Kremet Champagne Kylling er elegant Og lett, imponerende for enhver anledning og en familie favoritt! Perfekt for weeknights eller helger, denne oppskriften gjør at noen føler seg spesiell!
Kremet Champagne Kylling … Ærlig, champagne og kylling på sitt beste!
Her er en tilståelse: jeg drikker ikke champagne. Smaken av det stemmer ikke med mine sukkerbelastede smakløk. MEN I denne oppskriften? JA! Ny fan over her, avkall armene mine i luften. Champagne elskere vil definitivt elske denne kremet saus med et godt kick av champagne, like mye som oss ikke-Champagne kjærlig folk. Ja, virkelig. Men hva skjer hvis Du ikke Har Champagne på klar? Frykt aldri, venner: enhver glitrende hvitvin fungerer like deilig bra..
En ting som jeg kan garantere er at Denne Kremet Champagne Kylling kommer til å blåse hodet! Champagne gir denne retten en umiskjennelig delikat smak. Legge melk i stedet for tunge kremer skaper en silkeaktig kremet saus med mindre fett, ulmet med kylling og skiver sopp. Server over en dampende bolle med ris eller pasta, eller med dampede grønnsaker.
hvis du elsker kremet kylling oppskrifter, prøv Denne Sitron Parmesan Kylling Piccata, Eller Denne Kremet Soltørket Tomat Parmesan Kylling!
HUSK Å ABONNERE PÅ CAFE DELITES NYHETSBREV GRATIS OG MOTTA FERSKE OPPSKRIFTSVARSLER LEVERT I INNBOKSEN DIN!
hvis du prøver en oppskrift, vennligst bruk hashtag #cafedelites PÅ INSTAGRAM for en sjanse til å bli omtalt!
FØLG CAFE DELITES PÅ FACEBOOK | INSTAGRAM | PINTEREST / TWITTER FOR ALT DET NYESTE INNHOLDET, OPPSKRIFTER OG OPPDATERINGER.
GÅ til dine favoritter
Ingredienser
- 1 ss olivenolje
- 2 skinn og beinfri kyllingbrystfileter, halvert horisontalt for å lage fire fileter
- Salt ,til sesong
- 14 gram / 400 gram skiver sopp
- 2 ts smør
- 1 stor fransk sjalottløk , finhakket (normal sjalottløk For U.S lesere)
- 1/2 kopp (ca 130 ml) champagne (eller musserende hvitvin)
- 2/3 kopp melk (eller tung / fortykket krem)
- 1 ts maisstivelse (mais mel) – bare hvis du bruker melk
- Fersk hakket persille, til pynt
Instruksjoner
-
varm olivenoljen i en stekepanne over middels varme. Seske hver kyllingfilet med en klype salt. Svi kylling på begge sider, i ca 3-5 minutter hver side (avhengig av tykkelse), til gylden over. Overfør kylling til en tallerken.
-
Stek sopp i smør og stek i ytterligere 3-5 minutter, eller til bare begynnelsen for å myke. Overfør til samme tallerken som kyllingen. Dekk til og hold deg varm.
-
Legg sjalotten i pannen og kok i 4 minutter, mens du rører av og til. Hell i champagnen; rør godt, mens du skraper noen matbiter fra bunnen av pannen for ekstra smak. Krydre med salt og pepper og la det småkoke i ca 10 minutter.
-
Tilsett melk (eller krem) og kok i 2-3 minutter. Hvis du bruker melk: bland maisstivelse med en spiseskje vann; hell i midten av pannen og bland hele sausen til litt tykkere.
-
Tilsett kylling og sopp i sausen sammen med eventuelle matlagingsjuice. Coat i kremet saus. Dryss med persille og server!
