cum poate dieta mea să ajute la prevenirea sau tratarea NAFLD și NASH?
dacă nu aveți NAFLD sau NASH, puteți preveni aceste boli cu o dietă sănătoasă, limitând dimensiunile porțiilor și menținând o greutate sănătoasă.
dacă aveți NAFLD sau NASH, medicul dumneavoastră vă poate recomanda să pierdeți treptat în greutate dacă sunteți supraponderal sau obez.
medicul dumneavoastră vă poate sugera să vă limitați aportul de grăsimi pentru a ajuta la prevenirea sau tratarea NAFLD sau NASH. Grăsimile sunt bogate în calorii și cresc șansele de a deveni obezi. Următoarele sunt patru tipuri de grăsimi:
- grăsimi saturate găsite în carne, piele sau piele de pui și alte păsări de curte, unt, untură, grăsimi vegetale și lapte și derivații acestora, cu excepția versiunilor degresate (fără grăsimi).
- grăsimi trans, găsite în alimentele etichetate cu ulei hidrogenat sau parțial hidrogenat, cum ar fi prăjiturile și gustările ambalate, prăjiturile și prăjiturile coapte comercial și alimentele prăjite, cum ar fi gogoșile și cartofii prăjiți.
- grăsimi mononesaturate, găsite în uleiurile de măsline, arahide și canola.
- grăsimi polinesaturate, care se găsesc în cantități mai mari în uleiurile de porumb, soia și șofrănel și în multe tipuri de nuci. Acizii grași Omega-3 sunt un tip de grăsimi polinesaturate și se găsesc în peștii grași, cum ar fi somonul, pe lângă nuci și ulei de semințe de in.
înlocuirea grăsimilor saturate și trans în dietă cu grăsimi mononesaturate și polinesaturate, în special acizii grași omega-3, vă poate reduce șansa de a dezvolta boli de inimă dacă aveți NAFLD.
medicul dumneavoastră vă poate sugera alte modificări dietetice pentru a ajuta la tratarea NAFLD și NASH:
- consumați mai multe alimente cu un indice glicemic scăzut (sau glicemic), cum ar fi majoritatea fructelor, legumelor și cerealelor integrale. Aceste alimente afectează glicemia mai puțin decât alimentele bogate în glicemie, cum ar fi pâinea albă, orezul alb și cartofii.
- evitați alimentele și băuturile cu cantități mari de zaharuri simple, în special fructoza. Acest zahăr se găsește în băuturile sportive, băuturile răcoritoare, sucurile de fructe și ceaiurile zaharoase.
- evitați consumul excesiv de alcool, care poate deteriora ficatul. Experții definesc consumul excesiv la bărbați ca mai mult de 4 băuturi pe zi sau mai mult de 14 pe săptămână, iar la femei ca mai mult de 3 băuturi pe zi sau mai mult de 7 pe săptămână.10