Creamy Champagne Chicken

Creamy Champagne Chicken är elegant och lätt, imponerande för alla tillfällen och en familj favorit! Perfekt för veckonätter eller helger, det här receptet gör att någon känner sig speciell!

krämig Champagne kyckling … ärligt talat, champagne och kyckling på sitt bästa!

här är en bekännelse: Jag dricker inte champagne. Smaken av det stämmer inte med mina sockerladdade smaklökar. Men i detta recept? Ja! Ny fläkt här borta, avstå från mina armar i luften. Champagneälskare kommer definitivt att älska denna krämiga sås med en bra spark champagne, lika mycket som oss icke-Champagneälskande folk. Ja, verkligen. Men vad händer om du inte har Champagne redo? Var aldrig rädd, vänner: något mousserande vitt vin fungerar lika gott..

en sak som jag kan garantera är att denna krämiga Champagne kyckling kommer att blåsa dig! Champagne ger denna maträtt en omisskännlig delikat smak. Att lägga till mjölk istället för tunga krämer skapar en silkeslen krämig sås med mindre fett, simmerad med kyckling och skivad svamp. Servera över en ångande skål med ris eller pasta eller med ångade grönsaker.

om du älskar krämiga kycklingrecept, prova denna Citronparmesan kyckling Piccata, eller denna krämiga soltorkade Tomatparmesan kyckling!

KOM IHÅG ATT PRENUMERERA PÅ CAFE DELITES NYHETSBREV GRATIS OCH FÅ NYA RECEPTAVISERINGAR SOM LEVERERAS TILL DIN INKORG!

om du provar ett recept, använd hashtaggen # cafedelites på INSTAGRAM för en chans att visas!
FÖLJ CAFE DELITES PÅ FACEBOOK / INSTAGRAM / PINTEREST / TWITTER FÖR ALLT DET SENASTE INNEHÅLLET, RECEPT OCH UPPDATERINGAR.

krämig Champagne kyckling är elegant och lätt, imponerande för alla tillfällen och en familj favorit! Perfekt för veckonätter eller helger!

Skriv ut Spara gå till dina favoriter

serverar: 4

ingredienser

• 1 matsked olivolja
• 2 skinnfria och benfria kycklingbröstfileter , halverade horisontellt för att göra fyra fileter
• Salt , till säsong
• 14 uns | 400 gram skivad svamp
• 2 teskedar smör
• 1 stor fransk schalottenlök , finhackad (normal schalottenlök för U.S läsare)
• 1/2 kopp (ca 130 ml) champagne (eller mousserande vitt vin)
• 2/3 kopp mjölk (eller tung / förtjockad grädde)
• 1 tesked majsstärkelse (majsmjöl) – endast om du använder mjölk
• färsk hackad persilja, för att garnera

instruktioner

• värm olivoljan i en stekpanna på medelhög värme. Krydda varje kycklingfilet med en nypa salt. Bryn kyckling på båda sidor, i cirka 3-5 minuter på varje sida (beroende på tjocklek), tills den är gyllene överallt. Överför kyckling till en tallrik.
• stek svampen i smöret och stek i ytterligare 3-5 minuter, eller tills du bara börjar mjukna. Överför till samma tallrik som kycklingen. Täck och håll varmen.
• tillsätt schalottenlök i pannan och koka i 4 minuter, under omrörning ibland. Häll i champagnen; rör om väl, medan du skrapar matbitar från botten av pannan för extra smak. Krydda med salt och peppar och låt sjuda i cirka 10 minuter.
• tillsätt mjölk (eller grädde) och låt sjuda i 2-3 minuter. Om du använder mjölk: blanda majsstärkelsen med en matsked vatten; häll i mitten av pannan och blanda genom såsen tills den är något förtjockad.
• tillsätt kyckling och svamp i såsen tillsammans med eventuella matlagningssaft. Täck i den krämiga såsen. Strö över persilja och servera!