Attenersi agli stessi alimenti aiuta Kara Perez a mangiare nutritiously, combattere la voglia di fare uno spuntino e mangiare troppo, e risparmiare tempo e denaro. Qui lei fa il caso di come questa strategia può aiutare.
Non sarò mai uno che ama cucinare. Tutte le mie pentole provengono dalla buona volontà, e trovo la prospettiva di creare pasti in cucina più fastidiosa che eccitante. Per questo motivo, ho tentato di semplificare il più possibile la mia pianificazione dei pasti. Per un po’, questo significava un sacco di cibi confezionati—come interi pasti di tortilla chips e salsa.
Negli ultimi due mesi, tuttavia, ho sviluppato una routine che è sana, facile e deliziosa. Consumo la stessa cosa esatta per colazione e pranzo ogni giorno. Sì, riesco quasi a vedere tutti i buongustai piangere a quella dichiarazione. Ma lascia che ti spieghi cosa mangio e perché funziona.
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La colazione è una tazza di caffè nero e una ciotola di cereali Kashi Go Lean con latte di soia. Per il pranzo, mangio un pezzo di pane tostato integrale con avocado, cuori di semi di canapa e fette di pomodoro, sormontato da un uovo fritto. A volte nei fine settimana cambio il mio pranzo per qualcos’altro, specialmente se sto mangiando fuori dalla casa di un amico. Ma per la maggior parte, questo è ciò che mi troverete alimentando su due volte al giorno.
Sono uno scrittore freelance che lavora da casa. Come libero professionista, se non sto lavorando, allora non sto facendo soldi. Il mio tempo è prezioso, e poiché non mi piace cucinare, avere un pasto mi fa risparmiare tempo che posso dedicare al lavoro. So sempre quanto tempo ho bisogno di passare a cucinare, mangiare e pulire ogni giorno.
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Questo significa che posso pianificare le mie giornate un po ‘ più facile. Significa anche che non devo preoccuparmi di scrounging un pasto ogni giorno che lavoro da casa. Non c’è tempo sprecato o tentazione di procrastinare facendo un piatto più ad alta intensità di tempo.
Mangiare la stessa cosa durante la giornata lavorativa significa anche che posso controllare il mio budget e la mia alimentazione. Quando faccio la spesa, so che ho bisogno di uova, latte di soia, cereali, avocado, pomodori, pane e semi di canapa. Posso spiegare che nella mia spesa e tenermi sul bilancio. Mantenendo questi alimenti a portata di mano, ho anche ridotto la tentazione di mangiare fuori. So che posso preparare un pasto sano e delizioso in fretta, e risparmio i soldi che altrimenti potrei spendere per mangiare fuori.
Sono una persona che può facilmente mangiare troppo o passare il tempo a fare spuntini; Tendo ad essere un grazer. Ma la mia routine pasto mi permette di soddisfare le mie esigenze caloriche e nutrizionali, mantenendo me sazio fino a cena. So che sto ricevendo proteine dai cereali e dalle uova, vitamina C e K dal pomodoro, omega-3 dai semi di canapa e fibra dal pane integrale. Non importa quello che mangio per cena, ho introdotto queste vitamine e sostanze nutritive nella mia dieta attraverso la colazione e il pranzo.
Non è solo quello che mangio ogni giorno che mi aiuta a rimanere in salute-avere un tempo prestabilito per sedersi per una pausa alimentare mantiene il mio metabolismo costante. Faccio colazione intorno alle 9 di mattina ogni giorno; il pranzo avviene quattro ore dopo. Quando 1 p. m. rotola intorno, sono sinceramente affamato di pranzo, che a sua volta mi tiene pieno fino a quando mangio la cena tra 6-8 p. m.
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Tuttavia, non sono un medico o un nutrizionista. Così ho chiesto a qualcuno con un background di salute se andava bene mangiare gli stessi due pasti ogni giorno, e perché questa pianificazione dei pasti ha funzionato così bene per me.
Stacey Mattinson, un dietista registrato ad Austin, in Texas, mi ha detto che la base del mio piano alimentare va bene, ma la varietà non fa mai male. “Nutrizionalmente parlando, raccomandiamo sempre la varietà”, afferma Mattinson. “Diversi alimenti offrono diversi profili nutrizionali. I verdi a foglia verde offrono vitamina K mentre i cibi rossi o arancioni sono ricchi di beta-carotene.”
Ha chiarito ulteriormente. “È sbagliato o doloroso mangiare la stessa cosa? No, non direi che è dannoso, soprattutto perché stai mangiando una cena diversa e hai un po ‘ di varietà nei fine settimana. Se si dispone di una diversa fonte di proteine per la cena—come fagioli o tofu—mantenere la base della vostra colazione e pranzo lo stesso non è un problema. Si può certamente aumentare la qualità nutrizionale con varietà, ma non c’è nessun problema con mantenere la base lo stesso.”
Ha raccomandato di aggiungere alcuni tipi diversi di frutta alla mia colazione per varietà, o di cambiare le verdure che ho messo sul mio pane tostato a pranzo per un pugno nutrizionale extra. Sono aperto all’idea di passare ad altre verdure come gli spinaci al mio uovo e pane tostato, o avere una banana con i miei cereali. Ma dal momento che non sento il prurito di cambiare le cose, mi attengo a ciò che funziona, per ora.
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