grøn gødning er en dækafgrøde, der er sået på en landbrugsgrund for at befrugte jorden til den følgende afgrøde hovedsageligt gennem indtagelse af kvælstof. Denne dækafgrøde sås mellem to salgsafgrøder (normalt mellem to meget krævende kvælstofafgrøder) eller i kombination med den foregående afgrøde. Grøn gødning giver forbedring af jordstrukturen med deres rodsystem og en relativt lille forsyning af stabilt organisk stof. Stabil organisk materiale samt kvælstofindtagelse til følgende afgrøde opnås efter nedbrydning af planten af jordens mikroorganismer (mikrobiel eller fermatisk aktivitet)… grøn gødning består af bælgplantebaserede dækafgrøder. De grønne gødningsafgrødeafgrøder kan destrueres gennem:
- en mekanisk dyrkning (slibning, skæring, deponering osv.).
- en kemisk anvendelse (herbicider – hovedsageligt glyphosatbaseret)
- frysning
grøn gødning udgør en fuldgyldig agronomisk løftestang, da den mobiliserer forskellige andre økosystemtjenester (tab af nitrater under intercropping, reduktion af jorderosion, produktion af organisk materiale…).
brugen af grøn gødning i Agroøkologi gør det muligt at tackle forskellige agronomiske udfordringer. Det giver mulighed for at begrænse udbuddet af mineralgødningsprodukter fra den petrokemiske industri. Men hvis deres ødelæggelse sker med herbicid, kan brugen af grøn gødning øge Behandlingsfrekvensindekset (TFI). Grøn gødning muliggør bedre bæredygtighed af systemerne på grund af en langsigtet effekt på grund af inkorporering af rester, der kan omdannes til stabilt organisk materiale, der forbliver i jorden på længere sigt. Specifikt er det muligt at erstatte – i det mindste delvist – konventionelle input af syntetisk kvælstofgødning med bælgfrugtsåning under en intercrop. Faktisk kan brugen af grøn gødning være et første skridt i opbygningen af en sammenhængende og bæredygtig agroøkologisk tilgang.