Andare almeno 12 ore senza mangiare ha benefici di perdita di peso piuttosto sorprendenti, un nuovo studio del Salk Institute ha trovato.
Gruppi di topi su varie diete (cibo normale o cibo ad alto contenuto di zuccheri/grassi) erano autorizzati a mangiare tutto il giorno o costretti a digiunare 12 ore a notte.
Risultato: I topi che hanno digiunato almeno 12 ore hanno guadagnato meno peso complessivo rispetto ai topi che sono stati alimentati con lo stesso tipo e quantità di cibo ma hanno avuto la corsa del mangime per tutte le 24 ore. Anche quando i fasters hanno ottenuto “pass del fine settimana” gratuiti per gola in qualsiasi momento, alla fine hanno ancora messo su meno chili (OK, grammi) rispetto ai nibblers non stop. E quando i topi obesi non a digiuno sono stati messi sul digiuno di 12 ore, hanno perso il 5% del loro peso corporeo—anche se stavano mangiando le stesse calorie!
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I ricercatori, che sperano di condurre presto prove umane, teorizzano che il digiuno notturno fa passare il corpo dal bruciare cibo al bruciare grassi.
Intermittente-digiuno esperto Mark Mattson, Ph. D., di Johns Hopkins U., anche consiglia di limitare l’assunzione di cibo a una finestra di otto ore, per dare al tuo corpo 16 ore complete per agire come una fornace brucia grassi. Certo, una colazione alle 9 del mattino e una cena alle 5 del pomeriggio potrebbero non essere uno stile di vita facile da seguire, ma oh, quelle offerte speciali di early bird!
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