att hålla fast vid samma mat hjälper Kara Perez att äta näringsrikt, bekämpa lusten att snacka och äta för mycket och spara pengar och tid. Här gör hon fallet för hur denna strategi kan hjälpa dig.
jag kommer aldrig att vara någon som älskar att laga mat. Alla mina köksredskap kommer från Goodwill, och jag tycker att utsikterna att skapa måltider i köket är mer irriterande än spännande. På grund av detta har jag försökt förenkla min måltidsplanering så mycket som möjligt. Ett tag innebar det mycket förpackade livsmedel—som hela måltider av tortillachips och salsa.
under de senaste två månaderna har jag dock utvecklat en rutin som är hälsosam, lätt och utsökt. Jag konsumerar exakt samma sak till frukost och lunch varje dag. Ja, jag kan nästan se alla foodies som gråter över det uttalandet. Men låt mig förklara vad jag äter, och varför det fungerar.
relaterad: 35 snabba och enkla Fettförbränningsrecept
frukost är en kopp svart kaffe och en skål Kashi Go Lean spannmål med sojamjölk. Till lunch äter jag en bit fullkornskål med avokado, hampfröhjärtor och tomatskivor, toppade med ett stekt ägg. Ibland på helgerna byter jag upp min lunch för något annat, särskilt om jag äter ut över en väns hus. Men för det mesta, det här är vad du hittar mig tanka upp två gånger om dagen.
jag är en frilansskribent som arbetar hemifrån. Som frilansare, om jag inte arbetar, tjänar jag inte pengar. Min tid är dyrbar, och eftersom jag ogillar att laga mat, sparar jag tid att jag kan ägna mig åt att arbeta med en måltid. Jag vet alltid hur mycket tid jag behöver spendera Matlagning, Äta och städa upp varje dag.
relaterad: 12 livsmedel du behöver sluta köpa
det betyder att jag kan planera mina dagar lite lättare. Det betyder också att jag inte behöver oroa mig för att skrapa upp en måltid varje dag jag jobbar hemifrån. Det finns ingen tid slösas bort eller frestelsen att förhala genom att göra en mer tidskrävande maträtt.
att äta samma sak under arbetsdagen innebär också att jag kan kontrollera min budget och min näring. När jag handlar mat, vet jag att jag behöver ägg, sojamjölk, flingor, avokado, tomater, bröd och hampfrön. Jag kan redogöra för det i mina utgifter och hålla mig på budget. Genom att hålla dessa livsmedel till hands skar jag också ner frestelsen att äta ute. Jag vet att jag kan piska upp en hälsosam och utsökt måltid snabbt, och jag sparar de pengar jag annars skulle kunna spendera på att äta ute.
jag är någon som lätt kan äta för mycket eller spendera tid på att snacka; jag brukar vara en grazer. Men min måltidsrutin låter mig uppfylla mina kalori-och näringsbehov samtidigt som jag mättas fram till middagen. Jag vet att jag får protein från spannmål och ägg, C-vitamin och K från tomat, omega-3 från hampfrön och fiber från hela vetebrödet. Oavsett vad jag äter till middag har jag introducerat dessa vitaminer och näringsämnen i min kost genom frukost och lunch.
det är inte bara vad jag äter varje dag som hjälper mig att hålla mig frisk—att ha en viss tid att sitta ner för en matpaus håller min ämnesomsättning stabil. Jag äter frukost runt 9 A. M. varje dag; lunch händer fyra timmar senare. Vid tiden 1 pm rullar runt, är jag verkligen hungrig till lunch, vilket i sin tur håller mig full tills jag äter middag mellan 6-8 pm.
20 anledningar till att din mage gör ont
men jag är inte läkare eller nutritionist. Så jag frågade någon med hälsobakgrund om det var okej att äta samma två måltider varje dag, och varför denna måltidsplanering har fungerat så bra för mig.
Stacey Mattinson, en registrerad dietist i Austin, Texas, berättade för mig att grunden för min måltidsplan är bra, men variation gör aldrig ont. ”Näringsmässigt sett rekommenderar vi alltid variation”, säger Mattinson. ”Olika livsmedel erbjuder olika näringsprofiler. Bladgrönsaker erbjuder vitamin K medan röda eller orange livsmedel innehåller mycket betakaroten.”
hon klargjorde ytterligare. ”Är det fel eller skadligt att äta samma sak? Nej, jag skulle inte säga att det är skadligt, särskilt för att du äter en annan middag och har lite variation på helgerna. Om du har en annan proteinkälla till middag—som bönor eller tofu—är det inte ett problem att hålla basen på din frukost och lunch. Du kan säkert öka din näringskvalitet med variation, men det finns inga problem med att hålla basen densamma.”
hon rekommenderade att lägga till några olika typer av frukt till min frukost för variation, eller byta grönsaker jag satte på min toast till lunch för en extra närings punch. Jag är öppen för tanken på att byta in andra grönsaker som spenat till mitt ägg och rostat bröd, eller ha en banan med min spannmål. Men eftersom jag inte känner klåda för att förändra saker, håller jag fast vid vad som fungerar, för tillfället.
alla ämnen i viktminskning
gratis medlemskap
Få kost vägledning, wellness råd och hälsosam inspiration direkt till din inkorg från hälsa