Das Wunder des 12-Stunden-Fastens

Mindestens 12 Stunden ohne Essen zu gehen, hat laut einer neuen Studie des Salk Institute erstaunliche Vorteile beim Abnehmen.

Gruppen von Mäusen mit verschiedenen Diäten (normale Nahrung oder Lebensmittel mit hohem Zucker- / Fettgehalt) durften entweder rund um die Uhr essen oder mussten 12 Stunden pro Nacht fasten.

Ergebnis: Mäuse, die mindestens 12 Stunden gefastet hatten, nahmen insgesamt weniger zu als Mäuse, die mit der gleichen Art und Menge an Nahrung gefüttert wurden, aber alle 24 Stunden den Lauf des Futters hatten. Selbst wenn die Fastenden kostenlose „Wochenendpässe“ bekamen, um jederzeit zu schlucken, legten sie am Ende immer noch weniger Pfund (OK, Gramm) zu als die Nonstop-Knabber. Und als nicht-fastende fettleibige Mäuse auf das 12-Stunden-Fasten gesetzt wurden, ließen sie 5% ihres Körpergewichts fallen — obwohl sie die gleichen Kalorien aßen!

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Die Forscher, die hoffen, bald Versuche am Menschen durchzuführen, theoretisieren, dass das Fasten über Nacht den Körper von der Verbrennung von Nahrung zur Fettverbrennung bringt.

Intermittierender Fastenexperte Mark Mattson, Ph.D., von Johns Hopkins U., rät sogar, die Nahrungsaufnahme auf ein achtstündiges Fenster zu beschränken, um Ihrem Körper volle 16 Stunden zu geben, um als Fettverbrennungsofen zu fungieren. Sicher, ein Frühstück um 9 Uhr morgens und ein Abendessen um 5 Uhr abends sind möglicherweise kein einfacher Lebensstil — aber oh, diese Frühbucher-Specials!

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