クリーミーシャンパンチキン

クリーミーシャンパンチキンは、エレガントで簡単で、あらゆる機会や家族のお気に入りのために印象的です！ 平日の夜や週末に最適な、このレシピは、いずれかが特別な感じになります！

クリーミーなシャンパンチキン…正直なところ、シャンパンとチキンは最高です！

ここに告白があります：私はシャンパンを飲んでいません。 それの味は私の砂糖充電味覚芽に同意しません。 しかし、このレシピでは？ はい！ ここに新しいファン、空気中の私の腕を放棄。 シャンパン愛好家は間違いなくシャンパンの良いキックとこのクリーミーなソースを愛するでしょう,私たちの非シャンパンラビングフォークと同じくらい. はい、本当に。 しかし、準備ができてシャンパンを持っていない場合はどうなりますか？ 恐れることはありません、友人：どんなスパークリングワインもおいしく良いように動作します。.

私が保証できることの1つは、このクリーミーなシャンパンチキンがあなたの心を吹き飛ばすということです！ シャンパンは、この料理に紛れもない繊細な味を与えます。 重いクリームの代りにミルクを加えることはより少ない脂肪が付いている膚触りがよいクリーミーなソースを作成し、鶏およびスライスされたきのこと煮 ご飯やパスタの蒸しボウルの上に、または蒸し野菜と一緒に提供しています。

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クリーミーなシャンパンの鶏は優雅、容易、あらゆる機会および家族の好みのために印象的である! 平日の夜や週末に最適です！

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成分

• 1 大さじオリーブオイル
• 2皮なしと骨なしの鶏の胸肉の切り身、四つの切り身を作るために水平に半分に
• 塩、季節に
• 14オンス|400グラムスライスしたキノコ
• バター小さじ2
• 1大きなフランスのエシャロット、細かく刻んだ（Uのための通常のエシャロット。
• 1/2カップ（約130ml）シャンパン（またはスパークリングホワイトワイン）
• 2/3カップミルク（または重い/濃厚なクリーム）
• コーンスターチ（コーンフラワー）小さじ1–ミルク
• 新鮮なパセリのみじん切りを使用している場合にのみ、ガーニッシュに

指示

• 中火で鍋のフライパンでオリーブオイルを加熱します。 各鶏のフィレを塩ひとつまみで味付けします。 両側に鶏を焼く,約のために3-5分各側(厚さに応じて),すべての上に黄金になるまで. 鶏肉を皿に移す。
• キノコをバターで炒め、さらに3-5分間炒めるか、または軟化し始めるまで炒める。 鶏肉と同じプレートに移します。 カバーし、暖かく保ちます。
• 鍋にエシャロットを追加し、時折攪拌しながら、4分間煮ます。 加えられた味のための鍋の底からの食糧ビットを摩擦している間、よくかき混ぜなさい。 塩とコショウで味付けし、約10分間煮ることができます。
• 牛乳（またはクリーム）を加え、2-3分間煮る。 牛乳を使用している場合: コーンスターチを大さじ1杯の水で混ぜる;鍋の中央に注ぎ、少し濃くなるまでソース全体に混ぜる。
• 任意の調理ジュースと一緒にソースに鶏肉とキノコを追加します。 クリーミーなソースでコート。 パセリを振りかけるとサーブ！