e batatas.
- Evite alimentos e bebidas com grandes quantidades de açúcares simples, especialmente frutose. Este açúcar é encontrado em bebidas esportivas, refrigerantes, sucos de frutas e chás açucarados.
- Evite o consumo excessivo de álcool, que pode danificar o fígado. Os especialistas definem o consumo excessivo de álcool em homens como mais de 4 doses por dia ou mais de 14 por semana, e em mulheres como mais de 3 doses por dia ou mais de 7 por semana.10